荻窪で会議の後、どうしてもラーメンが食べたくなって
ふと路地で目についた店に飛び込みました。
まあ、勘で決めたわけですが、
なにせ荻窪。ラーメンのお店が多い。当然ハズれる可能性大。
あとでわかったのですがそこが荻窪ラーメンの名店「二葉(ふたば)」
駅前の二号店。
いや〜うまかった。化学調味料を使わない、天然素材の店としても
名高い店らしいです。
チャーシューも表面の焼き加減といい、トロリ具合といい最高。
海産物使ってるはずの醤油ラーメンなのにそれほど
魚介の匂いは強くない。
油大目のわりにとても食べやすい印象でした。
腹ペッコペコだったので久しぶりにうまいもの食った幸福感一杯。
こうなると青梅街道渡って奥にある初代が作った店のほうにも
行ってみたくなるってもんです。
やっぱね、どんなにとんこつ主流になっても
中央線沿線の醤油ラーメンが体に染み付いてるね。