ビストロ　Kai

　　　　　　　　　　ビストロＫａｉのブログへようこそ
　　　　　　よろしかったら、足跡を残していって下さいね。



料理界の東大！？辻調理師専門学校を卒業後、イタリアン・フレンチの数々のお店・ホテルで修行し、３１歳で独立開業。初めはカウンター１１席のお店から。
現在のお店を開店し、早11年。立地の中途半端さや駐車場の無さに悩みながらも、沢山のお客様に支えられ毎日頑張っております　


　２月末までのお得メニュー　チーズフォンデュコース
　　　　　２，８６０円を２，０１０円で！！（２名様〜）

　　　　　　　　旬のサラダ・本日のピザ・本日のパスタ
　　　　　　　　チーズフォンデュ・デザート・ドリンク
　　
　　　　　　　ご予約頂いたらランチタイムでもご用意できます！

ぐるなびビストロＫａｉホームページはこちら

真鯛のポアレと蟹爪のクリームコロッケ

昨日も昼過ぎからは暖かかったのですが
今日はもう暑い！という表現でもよさそうな一日です

同じマンションの近藤さんがオープンされたお店です。
早速行って来ました。



場所は、春日から行ったら、
那珂川の内田の交差点（左に曲がったらユニクロ）を
右（大橋方向）に曲がって道沿い左にあります。



手作りされたという可愛い店内では、
厳選された雑貨達がお出迎え



窓からの柔らかい光が時間の流れをゆったりと感じさせてくれます

「kiitos」はフィンランド語で「ありがとう」という意味だそうです。

２０年間のサラリーマン生活に終止符を打って
新たな道を歩き始めたオーナーの近藤さん。
自分で家具も作られています。
これから、たくさんのお客様を笑顔と有難うに包まれることと思います

皆様、お近くにお出かけの際は是非お立ち寄り下さい

お店のブログはこちら

スズキのファルシー

昨夜は、知り合いがたくさん来てくれて
賑やかな夜になりました
その中に初めて来てくれたおば様３人。
不思議なもので、同じ空気の中
昔からの知り合いのような雰囲気に
和やかな夜になりました

牛ロースのペッパーステーキ・ルッコラ添え・・・１６８０円

今日も寒いですね〜

この寒い中、ランチは満員御礼で有難うございました
夜の営業も頑張っていきま〜す

海老とブロッコリーのクリームパスタ

ランチのＡコースでは、２種類のパスタから選んで頂くのですが
今日は、このクリームパスタと昨日のトマトパスタからでした。

そして、偶然にも同じ質問を続けてされました。
「どちらがお奨めですか？」

「う〜ん、やはりお好みですね〜」
としか言えませんでした

私は海老好きなのでクリームソースを選びますが
ソースだけで言うとトマトソースも好きだし
どちらが人気？と聞かれるとクリームかな〜とも思うし・・・
でも、そんなに差がありません

どう考えてもやはりお好みとしか言いようがありませんね〜
結局どちらとも美味しいのですよ

今日は立春。
暦の上では、いよいよ春になりました。

しかし今日も寒かったですね〜〜
一月の大寒は汗をかくくらい暑かったのに
明日は今日より２℃ほど暖かくなるそうです



ルッコラとポークのトマトスパゲッティー

本日のランチのパスタでした。

ルッコラは、ピリッとしたゴマの風味が美味しい、
ビタミンＣ、鉄分、カルシウムを多く含むお野菜ですが
何と！ローマ帝国時代にはほれ薬として信じられていたそうです

さてさて、あなたは誰と一緒に食べますか

今日は節分
季節を分ける日といいますが
すごく寒い日となりました

春は、様々なお祝いの多い季節ですが
晴れやかなテーブルには、こんなケーキはいかがですか



自家製のホールケーキは、シェフがその場で仕上げる
出来立ての生ケーキです

２８００円からのコースを４名様以上ご予約でプレゼント！！
（４名様未満は１０００円でお作りいたします。）

ご予約は前日まで。
ご予約時に言っていただければ、メッセージもお入れいたします

当日のご予約でケーキを、と言われることがよくあるのですが
本当にそれは無理な事が多いのです
必ず前日までにお願いします

きなこの豚ハーブロースト

見よ！この厚み！！
サービスしすぎて残されてしまいました
盛りが良過ぎるといつも言われるのですが
やはりお腹いっぱいで帰って頂きたいのです

スズキのポアレ・・・１２８０えん

最近記事にしていなかったので
たまに聞かれます。

「お弁当作っています？」
「まだ走っています？」

夕方洗濯物を取り込んでいた１７時半。
余りに月と雲の一瞬の出会いが綺麗だったので
写してみました



デジカメのズームの限界は悲しい・・・

そして仕事に行く前、７時のショット。



まだ東の空の上方
しかし、丸く明るい輝きは１時間半の間で見違えるよう

満月は明日だと聞いていたのに、
どうしてもまん丸に見えたので調べてみたら
月齢１４．８の月という事。
そんな数え方があるなんて、初めて知った４５歳ちょっと前。

月齢の解説はこちら

「１４番目の月」は私達の年代だったら
みんな知っているユーミンのうた。
まだ荒井由実だった頃のアルバムタイトルにもなった曲。

〜次の夜から欠ける満月より、１４番目の月が一番好き〜

まだ柔らかな中学２年生の頃、レコードが擦り切れるほど聞いた。
思い出すのは、まだ手さえ繋がなかった初恋？の思い出・・・

後は秘密

チーズハンバーグ・・・１２８０円

今日、ランチでも出していたチーズハンバーグです。
中にモッァレラチーズが入っています

スズキのファルシー

真鯛のすり身に野菜を混ぜ込み
スズキで挟んで蒸しあげたお料理です。

魚介類のソースは一度食べたらクセになります。
皆さん、バケットを追加されてきれ〜いに食べてくれるのですが
フルコースの場合は要注意！！

更にボリュームのあるお肉料理が入らなくなります

黒いソースはバルサミコソースですが
お子様が一緒だと「ねっ、これチョコレート？ねぇ、甘い？？」
とお母様に聞いているのをよく小耳に挟みます。
子供の心って本当に柔らかくて可愛いですね

若鶏のロースト・アラビアータソース・・・１２８０円

若鶏のローストはピリ辛のトマトソースに良く合います
家庭でもトマトソースにお好みの量のタカの爪を入れると
いつもと変わった大人の味で、いいかもしれません

今日は雲ひとつ無い青空でしたね
ジョギングをしていると、梅の花がチラホラ咲いていました
まだ、香りが漂うほどではないけれど
一月とは思えないような春の兆しを感じました

昨日、深夜ニュースを見ているとフィギュアスケートのニュースで
可愛いスケーターの女の子と「長洲　未来」という文字が目に飛び込んだ。

夫に「今見た？チョーシュウ　ミキって！！」

「親も考えて名前つければいいにね〜」
「きっとお父さん、長州力のファンよね。」

今日の朝、新聞を見てビックリ！！
わざわざふり仮名で「ながす　みらい」と書いてあった

確かめもせずにごめんなさい