[テレビ朝日]
料理研究家が今回使用していた醤油。
熟成させた濃厚な醤油で、刺身や佃煮などに用いられるとのこと。

「たまり醤油」の情報
情報タイプ：知識

「おかずのクッキング(テレビ朝日)」の情報
▼出演者
レギュラー出演：土井善晴,上宮菜々子(テレビ朝日)／その他：渡辺宜嗣(テレビ朝日)