[レシピ]
元横濱カレーミュージアム名誉館長だという辛口カレー評論家が教える、家で作れる日本人に捧げる北インドの本格チキンカレー。
レストランなどで良く出てくるというカレーで、家庭では作るのが難しそうなチキンバターマサラが15分位で美味しく作れるのだという。
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＜材料＞
・カレー粉
・スライスチーズ
＜作り方＞
（1）鶏もも肉を焼いて水を注ぎ弱火で2分蒸し焼きにする。
（2）カレー粉・ニンニクペーストを入れて混ぜる。
（3）トマトジュース・牛乳・バター・鶏ガラスープ・ケチャップを煮立て、そこにスライスチーズを溶かす。（チーズは十分に溶かすようにとのこと。）
（4）塩で味を調整し弱火で6分煮込む。

「北インドの本格チキンカレー」の情報
調理人：小野員裕
食物種：カレー
情報タイプ：レシピ

「しりすぎちゃん(日本テレビ)」の情報
▼出演者
レギュラー出演：今田耕司,小倉優子,徳光和夫,フォンチー(アイドリング!!!)／ゲスト：藤本美貴,小野員裕,金子載,香取薫,森下千里,ヒデ(ペナルティ)／トピック：益子卓郎(U字工事),福田薫(U字工事)