2012/2/5 22：58
赤えびと野菜の蒸し煮 Cooking
今日のお夕食は【赤えびと野菜の蒸し煮】。
赤えびを焼いて、キャベツとカブを加え、蒸し煮するだけの簡単料理。
とっても美味しくできましたよ〜☆
最後に残ったスープでリゾットを作りました。
ごちそうさまでした♪♪
3
2012/2/1 20：48
韓国料理いろいろ☆ Cooking
ソウルに行って韓国食材をたくさん買ってきました☆
な〜んちゃって、ウソです。
ネットで注文しました☆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
寒い冬は韓国料理が食べたくなります。
購入した食材で作ったお料理を載せますね♪♪
【参鶏湯】
丸鶏ではなく鶏もものぶつ切りを使いました。
材料を鍋に入れて煮込むだけ。簡単にできますよ。
アクと脂を丁寧に取り除いているので、
鶏肉の脂っぽさやくさみが消えています。
もち米がトロトロにとけて美味しい☆
高麗人参・ファンギ・なつめを入れています。
カラダの芯から温まります。週1ペースで作っています。
【チャプチェ】
韓国春雨があれば、あとは日本の食材・調味料で作れますね。
【キムチチゲ】
豚肉・白菜キムチ・豆もやし・えのき・牡蠣・豆腐・トックが
入ったキムチチゲ。
チゲの素は使わず、自分でスープを作りました。
韓国産の粉唐辛子がたっぷり入っています。
韓国料理にはマッコリ☆
アルコール度数が低いので、飲みやすいですね。
1
2012/1/28 10：33
SALE☆ Fashion
おはようございます
休日なので朝寝坊しようと思っていたら、地震で目が覚めました。
揺れるとドキッとしますよね。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、冬のセールで買ったお品を載せますね。
トゥモローランドのトップス。
タートルやヒートテックの上に着ています。
春先はシャツやブラウスに合わせてもいいですね。
昨年の秋に髪の色を変えてから（ゴールド系ブラウン→ダークブラウン）、
黒い洋服が似合わなくなり、最近はグレー・ブラウン・ネイビーを
選んでいます。
ダイアナのパンプス。
地元の駅ビルの改装セールで半額でしたよ〜。
キラキラした素材。
モカブラウンのジャージグローブ。
ここ数年レザーよりも洗えるジャージがお気に入りです。
3
2012/1/22 12：38
ストウブ ニダベイユ Home & Garden
寒い週末ですね〜。
昨日は横浜ベイサイドマリーナに行ってきました。
今日は家事をして過ごしておりますよ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、またまたストウブのお鍋を買ってしまいました☆
【ニダベイユ】（ソテーパン）をチョイス。
卓上鍋としても使いやすいデザインですね。
「おでん」「蒸し野菜」「キムチチゲ」など･･･
ガンガン使っています。
お色はスタイリッシュなグレーにしました。
ストウブのお鍋は深みのあるお色が人気ですが、
軽やかなグレーもモダンで素敵ですよ。
お鍋の底は蜂の巣状になっています。
機能的で丈夫なストウブのお鍋。ハマリそうです（笑）。
2
2012/1/18 22：40
イタリア料理教室 Cooking School
先日、イタリア料理教室に行ってきました。
【セモリナのニョッキ】
セモリナ粉ベースの生地を型抜きし、オーブンで焼いたニョッキ。
茹でてソースとからめるニョッキをイメージしていましたが違いました。
これはこれで美味しいですよ☆
トマトソースを添えていただきま〜す♪
【豚肉とりんごの煮込み】
トロトロにとけたりんごをそのままソースとして使っています。
【パネットーネ プディング】
パネットーネと酸味のあるフルーツを組み合わせたパンプディング。
甘すぎず洗練された大人のお味です。
ごちそうさまでした☆
0