2009/7/2 21：27
トマトのジュレ Cooking
美味しいトマトが手に入ったので、トマトのジュレを作りました。
前菜としてもデザートとしても食べられるジュレです☆
プチトマトとバジルをのせましたよ～♪
爽やかなお味で今の季節にピッタリ☆★
作り方は･･･
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2009/6/30 20：58
ローストビーフ ローズマリーオイルがけ Cooking
日曜日、ローストビーフを作りました☆とっても簡単に作れるローストビーフ♪
①牛ももブロック肉に塩・黒胡椒・オリーブオイルをまぶして
魚焼きグリルで焼きます。
（焼きあがったら網の上において冷まし肉汁をだしておく。）
②スライスしたお肉をお皿に並べる。
③にんにくとローズマリーで香り付けしたオリーブオイルをかけ、
グリーンペッパーをふりかけて完成です。
岩塩をちょこっとかけて頂きま～す☆
お野菜はモロッコいんげん。
網焼きしたモロッコいんげんをメイプルシロップ・オリーブオイル・塩・
砕いたくるみで和えています。
牛もも肉は低カロリー。たくさん食べても大丈夫ですよ～（笑）
ビールにもワインにも合うお肉料理です☆
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2009/6/28 13：44
ワンマイルコーディネート♪ Fashion
夏のセールがスタートしましたね。私もいろいろ買いましたよ～☆
ワンマイルウェアとインテリア用品をゲットしました。
◇◇今回買ったお洋服をコーディネート◇◇
シップスのトップス。細いボーダー柄です。
画像を加工したら微妙な柄になってしまいました･･･。
（２枚目の写真が現物と同じ感じです。）
レギンスはユニクロ。最近裾に飾りがついたレギンスが多いですよね～。
でも私はシンプルなレギンスが好きです。
バッグはバーニーズＮＹのお品。
アクセはバリ島で買ったエセパール＆レザーのネックレス☆
ロペのブラウスとオンワードの七分丈パンツ。２着とも今季のセール品。
ブラウスは爆発的なお値引率でしたよ～（笑）。
バッグはバリ島で買ったものです。ちょっぴり甘めなコーディネート☆
お花のブローチ付きです♪♪
ネイルサロン・美容院・地元でのランチ・料理教室など･･･
ちょっとした外出のときはこのようなカジュアルスタイルですね～。
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2009/6/21 22：19
クラッシュウォールナッツ Cooking
関東地方は雨降りの一日でしたね～。
湿度の高い梅雨時は疲れやすい･･･。
２時間も昼寝しちゃいました（笑）。
午前中にクラッシュウォールナッツを作りましたよ～♪
くるみは食物繊維・ビタミンＢ１＆Ｅ・鉄分を多く含む美容食。
砕いたものをお料理に使っています★
170℃のオーブンで７分加熱し、フードプロセッサーで砕きます。
バットに広げで乾燥させます。
保存容器に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存します。
毎朝ヨーグルトに黒蜜をかけ、くるみをトッピングして頂いています★
※砕いたナッツ類はパスタソース・サラダのトッピング・和え物など
幅広く使えて便利ですよね～♪♪
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2009/6/19 23：48
ミートソース☆ Cooking
久しぶりにミートソースパスタを作りました。
ミートソースといってもお子様向けのミートソースではなく、
大人のミートソース♪♪
鶏レバー＆豚ひき肉（赤身）をトマトホール缶で煮込みます。
【作り方はコチラ】
今回ハーブはバジルではなくセージ・イタリアンパセリを使い、
メイプルシロップのかわりに黒砂糖を使いました。
実は私レバーは苦手･･･。でもこのソースは大丈夫！！
夫もお気に入りのパスタです☆☆
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