味処お川の女将日記！

熊本で３４年熊本の郷土の味を守ってきました。大女将の引退からまだ数ヶ月悩み多き新米女将の泣き笑い日記です。
そんなぽちゃＭＡＭＡの独り言です！毎日の独り言はこのお店紹介の下にあります。
掲示板もあるのでぜひ書き込んでくださいね。

熊本の味処お川だけん！

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2008/7/17

「干し筍の煮物♪」　　

今週は毎日干し筍を炊いてます♪
うちでは、田舎風な煮物は私の担当です。
千ちゃんが作る煮物は昆布とかつおの出汁で炊きますが
私が担当の田舎風は干し椎茸と煮干の出汁で作ります！

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投稿者: ＰＯＴＹＡＭＡＭＡ

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