ponkoroと西葛西

葛西・西葛西のおいしい店に行きたい 
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    投稿者:ponkoro
    おはようございます。
    偶然出会った店が美味しいものを出してくれると感激してしまいますよね。
    大資本の店やいわゆる高級店のような華やかさはありませんが、奇を衒うことなく素材の美味しさを引き出そうとする。大変まじめに料理と向き合っている印象があって、ウチの家族全員が大好きな店です。ぜひランチも行ってみて下さい。季節によってメニューが少しずつ変わります。

    このところご無沙汰していて、ちょうど来週ぐらいに行ってみようと家族で話していたところでした。普段は出不精な子供たちも、テスタドゥーラだというと何の文句もなく外出します。
    普段使いできる雰囲気の店であれだけの料理を出してくれるのは、本当にありがたい店だと感じています。
    投稿者:おにぃ
    今日うちの奥様と二人で外食をしようということに
    なり、神保町へ向かいました。
    ところが、目的のお店がお休みだったので、仕方な
    く近くの別のお店を探す事にしました。
    そこで、たまたまテスタドゥーラに出会いました。
    注文した料理どれもあまりの美味しさに感動しまし
    た。
    興奮冷めやらぬまま、帰宅してすぐにネット検索
    で、どんな評判のお店か調べていたところ、このブ
    ログを見つけて思わず、書き込みしてみました。
    今度はランチに行ってみます。
    投稿者:ponkoro
    5023さん、おはようございます。
    テスタドゥーラの皆さんお元気でしたか?
    私も随分とご無沙汰してしまって、そろそろ禁断症状が出そうになってます。同じ場所にできた『ユーロの台所 ルーチェ』もいいのですが、テスタドゥーラのイメージが強すぎてなかなか入る気になりません。どうしても比べてしまいますから。5023さんのような方がいらっしゃると、テスタドゥーラファンとしては嬉しいですね。

    イ・ビスケロの名前は聞いているのですが、未だ伺えずじまいです。なかなか素敵なHPですね。もっとメニューの紹介があると良いんだけど、全て載せる訳にもいきませんね。ランチが予約制と言う営業スタイルが興味深いです。
    投稿者:5023
    こんにちは。2度目の投稿をさせていただきます。
    本日やっと行ってきました、テスタドゥーラ。仕事で割と近くまで行ったので、一人ランチをかましに行きました。友人から神田に移ったという話を聞いていたのですが、なかなかチャンスがなくて今になってしまいました。交通博物館帰りに幼児連れで行くわけにいかないですし。
    ランチメニューとは言えサラリーマンのおっさん一人でコースを食べるのには多少の抵抗がありましたが、前菜・パスタ・魚料理ともに、昔同様おいしく頂き満足でした。西葛西から来たことを告げるとponkoroさんのコメント同様の経緯を話してくださいました。場所が変わったとは言え、手頃でおいしいイタリアンのお店が世の中から消滅しなかったことに感謝ですね。

    テスタドゥーラが西葛西からなくなりイタリアン難民になった私は、夫婦で行くときは木場のはずれのトラットリア イ・ビスケロ(http://www.ensuisha.co.jp/ibischero/)、会社帰りに同僚と行く時は新富町のトラットリア ダ チッチョ(http://www.ciccio.jp/)に行っていました。
    とここまで書いて自分で初めて気が付きました。トスカーナ系穴場トラットリアが私の弱点なんですね。なんともはやお恥ずかしい・・・
    投稿者:ponkoro
    吉田さんご無沙汰してます。驚きました。まさか吉田さんからコメントがあるなんて。試しに始めたこのブログを読んでいる人がいたと言うことだけでも驚きなのに。
    神田に移転されてからは、予約もなしに、夜にふらっと伺うと言うようなことができなくなりました。残念ではありますが、伺う日には『今日は、美味しいイタリアンが食べられるぞ』と移動中にワクワクする楽しみがあります。少しずつ変わっていくメニューを見るたびに、シェフを始めスタッフの皆さんの試行錯誤が感じられて、次の訪問がさらに楽しみになります。今までも、手頃で美味しいイタリアンを探している友人に紹介させて頂いておりました。もちろん、これからも今まで以上に応援します。店が良くなっていけば、客である私たち自身の楽しみが増えるのですから。
    投稿者:シェフ吉田
    こんにちはテスタドゥーラのオーナーシェフ吉田です。この記事を読ませて頂いてびっくりしました。西葛西当時からのお客様のようで私共の事を覚えて居てくださった事、本当に嬉しく思っております。神田に店を再開させるに様々な苦難がありましたが皆様お客様のご支援でオーナーシェフとして再起して、はや4年になりました。これからも初心を忘れず、慢心にならず時折原点回帰し、常に向上し、いつまでもお客様の記憶に残る、店つくりに努力していきたいと思っております。これからも応援して頂ければ幸いです。どちらのお客様か存じませんが、これからも宜しくお願いします。次回、ご来店の際には気軽に、声をかけて戴ければ嬉しいです。 
    テスタドゥーラ、シェフ吉田


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