ponkoroと西葛西

葛西・西葛西のおいしい店に行きたい 
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美味しい話だけじゃなく、日々雑感なんかも

 

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    投稿者:ponkoro
    蕎麦麩羅座さん、こんにちは。
    TBありがとうございます。
    ブログ拝見しました。
    いろいろなお店に行かれてますね。
    私はこのところ出かけることが出来ずに、悶々としております。昼下がりに蕎麦屋でマッタリとしたいです。おいしい蕎麦に日本酒。ちょっと息抜きしなくちゃ。
    投稿者:蕎麦麩羅座
    ponkoro様、ご無沙汰致しております。
    この度、ブログを立ち上げました。
    先日吟八亭やざ和さんに伺い、UPしましたので、
    TBさせていただきました。
    どうぞ宜しくお願い致します。

    http://sobaplaza.blog91.fc2.com/
    投稿者:ponkoro
    mimiさん、おはようございます。
    身欠き鰊をホロリと崩れるように煮込むのは手間がかかるんです。硬く干し揚げたニシンを戻してから味をしみこませるので、4〜5日はかかってしまう。大変に面倒な品書きですから、街の普通の蕎麦屋じゃ出てこない。
    この店のニシンは美味しいです。
    あの蕎麦湯はわざわざ蕎麦湯用に蕎麦粉を溶いて作ってます。でも、個人的には濃い蕎麦湯よりも薄い方が好きなんですよね。
    最後の締めにサラリと飲んで、さっぱりしたいもので・・・
    投稿者:mimi
    こんばんは!
    この前の日曜に行きました!
    昼時に行ったんですけど、にしん&玉子焼き&私の大好きな田舎蕎麦・・・日本酒をいただきました。
    にしん&玉子焼き共に私の大好きな味でしたし、蕎麦のツユの濃さも昔から私が慣れてる味だったので大満足でした!本当にうまい!!!
    しかも、蕎麦湯の濃さにはビックリ(>o<)
    普通に蕎麦をゆでただけじゃできない濃さですし、蕎麦湯のために作ってるような気が・・・。
    いづれにせよ、私の大好きな蕎麦屋の3本指には入ります!
    経験が浅い私が言うのも何ですが・・・。
    ponkoroさんの厳しいご意見をお待ちしております!
    おやすみなさい(^^;)
    投稿者:ponkoro
    mymyzuさん、こんばんは。
    久しぶりに行きましたが、相変わらず蕎麦が旨いです。蕎麦がきも頼もうかと思ったのですが、お腹一杯で頼めませんでした。
    太打ちが売切れてしまっていたのが残念です。
    投稿者:mymyzu
    ponkoroさん、こんばんは。
    「吟八亭やざ和」いいお店ですね。
    4年前ぐらいにそばを食べに出かけた記憶があります。
    お昼でしたがだし巻き玉子とニシンは私も食しました。
    確かに美味しかったです。
    また、そばも田舎蕎麦は頼みませんでしたが
    とても美味しかった記憶があります。
    普段、後日談として語ること少ない我が家の相方も
    2年ぐらいの間あそこは美味しかったね、と言うぐらいです。
    確か1階のガレージみたいな所に使ってないような
    石臼がひとつ転がっていた記憶があります。
    あー、また行きたくなってしまう。

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