ponkoroと西葛西

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    投稿者:通りすがり
    こんばんわ。
    ブログを参考にさせて頂いて、タンメン ケイに行ってきました。
    正直な意見をいいますと、私もタンメンは???でした。麺が固すぎて(茹で時間が短い??)半分も食べずに終りました・・・。餃子もこの辺りのラーメン屋にしては美味しいほうという感想で終りました。
    それと、今度是非、江東区東陽町にある「末広」というラーメン屋にいってみてください。
    ここはとっても美味しいです。都内で一番なんじゃないか・・と思ってます。
    ラーメンは味噌が人気だと思います。(少し甘めです)それとなんといっても、餃子!こちらもねって甘みを引き出してるそうで少し甘めなんですがとっても美味しいです。
    週末はお休みです。平日は混んでいて待つのは覚悟したほうがぃぃと思います。
    とにかく一度食べてみてください。

    私は今度「最上」に食べにいってみようと思います。
    投稿者:ponkoro
    麺男さん、おはようございます。
    私もタンメンケイでは、なかなか『これは!』という麺に出会っていません。行くときは餃子目当てになっちゃってます。
    味のブレが大きい店でしたが、料理人が代わって落ち着いたと聞いていたのですが。
    そう言えば環七に支店が出来たんですよね、この店。支店を作るぐらいだから繁盛しているのかと思っていたのですが、私も久しぶりに食べてみようかな。
    投稿者:麺男
    タンメンケイのタンメンはあきらかにナメてる!二度といかない!ラーメン好きのオレとしては許せない
    投稿者:ponkoro
    ありましたか!
    ちゃりさんの感想を読んでいると、新しい料理人が入ってだいぶ味が変わってきているようですね。
    ぜんぜん時間が取れなくて行けないのですが、どのくらい変わったのか気になります。良くなっているものがあるといいのですが。
    投稿者:ちゃり
    申し訳ない!(あ、こんばんは)
    チャーメンありました。この間は手書きで貼ってあったのがなくなっていたので勘違いしてしまったようです。
    で、本日はそのチャーメンを。え〜っと・・・、ちょっと・・・だったかなぁ。甘くはなかったです。どちらかと言えば塩辛い方。お酢をかけて頂けばちょうどいい位。しかし麺が柔らかい。キャベツとか野菜の水分とスープストックを吸ってしまっているからですかね。餃子は前回よりも更に皮が薄くなって、餡がジューシーな分こちらも皮がふにゃふにゃしてしまっていました。う〜む。
    投稿者:ponkoro
    チャーメンがなくなったのですか!?
    それは事件です。
    この店をタンメンの店ではなくチャーメンの店と認識している人がいたぐらいですから、チャーメンがメニューから外れたと言うのは事件ですよ。
    どんな感じに変わったのか、私も行ってみますね。餃子の味は変わって欲しくないなぁ。好きなんですよね、この店の餃子。
    投稿者:ちゃり
    こんにちは。再び参上致しました。
    昨日(2/17)行ってきたのですが、チャーメンがメニューにありませんでした! やはりコックさんが代わった(店内にはその代わられたコックさんがひとりでした)味は・・・と思いつつ先日と同じラインナップでオーダーしてみたのですが、タンメンは薄味に・・・心持、物足りなさを感じる位に。餃子もスープたっぷりは変わらないんですがモチモチ感が・・・。残念です。もう少し時間を置いて慣れられた頃に伺ってみようかと。それとも足繁く通って好みを憶えてもらった方が良いんでしょうかねぇ?
    投稿者:ponkoro
    ちゃりさん、はじめまして。
    タンメン ケイにはこのところご無沙汰なんです。
    そんなに塩辛くなかったですか。近々、行ってみますね。
    料理人が変わるとの情報ありがとうございます。
    味が安定してくれると嬉しいですね。何度も行きましたが、行く度に発見があると言うのも良し悪しですから。(笑)
    コメントを読んでいたら、あの餃子を思い出し食べたくなってきました。
    投稿者:ちゃり
    こんにちは。最近こちらを発見した新参者にござります。
    前から気にはなっていたタンメン ケイ。ponkoroさんのブログ読ませて頂き、昨日行って参りました。
    3月下旬の陽気−等と言われても所詮は立春前、タンメン+餃子(天地焼き)を頂きました。立春前とはいえ小春日和、ビールも忘れておりません。
    いや、餃子のみならずタンメンも旨かったですよ。大将手ずからだったからか、塩辛いということも無く。
    今度、コックさんが変わるそうで、「味も安定するんじゃないかなぁ」と仰っていました。20時半頃に自転車で駆けつけたのですが「23時位まで開けていることも多いから慌てないでおいで」と言われました。遅くまでやってくれてるのはありがたいなぁ、仕事柄。
    この次は醤油チャーメン行ってみようと思います。
    投稿者:ponkoro
    TB有難うございました。
    随分アッサリとしたコメントだと思ったら、そういうことでしたか。餃子は旨いんですけどねぇ。
    また気が向いたら行ってみてください。日によって変わるそうですから。
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