ponkoroと西葛西

葛西・西葛西のおいしい店に行きたい 
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    投稿者:ponkoro
    おはようございます。
    カレーだけすすってもしょぱい汁なのにご飯と一緒に食べるとバカウマと言うのはその通りですね。おっしゃる通り。
    そこに惹かれちゃうんですよね。夢中でご飯を食べてしまう。最近行ってないんですよ。コメント見てたら食べたくなってきます。

    チキンとキーマ以外は常連の要望によって出来たんじゃなかろうかと想像してます。だからメニューには載っているけれど、常に出そうとしているわけじゃない。
    確かに偏屈な店主ですが、暇なときに釣りの話しなんかしていると柔和な表情で楽しい人なんです。

    如才ない人だったらメディアに出るだけじゃなくて、それを利用して商売を拡大したりしようとするはずです。でも見ているとそんな気は更々なさそうですよ。その辺も偏屈だからでしょうか。
    投稿者:あいうえお
    最近カーマのチキンのうまさを本当に再認識してます。
    行くほどにすごさを実感する。
    まさにそのとおりだと思います。

    以前、トプカのカレーを食べてうまいと思ったのですが、
    最近カーマ→トプカ、エチオピア→カーマ、とはしごする機会がありましたが、全然違うなと思いました。
    断然カーマの勝ち(私にとって)

    あれだけのカレーを作れる主人が偏屈なのはしょうがない、と最近では思ってます。
    才能のある人はなにかが足りないものかなと。

    あと、あのチキンカレーってカレーだけすすってもただのしょっぱい汁なんですよね。
    それが、ご飯と混ざるとあれだけ素晴らしいものになる。
    それも計算ずくなのでしょうか?
    投稿者:西葛西住人
    ponkoroさんとkasachuさんのレポートを見てたら、やっぱり耐えきれず、カーマ!行ってしました(笑)。やはりうまい!カーマのチキンカレーのすごいところは、食い終わった後、30分くらいは、「口の中がまだうまい」ってとこです。(言いたいこと、伝わるかな。)あの余韻はすごいですよ。

    玉葱の唐辛子酢漬け…あれ、アチャールって言うんですか?(知らなかった。カーマのオリジナル漬け物かと思ってました。)私が、行ったときは、「取り放題」でしたよ。(たっぷり食っちゃった。)

    粉チーズもありました。以前と一緒です。(カウンター席の方ですけど。)なので、まだライスと液状カレーが分離している最初の半分くらいは、そのまま食って、ライスがカレーを吸って、全体がなじんで来る頃、残りの半分には、粉チーズを振って食いました。(いやあ、満足、満足…)
    投稿者:ponkoro
    神保町はいい街ですね。カレー好きにとっては聖地です。
    カーマのカレーも辛いとは言っても、とてもじゃないがエチ70には遠く及ばないですよ。70が常食ですか。本来辛いものに弱い私からすれば超人的な舌をお持ちだ。kasachuさんは、カーマでは少なくとも大辛を頼まないといけませんね。

    銀座のデリーも久しく行ってません。なつかしいな。
    カレー初心者の頃、デリーのカシミールカレーの黒っぽい色に驚いたっけ。
    投稿者:kasachu
    ponkoroさんこんにちは^^)
    仕事の関係で神保町は良く行くんですよ!
    「カーマ」美味しそうですね。辛さは「エチオピア」で言うとこ
    ろのどのくらいでしょうか?kasachuは"エチ70"常食です。やり
    すぎだと思いますがやめられないんですよf^^;) せめて「トプカ」
    より辛いと嬉しいです。

    「ナイルレストラン」は、まあまあなんですが値段がチョット?
    です。銀座カレーランチで一番人気は「ラージマハール」か「デ
    リー」かな!?

    神保町レポート他にもあれば、よろしくお願いします。

    http://blog.livedoor.jp/kasachu/
    投稿者:ponkoro
    おはようございます。
    そう言えば、粉チーズなかったなぁ。
    アチャールも美味しくて食べる人が多いから、一皿ずつ出すようになったんでしょうか?
    聞いてみりゃ良かったな。

    ナイルレストランはもちろん知っています。
    こちらもご無沙汰なんですが、ナイルさんはムルギーランチを頼んだ時のあのパフォーマンスを続けているのでしょうか。ローレルの効いたナイルのカレーもいいですよね。

    札幌スープカレーは偏見があるもので、ガネー舎にはまだ伺っていません。スープカレーってカレーなんですかね?今ひとつピンと来ません。でもカレーの1種ですよね、やっぱり。
    投稿者:西葛西住人
    ponkoroさん、おはようございます。

    朝っぱらから、カレーの話もなんですが、「カ
    ーマ」のチキンカレー本当にうまいですよね〜♪

    スパイスの使い方が独特かつ絶妙で。粉チーズも
    ありませんだした?食ってる途中にあれをちょっ
    と足すと、またひとつ違った味わいがあって…

    似たような傾向で、東銀座の「ナイルレストラン」
    (ムルギーランチ)や新橋の「ガネー舎」(スー
    プカレー)ってのもありますが、これらもご存知
    だったでしょうか。

    ナイルレストランは、骨付きチキンでカレーは、
    カーマよりもちょっとコッテリしてます。

    ガーネ舎は、「札幌スタイル」のスープカレーで、
    こちらも鶏もも肉は骨付き。サラサラの度合いは
    カーマと似てますが、こちらは「薬膳カレー」を
    売りにしているので、スパイスの調合がちょっと
    「漢方薬」っぽい。

    ただ、やっぱ、個人的にはカーマが一番です。
    ponkoroさんのレポート読んでたら、また食べたく
    なっちゃいましたよー(日曜日は定休日なんです
    よね…)
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