ponkoroと西葛西

葛西・西葛西のおいしい店に行きたい 
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    投稿者:mymyzu
    ponkoroさん、こんにちはです。
    たしかに今の時期のまつたけは香りはまだまだ薄いですね。
    かねますの親父さんもその為にチーズと一緒に巻いてるのかも知れません。
    ここは秋口になると形はさほどでもありませんがこれでもかっという
    ぐらいにめいっぱい入った「まつたけの土瓶蒸し」を
    出してくれます。
    それにしっかりとった出汁がなみなみと入ってるので
    ゆずを2、3滴ずつ絞り出しながらいただく土瓶蒸しは
    とても美味しいと思います。
    しかし、これだけ暑いとつらいですね。
    夜には荒川沿いの堤防をジョギングして臨海公園まで行こうと思いますが
    あまりに暑いのでめげてしまうかも。
    投稿者:ponkoro
    mymyzuさん、こんにちは。
    読んでいるだけで、なかなか美味しそうな感じが伝わってきます。
    マツタケは中国産がもう出てるんですよね。先週の土曜日に築地に行ったときに、昼ごろには一山1000円にまけると言うので買ってみました。
    香りは薄いものの、食べてみればマツタケの香り。
    しかし、こう早い時期に市場に出されるのもどんなもんでしょうね。季節が分からなくなってしまいます。
    投稿者:mymyzu
    ponkoroさん、おはようございます。
    今日も暑いですね。
    昨日はあまりにも暑いので早めに仕事を上げて
    勝どきの「かねます」にてまたもひとりご飯でした。
    実はうちの奥さん、3ヶ月の娘を連れて実家に帰ってるので
    ひとりご飯の機会が多いのです。

    ご飯物がいっさい無いかねますにしては珍しく「さば寿司あります」。
    思わず4切れも頼んでしまいました。
    連日さばを食べてる気がしますが、まあいいか。
    身の太いさばを〆て昆布巻きにした物を竹の皮でくるんだ状態で親父さんが出してきます。
    「ご飯物は珍しいですね。」と言ったところ
    「たまにやるんですよ。」との返事。
    いやー、いままで20回ぐらい行ってるけど始めてみましたね。
    でも美味しかったです。
    もともと、米っ喰いなもんでご飯物はつい頼んでしまいます。
    いつもの海苔巻き状態の「まぐろ」にハイボールを頼んで
    ちびちびと、いやぱくぱくと。
    ひとりで食べるといつも早食いなのに更に拍車がかかって
    ゆっくり食べるのに苦労します。
    まぐろもすぐなくなったので、「はもきゅう」を
    頼みます。これはここでは一番安い800円の部類なのに
    私は大変好みです。はもの骨を感じることがないのも
    一つの理由かも知れませんがやはり真の酒飲みでない
    私には少し甘いのも味があってるのでしょうか。
    さらにハイボールをお代わりして「賀茂なす田楽」にしようか
    「しゃこ天」にしようか考えましたが、
    頼んだことがないのとちょうど他の人のが揚がったところが見えたので
    「しゃこ天」にしてみました。
    単にしゃこを揚げたのでなく松茸の周りにしゃことチーズをを巻き付けて
    天ぷらにしたものでこりゃまたビールが欲しいかな
    とも思いましたがさっさと出ることにしてたので
    飲み物はお代わりせずに塩を振りかけてパクつきました。
    チーズのせいか、いやもともとしゃこに強烈な味がないせいか
    まつたけがやはり一番香りが強く感じましたね。
    親父さんごちそうさま。また行きますね。
    投稿者:ponkoro
    mymyzuさん、おはようございます。
    かなり食べましたね。いやいや、素晴らしい食欲です。
    そういえば鯨の竜田揚げなんか随分長いこと食べてないです。給食の思い出があるので敬遠しがちなんですが、美味しいものは本当に美味しいですよね。
    鯨って魚じゃないんだよなぁ、と変な感心をしてしまう。
    夜に居酒屋に行くということがほとんどなくなってしまったので、萬屋さんにもご無沙汰しています。
    どういう訳か最近の昼のご飯が今ひとつなのは不思議です。
    投稿者:mymyzu
    ponkoroさん、おはようございます。
    昨夜は萬屋で一人で晩飯でした。
    「鯨の竜田揚げ」があったので頼みましたが美味しかったです。
    今時の人は給食で鯨が出てくることはないのでしょう。
    馴染みがないかも知れませんがおっさんには懐かしい味です。
    ただし、昔の給食のようにごりごりした感じではなく
    味わい深かったです。前来たときにはなかったような気がしますが。
    さらに、今日のおすすめの「〆鯖」。こいつは大変美味でした。
    自家製と書いてありましたが大体の店は自家製でしょう。
    しかしながら、ほんのり効いたお酢でと鯖の身の柔らかさを保った〆方は
    かなーり美味い!と思いました。
    寿司屋なんかでも美味しい〆鯖が食べられると私は幸せです。
    今日は萬屋でよかった。
    「しんじゃがめんたい焼き」はビールが合うんだろうなあ。
    今日はビール抜きで行くつもりなのでがまんがまん。
    ウーロンハイを飲んだ後、お酒は緑川を頼んだら丁度残り0.3杯ぐらいだったので一升瓶毎サービスで
    卓においてってくれました。少し得した気分です。
    緑川は美味しいですね。
    よくいく青山の寿司屋でも必ず緑川になってしまいます。
    (いつも行く人が新潟出身のせいもありますが)
    「かつをのたたき」も普通に美味いレベル。
    最後に「へぎ蕎麦」を頼んで〆にしました。
    ひとりじゃ食べ過ぎたかな。
    でも蕎麦はうまかったです。
    新潟で「小千谷そば」を食したときにはかなり感動した物ですが
    蕎麦は水が変わればかなり味が変わる様子。
    渋谷にある「小千谷そば」は正直言ってあまり何度も行く気になりません。
    新潟で食べた「へぎ」はどれも長四角のざる形状でしたね。
    萬屋は違いましたけど。
    投稿者:ponkoro
    >柳橋卓美さん
    はじめまして。柳橋さんのブログはプロ用ですね。いろんなコンテンツかあって、客の立場で読んでも面白い。またお越しください。

    >一番下っ端さん
    相変わらず好き放題に書き散らしてますが、お気に障る個所があったらお許しを。こんな意見の客もいるということで(^^)

    >kasachuさん
    貝が嫌いな方はこれが味わえないんですよね。うちに一人いるんですが、先入観なく食べてごらんと言ってもダメ。好きな者には本当にこれだけで酒が飲めちゃうというのに。ピッと醤油を垂らしても良いですが、貝から出てくる塩気だけで充分美味しくなっちゃいますよね。
    投稿者:kasachu
    ponkoroさん、こんにちは^^)
    ホッキ美味しそうですね(´ρ`)。
    目の前で、ホッキが徐々に良い香りを出してくるだけで・・・
    ただそれだけで、酒の肴になっちゃいますね(´ ▽`)。
    くぅーーーっ!食べたーーーい!(><)


    http://blog.livedoor.jp/kasachu/
    投稿者:一番下っ端
    いつも貴重なご意見有難う御座います。私自身的にはまだまだ勉強の日々が続いていますが、お店トータルで激励の言葉を頂けるのはスタッフ一同大変励みになります。
     また、山古志はうちにとっても出会いの酒です。『呑んで復興支援』が出来る!それだけで非常に美味い酒が飲めるという物です。山古志を応援する人々の熱意を酒を通じて実感して頂ければ、これ幸いと思っています。
     
    投稿者:柳橋卓美
    中身の濃い記事ですね。
    また見に来ます。

    http://izakayamarketing.ameblo.jp/
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