すぬのうち＠NH

スモアズというお菓子を知ってますか？アメリカではキャンプの時に作って食べる甘いものの定番として、子供から大人まで広く好まれている。こんなサイトまであります。

用意するものはグラム・クラッカー、板チョコ、マシュマロ、そしてキャンプファイアーである。バーベキュー・グリル用の串（または細めで長い木の枝）にマシュマロを刺して火であぶる。焦がしすぎに注意。

ちょうどよい具合に表面に焼き色がついたら火からおろして、グラム・クラッカー、板チョコと重ねたものの上に乗せる。さらにもう一枚グラム・クラッカーを一番上に乗せて完成。


味は激甘である。グラム・クラッカー自体が蜂蜜などで味付けされており、日本人的感覚なら十分甘いところにチョコとマシュマロですからねえ。アメリカの味に毒されているすぬでさえ、一個食べるのが精一杯である。チョコレートをビターにすれば、もうちょっと食べやすくなるかも。

上記のサイトによると、スモアズの語源は"some more"--もっと（食べたい）であるということだ。やめられない、とまらない♪っていうのと同じ感じ。こんなに甘いものを2個も3個もいってしまうとは。。。アメ人の味覚、おそるべし。

キャンプの思い出とリンクする郷愁のお菓子スモアズ、他の菓子類にも応用されている。スモア風味のシリアルやチョコバー、アイスクリームなど様々なものが出回っている。つまりチョコとマシュマロと加えれば、スモア味になるのですな。

チョコとマシュマロといえばエンゼルパイ。私は森永の回し者ではありませんが、美味しいよね。アメリカにも同形同種のお菓子でムーンパイというのがあり、おそらくこちらが元祖と思われる。でも美味しくない。自動車もお菓子も、作り方を習った日本のほうがいい仕事をしてるな、と思うすぬいでした。