
今年も洋風おせちの予約を受け付けております。21,000円。
壱の重
スペイン産生ハム・ハモンセラーノ、姫りんごのコンポート、
牛フィレ肉の味噌漬け、サーモンとかぶのなますロール、
ピクルス・コリアンダー風味、フォアグラノパテ、
サーモンと白身魚のポーピエット、ワカサギのエスカベッシュ、
ガトーショコラ、白身魚のパイ包み
弐の重
合鴨の八幡巻き、厚焼き玉子、黒豆、数の子、
おくらの胡麻和え、手長えびのロースト2種、
ホタテとシラスのキッシュ、チキンガランティーヌ
牛ホホ肉の赤ワイン煮、スモークマグロのカルパッチョ、
チーズキューブ、クラッカー
毎年、全部食べれて美味しかったとお褒めを頂くこのおせち。
一年間の総力を結集して、食材を求め、
ひとつひとつ手作りで作り上げます
そのため、限定10個のみ
ご予約はお早めに
