ビストロ　Kaiへようこそ

サーモンのカルパッチョ・・・７１０円

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今日で７月も終わりですね。
昨日、今日と少し涼しい風が吹いてると思ったら、また台風があさってぐらいに来そうです
洗濯しとこうっと

昨日は、娘のお友達も誘って芥屋海水浴場へ

少しでも紫外線を避けるため、午後３時くらいから泳ぎ始めました。

子供達とお父さん、岩場へと探検


うにを見つけて来ました！！

森林鶏のロースト・たっぷり夏野菜添え・・・１０８０円

久しぶりの森林鶏のローストです。
同じメニューでも毎回付け合せやデザインが変わります

外食は野菜不足に・・・と巷では言いますが、
野菜のソムリエのシェフのいるうちのお店では、心配なし！！
反対に野菜嫌いの方には辛いかも


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今日は、今から海水浴に行ってきます

合鴨のパストラミとオレンジ・・・６１０円

ブラックペッパーが効いた合鴨のパストラミと、オレンジのサッパリとした酸味の相性をお楽しみください
やはり、キリリと冷やした辛口のスパークリングワインに合います

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昨日の夜、梅星さんが来てくれました
もう、一日も終わろうという時間。
連れの方・マネージャーさんはとても疲れた様子

しかし、この爽やかな笑顔
（さすがに私はやつれてますが・・・）


本当にどこからどう見ても、話してるときも考えてる時も、可愛く綺麗な表情
しばらく話してると分かってきました。

やはり、内面からにじみ出る美しさ　なのですね。

華やかな世界に身を置きながら、お料理もよく作るというふたり。
環境問題にも関心があり、将来は自給自足の田舎暮らしが夢というふたり。
そして、恵まれない子共達のためのボランティアライブも催してるという
もちろん傍にいるマネージャーさんの導きも多分にあるでしょうが、
素晴らしい！！

こういう、若者が居る限り日本も大丈夫！！

梅乙女ブログはこちら

Ｋａｉ風特製オムレツ・・・１２８０円

「きゃ〜、特製だけあるわ〜〜」と歓声があがりました

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しかし、毎日暑いですね
昨日はこの暑さで、ビールやジュース用の冷蔵庫がぬる〜くなってました
最初が常連のお客様で指摘して頂いたので気づきましたが、そうでなかったら・・・と思うとゾッとします
原因はフィルターの目詰まり
すぐに良くなりましたが、日頃のメンテナンスが大事ですね。反省

５，０００円のコースの魚料理です。
サーモンのポーピエットに手長海老が付いてます。
付け合せのパスタは人参を練りこんだ手打ちのパスタです

この日は、お肉料理はイベリコ豚のローストでした。

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久しぶりに本日のお奨めです。

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暑くムシムシした日が続きますね。

今日、午前中に娘が小学校のプールに行くと・・・

キノコのカラスミのペペロンチーノ

コース料理のパスタでした。
魚料理・肉料理が付くコースのため、パスタはアッサリ目。
カラスミの塩気がアクセントです

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オクラとチキンのトマトスパゲッティー

おくらは、ビタミンＣ、カルシウム、カロチンが豊富です。
日焼けの予防にも最適ですね

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昨日ようやく梅雨も明けて、夏本番
とうとう、やって来ました、セミの鳴き声で目が覚める夏

先日、子供達と食事中話題になった、産まれた季節と好きな季節の関係

男の子の親になって、１５年目。
女の子の事なら通って来た道なので、何となく分かるのですが、男の子の気持ちはサッパリ分かりません
何故、反抗ばかりするのか・・・
かといえば、ベタベタ甘えてきたり・・・

私も１５歳の男の子の母親は、初心者なので仕方ありません
ひどく叱ってしまって落ち込んだ時に出会った一冊です。

夏休みも始まり、親しい方と集まる機会の多いこの季節
こんなオードブルはいかがですか？

このお料理が５２５０円！！

材料を揃えて作るより安いような・・・

２日前までのご予約のみになってます

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ランチのメイン料理、若鶏の香草焼きです。
Ｂコース・Ｃコースに付いてます。
それぞれ、パンはお代わり出来ます


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さて、今日から４４日に渡るなが〜い夏休みの始まり
毎日のお昼ご飯、頑張って作りましょう

とうとう、やりました！！
ダンボールコンポスト



娘の授業参観で見て、「いつか、必ずやろう！」
と心に決めてから、早半年は過ぎたかな

豚フィレ肉のピカタ・・・１２８０円

ピカタとは、仔牛や豚肉を玉子の衣をつけて焼いたイタリアの料理です
フィレ肉を使う事によって、カロリーもダウン

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今日は、小学校・中学校共に終業式。