★プロフィール★
私（miyuki)・・・ホール担当。お客様に喜んで頂くのが何よりも嬉しいA型・みずがめ座少してんねんが入っていますが、心を込めておもてなしいたします♪趣味はランニング・読書・御朱印集め。健康管理士、薬膳コーディネーター、アスリートフードマイスター、ワインシルバークラス、調理師の免許を持つ。
オーナーシェフ・・・この道一筋31年。腕に自信の頑固な夫。美味しいお料理を作るのが何より好きなO型・みずがめ座。趣味はやはり料理・自転車・御朱印集め。野菜のソムリエの資格も持つ。
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2007/7/31
サーモンのカルパッチョ・・・７１０円
←押して戴くと順位が上がります♪今日で７月も終わりですね。
昨日、今日と少し涼しい風が吹いてると思ったら、また台風があさってぐらいに来そうです
洗濯しとこうっと
2007/7/31
2007/7/30
森林鶏のロースト・たっぷり夏野菜添え・・・１０８０円
久しぶりの森林鶏のローストです。
同じメニューでも毎回付け合せやデザインが変わります
外食は野菜不足に・・・と巷では言いますが、
野菜のソムリエのシェフのいるうちのお店では、心配なし！！
反対に野菜嫌いの方には辛いかも
←１位まであと一歩！クリックお願いしま〜す！！今日は、今から海水浴に行ってきます
2007/7/29
合鴨のパストラミとオレンジ・・・６１０円
ブラックペッパーが効いた合鴨のパストラミと、オレンジのサッパリとした酸味の相性をお楽しみください
やはり、キリリと冷やした辛口のスパークリングワインに合います
←ただ今２位！クリックお願いしま〜す♪2007/7/28
昨日の夜、梅星さんが来てくれました
もう、一日も終わろうという時間。
連れの方・マネージャーさんはとても疲れた様子
しかし、この爽やかな笑顔
（さすがに私はやつれてますが・・・）
本当にどこからどう見ても、話してるときも考えてる時も、可愛く綺麗な表情
しばらく話してると分かってきました。
やはり、内面からにじみ出る美しさ なのですね。
華やかな世界に身を置きながら、お料理もよく作るというふたり。
環境問題にも関心があり、将来は自給自足の田舎暮らしが夢というふたり。
そして、恵まれない子共達のためのボランティアライブも催してるという
もちろん傍にいるマネージャーさんの導きも多分にあるでしょうが、
素晴らしい！！
こういう、若者が居る限り日本も大丈夫！！
梅乙女ブログはこちら
もう、一日も終わろうという時間。
連れの方・マネージャーさんはとても疲れた様子
しかし、この爽やかな笑顔
（さすがに私はやつれてますが・・・）
本当にどこからどう見ても、話してるときも考えてる時も、可愛く綺麗な表情
しばらく話してると分かってきました。
やはり、内面からにじみ出る美しさ なのですね。
華やかな世界に身を置きながら、お料理もよく作るというふたり。
環境問題にも関心があり、将来は自給自足の田舎暮らしが夢というふたり。
そして、恵まれない子共達のためのボランティアライブも催してるという
もちろん傍にいるマネージャーさんの導きも多分にあるでしょうが、
素晴らしい！！
こういう、若者が居る限り日本も大丈夫！！
梅乙女ブログはこちら
2007/7/27
Ｋａｉ風特製オムレツ・・・１２８０円
「きゃ〜、特製だけあるわ〜〜」と歓声があがりました
←またまた熾烈な争い中！クリックお願いしま〜す♪しかし、毎日暑いですね
昨日はこの暑さで、ビールやジュース用の冷蔵庫がぬる〜くなってました
最初が常連のお客様で指摘して頂いたので気づきましたが、そうでなかったら・・・と思うとゾッとします
原因はフィルターの目詰まり
すぐに良くなりましたが、日頃のメンテナンスが大事ですね。反省
2007/7/26
５，０００円のコースの魚料理です。
サーモンのポーピエットに手長海老が付いてます。
付け合せのパスタは人参を練りこんだ手打ちのパスタです
この日は、お肉料理はイベリコ豚のローストでした。
←ランキングに参加してます。クリックお願いします！！2007/7/25
2007/7/25
キノコのカラスミのペペロンチーノ
コース料理のパスタでした。
魚料理・肉料理が付くコースのため、パスタはアッサリ目。
カラスミの塩気がアクセントです
←お陰様でまた１位！デットヒート中に付きクリックお願いします（笑）2007/7/24
オクラとチキンのトマトスパゲッティー
おくらは、ビタミンＣ、カルシウム、カロチンが豊富です。
日焼けの予防にも最適ですね
←ただ今熾烈な争い中。クリックお願いしま〜す！！昨日ようやく梅雨も明けて、夏本番
とうとう、やって来ました、セミの鳴き声で目が覚める夏
先日、子供達と食事中話題になった、産まれた季節と好きな季節の関係
2007/7/23
男の子の親になって、１５年目。
女の子の事なら通って来た道なので、何となく分かるのですが、男の子の気持ちはサッパリ分かりません
何故、反抗ばかりするのか・・・
かといえば、ベタベタ甘えてきたり・・・
私も１５歳の男の子の母親は、初心者なので仕方ありません
ひどく叱ってしまって落ち込んだ時に出会った一冊です。
2007/7/22
夏休みも始まり、親しい方と集まる機会の多いこの季節
こんなオードブルはいかがですか？
このお料理が５２５０円！！
材料を揃えて作るより安いような・・・
２日前までのご予約のみになってます
←ランキングに参加しています。クリックお願いします！！2007/7/21
2007/7/20
2007/7/20
豚フィレ肉のピカタ・・・１２８０円
ピカタとは、仔牛や豚肉を玉子の衣をつけて焼いたイタリアの料理です
フィレ肉を使う事によって、カロリーもダウン
←ランキングに参加してます。クリックお願いしま〜す！！今日は、小学校・中学校共に終業式。