ビストロ　Kaiへようこそ

牛スジとインゲンのミートソース・・・１２８０円

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いよいよ８月も今日まで
子供達は、宿題に追われています。

息子は毎年の事、こちらも諦めてますが、
娘は、受験生？と思うくらいちゃんと机に向かっていたのに、終わってないという
理由を聞くと、自由課題ばかり先にしていたと・・・

してもしなくてもいい自由課題。
息子なんかしたことないのに・・・

性格がよく出ています

昨日は、中学校からのユーミンファンの私に、夫からのサプライズプレゼントで、娘とふたりユーミンスペクタルシャングリラ�Vに行ってきました
もちろん、営業はしてたので、アルバイトの子と夫にお任せです。
こんな事は、初めて
少し気がかりながらも、せっかくなのでこの時間だけは、と全て忘れて楽しむ事にしました

ショーは、もう目の回るほど見所ばかりで、アリーナの舞台がいきなりプールになったり、せり上がってきたり、噴水になったり
シンクロあり、空中ブランコあり、綱渡りあり、ダンスありと盛りだくさん
お目当てのユーミンの歌がＢＧＭになる時も多いほど、目を奪われ、ハラハラドキドキしました。

夢を見てるような２時間半はあっという間で、またこの感動を胸に仕事に励みます


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ホタテのリゾット・・・１１８０円

具材はその日によって変わりますが、トマトソース・クリームソースどちらかお選び頂けます夏ばてで弱った胃腸にも優しい一品です


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７月２０日に始めたダンボールコンポスト。
一ヶ月ちょっと経ちました。



毎日５００グラムほどの生ごみを入れています。
入れる生ごみには、殆どが野菜のくずなのですが、繊維が多いものは分解が遅いようです。特に玉葱の皮はいつまで経っても姿を確認できます
大体のものは、いつの間にか干からびていく感じで小さくなり、姿がなくなります。

一番にみなさんが心配なのは、臭いだと思いますが、殆ど臭いません
土の臭いはありますが、くさいという事はありません。
また、次に心配なのは、虫だと思いますが虫は気づいていません
私も生ごみに群がるショウジョウバエぐらいは来ると思ってましたが、それすらも寄り付きません。
ベランダの隅に置いていますが、もちろん、カラスなどの鳥にも気づかれていません

興味のある方、是非やってみて下さい

ダンボールコンポストの作り方はこちら

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定休日の今日、ちょっとドライブがてら宇美町の「ぎんが倶楽部」に行って来ました



こちらのお店のご主人の江口さんは、うちのお店の内装をして頂いた方。
テーブルや椅子・それから窓の造りが独特です。



木をふんだんに使ったお店は、どことなくビストロＫａｉと同じ空気が漂います。



爽やかな風が吹き抜けるテラス



メニューは、コーヒー４００円・カキ氷３００円〜など、喫茶メニューです。
（お食事はありません）

少し分かりにくい場所ですが、ドライブしながら出かけてみて下さい。
きっと、心が元気になると思います。
昭和の森の近くです。

ぎんが倶楽部
福岡県糟屋郡宇美町１２７１−３８
tel 092-933-4469

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箱ふぐのグラタン・・・９２０円

先日の箱ふぐがこんなになりました。
中には、箱ふぐの身と蟹とマカロニが入ってます

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ポルチーニ茸のクリームパスタ・・・１２８０円

ポルチーニ茸は、イタリアの松茸と言われている高級キノコです
胃腸が疲れ気味のときは、栄養バランスが取れて、吸収のいいクリーム系のパスタがいいかもしれません

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私達が宮崎に行ってた３日間は、雨が降って気温も下がり過ごしやすい日々だったそうなのに、帰ってきたらあっつ〜い！！少し動いただけで汗ダラダラです

可愛い顔をした箱ふぐ。
つい写真に収めましたが、まだ仕込み中です。
多分、グラタンになると思います

箱ふぐは五島の郷土料理で、よく味噌焼きに使われるそうです。
皮には弱い毒があるらしいのですが、洗えば大丈夫な程度で、身や肝は無毒です。
また、お料理になった姿をそのうちアップしま〜す

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宮崎旅行は、今大ブレークの県庁訪問から。

旅行のご報告の前に・・・

実は、今日高校野球で優勝した佐賀北高校、私の母校なのです！！

試合が始まった頃、帰りの高速の上、しかも八代の手前のトンネルの続く電波の入りにくい場所。
チラチラ写るテレビは、圧倒的な広陵優勢を伝えてた。
２点先制され、毎回ランナーを出して責められっぱなし
４対０になった時には、誰もが「もう駄目かな〜」と思ったはず

し、しかし、驚きの逆転満塁ホームラン！！

佐賀北高校は、県立の進学校で、スポーツ特待生などもいない。
もちろん普通に授業が終わって３時間間ぐらいしか練習しない。
その母校が優勝しようとは・・・

久しぶりに聞く校歌は、やはり全部覚えていた

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今日の日付になっても、一向に下がらなかった娘の熱。

朝になって計ってみたら３６，２℃！！

ふ〜、ギリギリセーフ

では、今から宮崎向けて出発します


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お盆にキャンプに行ってから、とにかくハードスケジュールをこなしていた娘。
「毎日早く寝なさい！！」と叱っても意に介せず１１時過ぎに寝て、６時半に起きる毎日。

とうとうその付けが回ってきた

今日の朝から３８・５〜３９℃の熱が！！

せきもしてないし、喉も痛くないという。
食欲もあるし、鼻歌も歌う

しかし、この高熱

どうする！？明日からのシーガイアバカンス！！？？

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仔羊の香草焼き・・・１４８０円

久しぶりに新しいデジカメの映像です。
復帰第一弾は、やはり人気の仔羊にしてみました

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明日から３日間、バカンスへと行ってきま〜す

レンズ豆のカルボナーラ・・・１０８０円

レンズの形に似てる事から付けられた名前のレンズ豆。イタリアでは、大晦日の夜に食べるとお金持ちになれる、という言い伝えがあるそうです。
旧約聖書で、レンズ豆のスープと引換えに家督相続を双子の弟に譲った兄が、運に恵まれ大金持ちになったという話に由来するようです。原産地は西アジアから地中海。

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お盆休みも終わり、今日から職場に戻られた方も多いと思います。
皆様ゆっくり休めましたか？

しかし、この猛暑まだ続くようですね
なるべくエアコンを入れないで我慢しようと思いますが、ここ２〜３日はもうギブアップ
夕飯の時には、もうエアコン無しでは食欲も無くなりそうな・・・

皆様もバテないよう、お気をつけ下さい

野菜のゼリー寄せ・・・６１０円

目にも涼しいゼリー寄せ。
ビーツの色がまだ珍しく、好評を得ています。
今回は、白いんげん豆を入れて作ってみました。
ビーツ・人参・じゃが芋・ヤングコーンと様々な食感が楽しめます

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