ビストロ　Kaiへようこそ

早いもので、クリスマスまでもう、一ヶ月を切りました。

シェフをせっつき、ようやくクリスマスディナーの
メニューが決まったのでやっとチラシを作る事が出来ました

小さなお店ですので、ご予約はお早めにお願いします。

ホームパーティには、オードブル・ローストチキンも承っております。

こちらも、ひとつひとつ手作りのため限りがあるのでご予約はお早めに

心に残る素敵なクリスマスになりますよう頑張ります

１２月１０日（水）のランチタイムは貸切となります！

年末は２９日まで営業、年始は２日より営業致します。

サーモンときのこのキッシュ

焼き上がりがとても美味しそうだったので
写してみました

今年に入って、食品の値上がりがすさまじく
キッシュに使うパイ生地も例外ではありません

まだ、反映されていませんが
ガソリンも120円台に下がってきたし、穀物の騰貴も沈静化してきたということ。
そのうち、食材の値も下がってくれることを願います

しばらく携帯よりの投稿になりそうです。

タラのロースト・・・1280円

口が開いて、何だか泳いでるように仕上がりました。
同じ料理でも、毎回仕上がりが違うので、常連さんは面白ろがってくれます。

インゲンとめんたいのクリームパスタ・・・1280円

さて、3連休が明けた始まりの日
皆様いかがお過ごしですか？
お天気が今ひとつで、ちょっと残念でしたが
我が家には、こんな嬉しいことがありました

甘鯛のロースト・リゾット添え・・・1380円

そろそろクリスマスのご予約が入り始めました。

メニューの青写真は出来つつあるそうですが
まだ発表には至らないらしいです
毎日せっついているので、もう少しお待ち下さい。

お値段は、去年と同じ5800円でいこうと思います

鮭とほうれん草のドリア・・・1180円

寒くなると、身体がクリーム系のお料理を欲するようです。



以前はランチにもお出ししていたのですが
何せ手がかかる、ということで今ではディナーでしか出していませんでした。

ここ何日かの余りの寒さに、今日は、ランチにもドリアを加えてみました




そしてこちらもあったかメニュー。
ミネストローネ

雑穀が入っていて、身体に優しい一品です

今年もこの季節がやってきました。

１１月の第３木曜日、
フランス・ボジョレー地方の
今年仕込んだワインの出来を占う新酒の解禁日。

今年は、円高還元で
例年よりお安く提供できそうです

グラスで５００円〜
ボトルで３０００円〜

寒い日が続きますが、
ボジョレーの夜を楽しみましょう

魚介類のトマトパスタ・・・１３８０円

秋が来て、銀杏の木がやっと黄色に色づいたと思ったら
いきなり冬になりましたね

何だか動きも鈍くなり
ブログ更新まで手が回らなかった毎日

冬が好きなくせに、すごく寒がりなのです

生ハムのピザ・・・１２８０円

またまた、骨付き生ハム・ハモンセラーノが入荷しました



熟成した風味の生ハムをフンダンに使ったピザは
贅沢な気持ちにさせてくれます

今日は、ランチの前にお弁当のご注文を頂きました。


１，０００円のお弁当です。

注文は５個以上で受け付けています

ポークロースのピザ風

豚ロース肉をソテーし、
トマトソース＋チーズ＋フレッシュトマトを載せて
オーブンで焼き上げています。

先日の１５８０円のランチのメイン料理です。
お野菜もたっぷりでボリューム満点です

牛ホホ肉の赤ワイン煮とフォアグラのソテー

最近お客様からのリクエストで仕入れることが
多くなったフレッシュのフォアグラです

場所柄、かなりお得なお値段設定となっております

上のお料理は３５００円のコースでお出ししたメイン料理です。

南瓜ときのこのトマトパスタ

この時期、南瓜は甘く美味しく、
たくさんのお料理に使われます

こんな風に小さく切って
パスタやサラダにすると大丈夫らしいのですが、
家庭では定番の南瓜の煮物。
私の周りの男性はみんな苦手なのですが
皆さんの周りの男性はいかがですか？？

サーモンの香草焼き・・・１３８０円

アンチエイギング成分たっぷりのサーモン。

皮をパリッと焼いて添えています

季節を先取り？して
早々と風邪をひいてしまいました
熱はないので、普段どおりですが
ランニングできないのが
辛いです