ビストロ　Kaiへようこそ

チリメンキャベツのファルシー・・・１２８０円

昨日ご紹介したチリメンキャベツ。
ロールキャベツ風にしています。
中にはモッツァレラチーズが入っています

昨日来てくれたお客様。
このお料理をお出ししたら、目をパチクリ
「キャベツとチリメンジャコの料理かと思った。」
ですって
知り合いだったので、みんなで大笑いしました

今日もお天気が良いですね。
本当は定休日の今日ですが
予約が入ったので、一組限りの営業です。
近くのご夫婦なのですが、いつも誕生日や結婚記念日、
東京からお嬢さんが帰省された時はいつも来てくれます。
ご夫婦は、偶然にも私の父、母と同じ年。
娘さんは私と同じ年なんです
いつまでも大切にしていきたいご縁です

ヤリイカとチリメンキャベツのトマトソース

チリメンキャベツは、別名サボイキャベツといって
フランスのサボワで改良されたキャベツです。

チリメン状になっているので煮崩れしにくく
煮込み料理に向いています。

今日は、挽肉のチリメンキャベツ包みになっていると思います

今日はお花見日和なので、お客さん来てくれるかな！？
例年お花見日和は暇なのです

ムール貝のガーリックオイル・・・７８０円

ムール貝が食べやすく剥き身になって
たくさん入っております
魚介類がお好きな方には一押しのお奨めです。
ムール貝を食べた後のオイルがまた美味しいので
一皿で二度美味しいお料理です

また今日も風が冷たい一日ですが
桜は見ごろですね。
とても外でお花見というお天気ではない所が
すごく残念
日曜日は雨だという事だし、土曜日にでも暖かくなってもらわねば

白ネギとソーセージのペペロンチーノ・・・１０８０円

昨日は小・中学校の終了式だったので
今日からほとんどの子供達が春休み

春休みって、新しいクラス新しい友達にワクワクしながら
宿題もなく、気楽で幸せだったような気がします

道ですれ違う子供達も心なしか、笑顔が嬉しそう

お母さん達はお昼ご飯が大変でしょうが頑張って下さい

仔羊のクスクス・・・１６８０円

クスクスは、パスタの原料と同じ、デュラム小麦のセモリナ粉で作られます。
北アフリカが発祥の地と言われていますが
現在は地中海沿岸を初め、フランス、イタリア、ブラジルなどでも
使われているクスクスです。

仔羊はカレー味で、クスクスにかけて召し上がっていただきます。

アジと塩トマトのマリネ・・・６８０円

春嵐一過、晴天の気持ちの良いお昼になりました。

こんなお天気の日、私の悩みはひとつ。
走るべきか走らざるべきか・・・

私が恐るべきもの・・・
そう、紫外線！！
鏡を見る度にシミの新人さんが現れています

家事はすべて終わったのですが
もう少し日が傾いてから走ろうか、と思案中でした
結局走るんですけどね

マンゴームース・・・３８０円

熱烈なファンを持つマンゴームースです

うちの子供は何故か嫌いなんですけどね

今日も春の嵐ですね
今年は多くありませんか？
外を歩くとビショ濡れになります。
皆様吹き飛ばされないように気をつけてください

こちらはお二人様用にお作りした、ハートのケーキです。
コース料理２，８００円以上をご予約で
＋１，０００円でコースのデザートを
こちらのホールケーキに変更することができます

やはり特別な記念日には、
ケーキを囲んでろうそくを吹き消すと盛り上がりますね



少し豪華にしたい時は、前もって注文していただければ
またご予算によって承ります。
写真はお子様連れということでパンダを入れています
（オーダー２０００円〜）

ブルーチーズ　はやきた

北海道産のブルーチーズを仕入れてみました。
ヨーロッパ産のと比べて、臭いも味もマイルドです
ブルーチーズデビューの方なんかは良いかもしれません



見た目にも青カビが少なく食べやすそうです。

若鶏のトマト煮込み

本日のランチのメイン料理でした。

今日はとても良い天気ですね
朝から洗濯がはかどりました。

しかし、気をつけなくてはならないのが黄砂と花粉

最近では、花粉症の原因に黄砂が深く係わっているという話も
ご存知のように黄砂には、汚染物質が多く含まれるということですが
その黄砂と花粉が入り混じって、
アレルギーを起こす確率が高くなると言われています。
大気に含まれていると、知らないうちに身体の中に入ってしまうので
怖いですよね

青魚、ビタミンＣ、ヨーグルトなどは
アレルギーを防ぐ働きがあるそうです

今日のお料理の写真は若鶏でしたが
青魚のトマト煮込みなんかよさそうですね

今度のランニングシューズはアシックス。
前のアディダスに比べ、かかとのホールド感が良い感じ
ここ一週間は毎日走っている。

しかし、この前の土曜日。
今度は・・・
転んだ！！

アスファルトの隆起に躓いて、左の肩に泥が付くほど

手と膝を少し擦りむいた

夫は「小学生じゃあるまいし、壁にぶつかったり転んだり！！」
と呆れていた。

だって、空を見てたんだもん

私が参考にしているランニングサイトです。
「楽しく走ってステップアップ講座」
最近、こちらからリンク出来るジョグノートで走った距離を管理しています。
皆さんもお試しあれ

　

先日のフラワーアレンジです
たまには、夜の窓を撮ってみようと試みましたが
やはり暗いですね

セイゴの香草焼き・・・１４８０円

昨日のホワイトデーは、予約はそうなかったものの
たくさんのお客様がいらしてくれました
ありがとうございます

そして、だいたい片づけが終わった午後１０時
娘に「走る？」とメールを送ると「うん！」
とすぐに返事がきたので、それからのナイトラン

娘の目的はランニング帰りのコンビニでのお買い物
走った分だけ、ちゃんとカロリーを摂ります。

忙しい一日でした。

トマトのサラダ・・・６８０円

がっつり食べる前には、
生の酵素たっぷりのサラダがよろしいようです
珍しいトマトを見つけたら必ず仕入れますが
この日はほのかに塩味の塩トマトでした

今日は、ホワイトデー
クッキーの代わりに娘とランチに行きました。
ケーキ屋さんのランチがいい！とのご要望に答えて
近くのヴィザヴィに行ったところ、お客さんがいっぱいでした。
久しぶりに女ふたり水入らずで、色んな話しが出来ました

その後、またまた買い物に付き合わされましたが
お年頃の娘が居ると、自分のものは後回しです

生ハムのブルスケッタ・・・６８０円

生ハムそのままでも、もちろん美味しいのですが
ひと手間加えたブルスケッタです

毎年何日も悩まされる、確定申告。
今年は、なんと２日で終わらせました

夜型の私は、どうしても集中できるのは家族の寝静まった深夜。
仕事が終わって１２時を越す頃に俄然やる気が出てきます。
今年は息子の高校がちょうど午前授業だったため　お弁当作りなし！
なので、朝方まで集中して計算することが出来ました。

昨日の夕方に税務署に郵送し、
夜は祝杯をあげました