ビストロ　Kaiへようこそ

仔羊の香草パン粉焼き・・・１７８０円

今日は朝寒かったですね〜
ダウンを着てお店に行きましたが
ランチが終わって帰ってくるときにはもうポカポカ陽気
上着を選ぶのが難しい季節ですね

真鯛のポアレ・焼きリゾット添え

３８００円のコースのお魚料理でした。

真鯛の下に焼きリゾットが敷いてあります

うちのお店のコースは結構ボリュームがあるので
パンの食べすぎにはご注意ください

今日は冷え込んですっかり冬めいてきましたね
コタツの誘惑に負けないように頑張ります

真鯛のプロシュート包み

先日の３８００円のコースのお魚料理でした。

コース料理は２，８００円、３８００円、５，２５０円と
三種類ご用意していますが、
一番人気はやはりこの３８００円コースです

前菜５種類・スープ・パスタ・お魚料理・お肉料理に
サラダ・パン・デザート・コーヒーが付きます

コースはその日のおまかせになりますが
アレルギーや嫌いなものがある方はご予約のときにお伝え下さい

基本的に祝日は、ランチはお休みと決めていましたが
ここ数回開店してみると、けっこうお客様が来てくれるので
今日も開けてみました。

以前は祝日は子供達と過ごす貴重な時間だったのですが
最近では子供達も忙しく、家に居ないので
余程何かの予定が入らない限り開店しようと思っています

今日も「ずっと来たかったんです。」とご夫婦がいらしてくれました。
暇だったのですが、そういうお客様が一組でも
いらしてくれた事は、とても嬉しかったです。
閉めてたら、ガッカリさせていたと思うと、
本当に良かったと思いました

ランチが早めに終わったので、夫と紅葉狩りに行きました


早良区の日向峠に行きました。
子供達が小さかった時には海に行くとき必ず寄っていたパンやさん。
今はカフェと雑貨のお店でパンはほんの少しになっていました。


少し曇っていましたが、とても美しい紅葉でした

真タラの香草焼き・・・１２８０円

白身でアッサリしたお味のタラですが
食欲旺盛でいつもお腹が膨れていることから
「たらふく」という言葉が生まれたそうですよ

今日はボジョレーヌーボーの解禁日。
日頃ワインが苦手な方もボジョレーだったら
渋みもなく飲みやすいと思います。
今年は円高で割安感もありますしね

蟹とほうれん草のキッシュ・・・６８０円

今日は寒かったですね〜
うちはマンションなので
部屋の中はダイレクトな気温の変化がなく
玄関を開けて外に出てから、寒いと分ります。

アバウトな性格もあって、暑くても寒くても
上着を取りに帰ることはなく
今日は寒いままでかけました

職場が近くてよかった

本日入荷しました！
イタリア・パルマ産のプロシュートです

脂が乗ってふんわりとした旨みが口の中に広がります

一本で取ると、部位によって味が違うので
是非何度でもお試し下さい

牛ロースステーキ・・・１８８０円

お肉の厚みに心を奪われ、思わずパチリ

休み前の週末には、赤ワインとともに
心もお腹も贅沢な気分になれる一皿を頂きたいですね

昨日は、結婚２０周年のお祝いのご予約がありました。
初めてのお客様だったのですが
偶然にも息子の高校のクラスメートのご家族

近くの方だったらこういう偶然もあるのですが
二日市からいらしたということで、
ビックリするやら嬉しいやら

家族仲良く談笑される姿に思わず私まで笑みがこぼれました
ありがとうございました

ヤリイカとバジルのトマトソース・・・１０８０円

イカやタコなどに多く含まれるタウリンですが
最近の研究でアルツハイマーの予防にも
役立つことが分ってきたそうです。
そのほかにも心筋梗塞、肝臓の機能強化と
色々効き目があるそうです。

働き盛りのお年頃の方は、特に意識して摂りたい食品ですね

鯛のポアレ・パプリカソース・・・１４８０円

お皿の外周にグルッと黄色く見えるのが
黄色のパプリカソースです。

少し苦味があって、甘くって
淡白な鯛と合わせて食べると美味しさが引き立ちます

ランチが終わって家に帰るときの空です。
東の空から真っ直ぐに立ち上る飛行機雲
思わず見とれてしまいました

今日のランチは予約もなく
祝日なので休むつもりでした。

しかし、夫の両親と叔母が来てくれると電話があったので
急遽開店することに

お天気の良い祝日なんて、ほとんどお客様は来ないので
いつも閉めてるのですが
子供達も家には居ないし、本当は開けても良いのです

両親が心配しないように
「今日はお客さん来ないと思いますので貸切で・・・」
と言い訳をしながらランチを食べてもらってると
別のお客様が来店
義母が「私はお客さんを呼ぶのよ！」と福の神らしい

本当にそれからもお客様は途切れることなく
忙しいランチとなりました。

福の神にはもっと来ていただかなければ

結婚５周年記念のお祝いにいらしたお客様から
オーダー頂いたケーキです

結婚された当時からいらしていただいてるお二人ですが
少し見ない間に何とふたり目のチビちゃんが産まれていました

つくづく時の流れが速いな〜と感じました