★プロフィール★
私（miyuki)・・・ホール担当。お客様に喜んで頂くのが何よりも嬉しいA型・みずがめ座少してんねんが入っていますが、心を込めておもてなしいたします♪趣味はランニング・読書・御朱印集め。健康管理士、薬膳コーディネーター、アスリートフードマイスター、ワインシルバークラス、調理師の免許を持つ。
オーナーシェフ・・・この道一筋31年。腕に自信の頑固な夫。美味しいお料理を作るのが何より好きなO型・みずがめ座。趣味はやはり料理・自転車・御朱印集め。野菜のソムリエの資格も持つ。
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2012/10/30
先日家族でいらしてくれたお客様。
席に着くと、宅急便の荷物を明け始められました。
ちょうどドリンクを運んだタイミングで
包みを開けられる所に遭遇
（実は覗き込んでいました
）「お誕生日のプレゼントですか？」と聞くと
「そうなんです〜」と。
たくさん飲んで食べて帰り際に
「これで家族3人とも誕生会は、今年はビストロKaiでした。」
と嬉しいお言葉
こんな皆様に支えられて営業することが出来ています。
有難うございました
お誕生日のプレートは、500円でお作りします2012/10/27
真鯛のポアレ・生ハム添え
先日のコースの魚料理でした。
うちはパンも好評で、メインが来る前にお替りされ
食べきれなくなるお客様がチラホラいらっしゃいます。
追加されて、出さない！って言うわけにもいかないので
ハラハラしながら、眺めているのですが・・・
2012/10/26
2012/10/25
2012/10/24
アクアパッッア・・・1680円
今日の朝は寒かったですね〜
サボリたい心を必死で奮い立たせ
今日も朝ランを敢行しました
夜型から朝型人間へ・・・
毎日戦いは続きます
ここに書いてれば頑張れるかも？？
2012/10/23
豚すね肉の煮込み・・・1780円
ビックリするくらいの大きな肉の塊でした。
が、中に太い脛骨があるので
まあ、ボリュームがあるものの、食べれる量でした
（当たり前か・・・）
骨付きのお肉というのは
食べにくいからと敬遠される方もいらっしゃいますが
食べてみると、やはりそれを上回る旨みがあります
付き合い始めのカップルにはお奨めしませんが
気のおけない間柄のお二人は是非シェアして
挑戦してください
今日は一段と寒くなりましたね。
風邪引かないように気を付けてくださいね
2012/10/22
2012/10/20
昨日、夕方お店に行くと
こんなのが出来ていました
「すっご〜い！一時間ぐらいかかった？」
という私に、
「そんなにかかるわけなかろうもん！10分ぐらい。」
と得意気な顔
図工、美術が苦手だった私は
感心しきりでした
ちなみに顔が夫そっくりの息子は
しっかり私の血を受け継いで不器用。
顔が私そっくりの娘は
夫の血を受け継いで器用。
えっ、娘が良いとこどり！？
しかし、成績は息子の方が断然よいのです
面白くシャッフルされてますね〜〜
2012/10/19
秋なすとパプリカのトマトパスタ
今日も良い天気ですね
朝日の美しさに誘われて朝ランしてきました。
7時に家を出たのですが、高校生通学ラッシュ！
みんな重そうな通学バッグを自転車のかごに入れ
背中には部活のバッグ？女の子はリュックを背負っています。
若いとはいえ肩が痛いだろうな〜と横目で見ていました
そして、そろそろ登校してくる小学生のために
横断歩道に立って旗持ちしてくれている地域の方々が目につきました。
春日公園まで３つの校区をまたいで走りましたが、
おじいちゃん世代の方が多かったようです。
子供達の安全のため毎日有難うございます
2012/10/17
2012/10/14
2012/10/14
13周年記念ライブも後1週間に迫りました
遅ればせながら、チラシを作りました！
残り6席！
埋まるかな〜〜
