ビストロ　Kaiへようこそ

イトヨリのポーピエット

先日の5250円のコースのお魚料理でした。
イトヨリのムースをソラマメで囲んで蒸しています
予約して頂くと、仕込みも変わります

今日で5月も終わりですね。
今年になってもう5か月も経ったとは
早いものです

和牛のステーキ・・・1780円

みんな大好き、ステーキです

付け合せの野菜には、自家菜園で採れた小松菜も

今日から梅雨入り

菜園を始めてからは、雨の日も嬉しいと感じるようになりました
しかし、通勤通学を考えると大変な方もたくさんいらっしゃいますよね。

風も強いし、くれぐれも事故には気を付けてくださいね

カルボナーラ・・・1280円

「ここのカルボナーラを食べたくて！」と
よく言われるので、パスタでは一番人気でしょうか

とろ〜としたソースにバケットを付けて食べると美味しいんですよ

今日はまたすごく暑い一日でしたね。
おまけに湿度も高いし、PM2.5も多く空気は悪いし・・・

しかし、今日も朝5時起きで朝活の後
8時から朝ランしました。
PM2.5は朝でも関係なく多いのでしょうが
気温が上がる前はまだ走りやすいし、気持ち良かったです

白身魚とレンズマメのテリーヌ・・・680円

ピンクの部分にはトマトのピューレを混ぜ込んでいます。

市販の練り物には、添加物が多いので
自家製だと安心して食べられますね

フィレ・ド・カナール　鴨のロースト・・・1280円

土曜・日曜と忙しく、たくさんのお客様にご来店いただきました。
有難うございました

昨日は一週間遅れで母の日の温泉＆ランチ。

手長海老のトマトクリームソース…1380円

高級食材の手長海老ですが
小ぶりなのでこのお値段です。
甘くて美味しいですよ〜

前の記事でケーキ屋さんに行ったことを書きましたが
夫は、その日から放っておいた虫歯が痛み出したということで
「は〜」とか「ふ〜」とか言いながら仕事しています

昨日歯医者さんには行きましたが、まだ痛むらしく
客席までため息が聞こえたらすみません

やはり健康が一番ですね

スズキのポアレ・リゾット添え・・・1580円

今日は、ランチが早めに終わったので
バタバタ閉めて、夫と那珂川町のケーキ屋さん
「シェ・シュクール」に行きました。

オードブル盛り合わせ・・・1780円

この日はサバのフリット・エリンギのソテー・彩野菜のゼリー寄せ
ミミ烏賊の墨煮・レバーペースト・ハモンセラーノ・ラタトゥユでした。

お二人で飲みながらつまみたい時には、最適です

昨日は久ぶりに夫婦で夜のお出かけ。

明日は母の日
皆様日頃お世話になっているお母様、
家事を頑張ってくれている奥様にプレゼントの用意はできていますか？？

準備万端の方も、そうでない方も
外食のプレゼントも良いかもしれませんよ

写真の母の日デザートプレートは500円で承ります。
まだ間に合いますよ

こちらは、伝統ある福岡女学院の教授陣が
執筆された本二冊。



大学生はもちろんのこと、保護者の皆様
これから大学を受験しようとされてる学生の皆様に必見です

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テイクアウト用オードブル・・・10,500円（８人分）

ゴールデンウィークも終わり、昨日から通常営業。

昨夜はさぞ暇かと思いきや、満席となりました。
今日のランチも忙しく、毎年パターンは無いんだな〜と感じています

写真のオードブルはゴールデンウィーク中に注文を受けた品です。

娘さんの彼が、遠方からご挨拶に見えるということでした。

お料理を囲みながら、お話が弾むように、場が和むようにと
想いを込めて作らせていただきました

うちもいつかそんな日が来るのかな〜

　GWも残すところあと一日。
今年もたくさんのお客様が来てくれました。

単身赴任先から帰って来られると、必ず顔を見せてくれるご夫婦や
久しぶりに集まったご家族。
結婚して初めての帰省された新婚さんや、
金婚式を祝われた一族皆さん。

そしてこちらは、4世代で集合されたご家族一同様。



以前「最高齢の常連さん」としても紹介させていただきましたが
94歳のお爺ちゃんから、生まれたばかりの赤ちゃんまで
本当に仲良しのご家族です

他の席のお客様からも
「お年寄りを大切にされて、素晴らしいご家族ですね。」と
声をかけられ、私までもが誇らしい気分になりました

聞けば、その方は介護に拘わる仕事をされているらしく
家庭によっては、親をないがしろにされるお宅を見ることも多く
とても心が痛むような事例もあるそうです。

そんな中でも、お年寄りを大切にされている家庭を見ると
ホッと心が和むということでした。

親孝行、大切な事ですよね。
親が生きているうちに、次世代の子供達にその姿を見せることは
何よりの教育なのかもしれません

手長海老のトマトクリームソース・・・1380円

もう、先週末から10連休の方もいらっしゃるでしょうが
明日から4連休の方も多いと思います。

今年のゴールデンウィークは、お天気に恵まれて
暑くもなく気持ち良い日和になりそうですね

遠出される方、家の近くでのんびり過ごされる方
色々でしょうが、ビストロKaiはいつも通り開店しています

ちなみに、３，４日もランチ営業しています
5日は今のところディナーのみの営業ですが
予約があれば開店します