ビストロ　Kaiへようこそ

今年も無事最後の営業を終え
おせちの準備に入りました。

2013年も終わろうとしていますが、
皆様にとって今年はどんな年でしたか？

私にとっては、たくさんの方との出会いがあり、
世界が更に広がった年でした。

常に一歩前へと心に想い来年も歩いていきたいと思います。

後一日ありますが、皆様今年も大変お世話になりました。

来年もよろしくお願い致します

今年のクリスマスはイブが火曜日だったので
どうなることかと思いましたが
21日〜26日までといつもより長い期間
クリスマスディナーの予約が入りました


赤ピーマンのムースなど、前菜5品


生うにとかぶのポタージュ


タラバ蟹とボッタルガのトマトクリームパスタ


糸よりのポアレ・黒キャベツとサフランのリゾット添え


マンガリッツァポークとフォアグラのロースト


クリスマス特製デザート

心に残る出会い＆再会があり
書ききれないくらい想いはまた後ほど・・・

まだ腰痛残る中、今日も満席の忘年会を乗り切り
年末オードブル、おせちに向けて頑張ります

今年は12月に入って、公私共に忙しく
最も忙しくなるクリスマス前にぎっくり腰になってしまいました

しかし、そこは気力で乗り切り
お客様の気付かれないように頑張りました！！

今日のクリスマスイブは忙しさもクライマックス

平日でどうなることかと思いきや
例年通り、当日はお断りするほどの忙しさ

どうにか無事に乗り切る事が出来ました。
皆様、ありがとうございました(*´▽｀*)

今年もあと二週間を切りましたね
遅くなりましたが、今日は洋風おせちのご紹介です。

レトルトや冷凍ではなく、
その日に作り上げる手作り生おせちです。





写真は去年のおせちです。
仕入によって多少変わってきますが、
お値段は変わらず、21,000円です

基本、12月31日の午後1時から4時くらいまでの
引き取りになります。

今年は2日の引き取りの方も多いので、ご相談ください。

お届け希望の方もお気軽にご相談ください

皆様、忘年会で忙しい時期でしょうが
クリスマスまで後一週間余りとなってきました

今年は寒くなってまだ間もないので
気持ちが付いていけないような・・・・

ビストロkaiでは、今年もローストチキン・オードブル
のご注文を受け付けています

★ローストチキン・・・1980円



★クリスマスオードブル・・・3800円（二人分）・6300円（4人分）・8400円（7人分）



ご予約をお待ちしています！！

☎０９２−５９３−６２６６

（写真は、昨年のクリスマスコースのメインです）

先日、クリスマスコースの詳細をご案内しましたが
横着して、ぐるなびのクリスマスページをリンクしていたら
スマホからでは見えないことが分かったので
観念して、老眼にムチ打ってもう一度最初から・・・

クリスマスコース　　6,300円

≪前菜≫
〜クリスマス特製オードブル〜
スモークサーモンのピンチョス・ハモンセラーノ・赤ピーマンのムースなど
5品盛り合わせ

≪スープ≫
かぶと生うにのポタージュ

≪パスタ≫
渡り蟹とボッタルガのトマトクリームソース

≪魚料理≫
白身魚のポアレ・キノコのフラン添え
白トリュフオイルの香り

≪肉料理≫
ハンガリーの食べる国宝！
マンガリッツァポークとフォアグラの低温ロースト
バルサミコソース

≪デザート≫
Ｘｍａｓ特製デザート
コーヒーｏｒ紅茶

アレルギーや好き嫌いがあれば、遠慮なくご相談ください♡

2013年・限定クリスマスコースが決まりました！

今年のメインは、「美味しかった！」の声が一番多かった
ハンガリーの食べられる国宝・マンガリッツァポーク

聖なる夜を大切な方とお過ごし下さい♪

詳細はぐるなびページからどうぞ

美湯豚のロースト・・・1480円

薩摩美湯豚は、鹿児島の温泉水を飲んで育った豚で
サッパリとした脂身の中に
仄かな甘みが広がります

是非ご賞味下さい

早いものでいつの間にかもう12月。
今年も残すところ一ヶ月をきり、
慌ただしく時間に追われている方も多いのではないでしょうか？

何を隠そう私もその一人(´･_･`)

今日ようやくチラシを書き上げました。



皆様の元へ走ってお届けします

忙しいとはいえ、心に余裕を持って
事故のないようお気をつけ下さいね

割とアナログな私の元に文明の利器がやって来ました（≧∇≦）

今初めてのipadからの投稿ですが、
写真をアップする時間と手間が格段に
速くて簡単です（＾◇＾）

全体が見にくいのが、玉に瑕ですが、これから何が出来るか
楽しみに親しんでいこうと思いますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ