ビストロ　Kaiへようこそ

昨日のイベントは、お弁当とラスク、パンナコッタ
ガトーショコラを販売したのですが、全て完売！

中でもお弁当は12時に完売してしまって
もっと多めに作れば良かったと反省しました

しかし、いつもは注文でしかつくらないお弁当。
イベントで売ってみて、
その売れるかどうか分からない感じが
また、楽しかったです

お隣のブースのカレーやタンドリーチキンを食べたり
骨密度を計ってもらったり、四柱推命で占ってもらったり
紅茶を買ったり、卵を買ったり

一日があっという間でした

その後のディナー営業はテレビを見て・・・
と来てくれた方で忙しく、
ぎっしり充実した一日でした

この一週間、めんたいワイドの動画を
何とかアップしようと頑張ったのですが、失敗

しかし、Facebookにはアップ出来ましたので
見逃した方、遠方の方、お目汚しですが
ご覧ください

明日は、ふれあい文化センターの隣
サンホールでイベントに参加します❗️

ビストロKaiでは、
パエリア弁当、ラスク、パンナコッタ、ガトーショコラを販売します。

中でも500円で販売するお弁当には
先日ご紹介したガリシア栗豚が入っています
(お味見程度だと思いますが)

普段はお弁当1000円からしかお作りしていませんが
イベントということで、ほぼボランティアです

破格のお値段のため30個限定❗️
売り切れ次第終了ですので、お早めににどうぞ（≧∇≦）

パンナコッタ、ラスクもシェフが腕によりをかけて作っています
それぞれ100円から200円とお求めやすくなっています

どうぞ、雨の日曜日、サンホールまでお出かけください

もちろん他にも、小顔エステや四柱推命占いなど
そそられるイベント盛りだくさんです

昨日、めんたいワイドのジモトリコというコーナーで
ガリシア栗豚の取材を受けました。

来ていただいたのは、
ブルーリバーのお二人と若田部かよさん。

皆さん、カメラが回ってない時も
和気藹々とされていて、
本番と雑談の境目がそんなになかったので
私も全然緊張せずに、リラックスできました

オンエアは24日月曜日の夕方5時くらいということです。

お野菜は、自家菜園だけでは足りないので
なるべく無農薬の地元産を使っていますが
何と鹿児島からも送って頂いています

鹿児島曾於市の三枝ファームさん
のお野菜たちです。

今回は紫チコリ・安納芋・紫芋・芽キャベツでした。

紫チコリはこちらでは中々手に入らない高価なお野菜です
仄かな苦みが美味しいのです

チーズハンバーグ・・・1280円

先ほど中学校の横を通ったら、卒業式の立て看板が

涙の卒業シーズンですね。

中学校までは、みんな地元で
小さい頃から共に育ってきた仲間ばかり。
高校生になるとバラバラになるので
やはり寂しさもひとしおですよね

私自身は、中学を卒業するまでに4回も転校を繰り返したので
けっこうドライな感じでしたが

ずーっと地元で
幼馴染がたくさんいる人が羨ましい様な気はします

先日ご紹介した
ガリシア栗豚、単品では1780円でご提供しております

ランチやセットでは➕500円❗
3月いっぱいのお得価格です(^O^)

ガリシア栗豚、脂身がとても甘く美味しさが詰まっています。
脂身を外して食べられる方もいらっしゃいますが、
この豚さんに限り、是非召し上がって頂きたいと思います

スペイン・ガリシア豚入荷❗️❗️

スペインの北西部に位置する緑豊かなガリシア地方より、
栗を食べて育てるという希少豚・ガリシア栗豚が入荷しました（≧∇≦）

グリーンスペインと言われるこの地方は、
最近のニュースで、古代からの生態系を復元することを目的に
再野生化が図られていると報じられていました。
絶滅寸前の野生の馬やオオカミ、ハゲワシや
スペインヤマネコなどの個体数を野生の中で増やし、
観光客を誘致するということです。

肝心のガリシア豚ですが、一日300gの栗を5ヶ月食べさせて、
その間、数度の選別を経て認証されます。
ジューシーで柔らかく、
イベリコ豚とはまた違うあっさりとした甘みが特徴です。

3月いっぱいは、特別サービス価格でご提供予定です(^o^)/
今、最終仕込みの状況ですので、
詳しい事は、しばしお待ち下さい( ´ ▽ ` )ﾉ

今日はまた寒さが戻り
風が強い一日となりましたね

梅の花がほころび始めて、けっこう経つのに
まだ咲ききらないのは、梅を長く楽しめて
嬉しいような気はしますが・・・



小ヤリイカのトマトパスタです。

小ヤリイカは春限定で出回るので
高級な食材といわれています

甘みがあって柔らかくて美味しいですよ

しかし、最近よくニュースで見かけるダイオウイカと違い
ヤリイカは春に産卵を終えると
一年で寿命を全うするそうです。

ダイオウイカは、とてもマズイと聞きますので
ヤリイカの美味しさは短い命に依るものかもしれませんね。

二年前のお話


一年前のお話

そして今年、予約の名前を見たときに
あ〜、あれからまだうまくいってるんだと
ふたりの幸せな一年に想いを馳せていました。

当日いらした二人は、とても幸せそうな笑顔
彼特製のガトーショコラももちろん持参してくれました

バレンタインの日で、思いの外忙しく
ゆっくり話せませんでしたが

「今年もガトーショコラ待ってましたよ。
　そのうち、実は結婚を・・・とか聞けると嬉しいですけどね〜〜」

なんて言いながらバタバタ動いていると、帰り際に

「実は、今年の10月に結婚を・・」と

もう嬉しくて涙が出そうでした

うちのお店プロポーズをされたそうです

今年ももちろんガトーショコラを頂きました