ビストロ　Kaiへようこそ

コブダイのポアレ・・・1580円

先日仕入れた大きなコブダイがポアレになりました。

私も試食しましたが、ビックリするくらい美味しかったです

身に弾力があってしっかりとした旨みがお口の中に広がりました

シンプルに塩コショウだけでも美味しそうな味です。

お客様も「珍しいし、すごく美味しかった〜」
と喜んで頂きました

ゴールデンウィークが始まった昨日の夜は
3世代、4世代のご家族連れで賑わいました。

4日の月曜日は営業します！
6日水曜日は代休を頂きます。

　

大きなコブダイを仕入れました。

コブダイは季節によっては臭みのある魚だと言いますが
今の時期は甘くて美味しいお魚です

ポアレやムニエルになると思います。

コブダイは小さな頃はメスで卵を産み
ある程度の大きさになるとオスに変わるそうです。

両方の人生を味わえるなんて
考えてみると効率の良い人生ですよね〜

本日は通常通りの営業になります。

数日前に会いに行った大分の祖母が
昨日息を引き取り、昨夜はお別れに行ってきました。
眠るように穏やかな最期だったそうです。

昨夜は都合よく予約が無かったので
ブログにアップする暇もなかったのですが
もし、直接いらしてくれてたら申し訳ありませんでしたm(__)m

和牛のペッパーステーキ・・・2080円

最近ランチでもたまに出していますが
結構なお値段にも関わらず、人気のメニューです。

肉なんか良い肉をスーパーで買って焼くだけでしょう？
と昔は私も思っていましたが
やはり焼き具合によって全然違うんですよね

是非一度ご賞味下さい

本日は、ランチ、ディナーともに
通常営業です。

写真は、久しぶりに撮ってみた
ランチの前菜です。

1050円のランチにも付いてるこの前菜！
今日は、いつもに増して贅沢にフォアグラのフランなんかも
入っています

お客様の喜んでくれる笑顔が私達の力になります

勝手ながら、本日のディナーは
お休みさせて頂きます。

お世話になった義祖母の容体が悪く
今から大分まで会いに行って来ます。

今日の金曜日たまたま予約が入ってなかったのも
こういう訳だったのかと思いました。

アオナのムニエル・・・1680円

高級魚で知られる「ハタ」の仲間のアオナです。
白身でクセがないのですが、しっかりとした旨みがあります

あっという間に週末ですね〜
この一週間、いかがお過ごしでしたか？

私は今週久しぶりにゆったりと過ごしました。

月曜日の定休日には、夫と映画「アメリカンスナイパー」を
見に行って、夜は娘がバイトを始めた焼肉屋さんに食事に行って
久しぶりの休み〜！って感じでリフレッシュ出来ました

3月の終わりから、何だか忙しかったのですが
今週は新学期が始まったせいか、のんびりとした営業です。

若鶏のスパイス焼き・・・1280円

こちらは、定番メニューですが
地味に長く人気があります
私もよく味見と称して頂きますが、飽きない味ですね



こちらは今日のフラワーアレンジ

ようやく？マラソンの疲れも抜けて
今から走ってきま〜す

毎日にようにイベントが続きましたが、それも今日まで。

今日は絵手紙教室でした。

やはり新年度で皆さん忙しいせいか
人数が少なく、丁寧に教えて頂けました

まだマラソンの筋肉痛残る中
昨日は娘の大学の入学式でした。



仏教系の大学なのですが、壇上に大きな「南無阿弥陀仏」の板？があって、
ちょっと驚き、入学のしおりにお経が書いてあってまたびっくりしました。

しかし、学長のお話はさすが仏の教えを説いてらっしゃるだけあり
他の人のために生きる事こそ自分を生かす道、
慈悲の心を持って他人に接することを分かりやすく話して頂きました。

御年72歳の今年から学長に就任されたばかりの
優しそうな学長でした。



書道部の皆さんからの歓迎の書。



式が終わり、娘とのツーショット。
これからの大学生活、楽しんで色々な事に挑戦し
長い人生における礎となるような経験をたくさんしてほしいものです。

今年もまた、佐賀桜マラソンに出場しました。

前日は、夕方から息をつく間もないくらいの忙しさ。
カウンターまで満席になり、家に帰り着いたのは午前１時くらい。
２時に布団に入るも、脈が速く、足はジンジン。
ずーっと動いていたので、身体が中々寝るモードにならないまま
６時のアラームで目が覚めました。

ボーッとしたまま、取りあえず前日の残りのカレーを食べ
（そうそう、前日はカーボローディングも台無しの、お腹が空いたまま寝ました）
６時半に家を出ました。

いつも通りに夫実家に車を置いて、義父母の声援を背中に
スタートの列に向かい、３０分前に整列。



沿道の知らないおじさんに頼んでパチリ。
固い笑顔です。

この時、もう既に疲れ気味。

スタートして、４キロぐらいの地点。



湿度が高くてもう結構汗をかいてます。



５キロ地点ぐらい。まだまだ元気です。

先日は還暦のお祝いでした
（おひとりだけ違いますが・・・）

PTAで活動されてた皆様。
お子さんが成人されてからも地域のために尽力されてる方も

忙しい中、自分のためだけでなく
人のために働くということはすごい事だと思います。

少し先を歩く先輩たちを見習い、
私も少しでも人のお役に立てる生き方をしなければと
身の引き締まる思いでした