ビストロ　Kaiへようこそ

昨日はワイン教室の皆様と打ち上げ





半年に一度打ち上げがあるそうですが、私は初参加
にも拘わらず、うちのお店まで来てくれました

話してみると、佐賀市、北九州市、福津市など皆さん遠い〜

スパークリングワインから始まり、白ワイン、赤ワイン
イタリア、フランスと気が付いたらこんなに飲んでいました



16人で何と11種類13本！！

少しづつですが、私もちゃんと全種類飲みました

運びつつもしっかり飲んで食べて、楽しかったです
有難うございました！

先日いらしたお誕生日のお客様。
小郡からいらしていただいたという事。



小郡からだと渋滞はどうでした〜？とか聞いていたら
高宮の彼女を迎えに行ってわざわざ来てくれたそうです。

その間にはお店なんかいっぱいあるのに
来て頂いて本当に嬉しかったです

実は小郡と聞くと、もう一組十数年前から来てくれるご家族がいます。

本当に有難いことです

お誕生会のケーキは、2,800円以上のコースを
4名様以上でご予約頂くとプレゼントいたします

通常は1500円でお作りしています

シルバーウィーク中は、皆さんいかが過ごされましたか？

稀に見る大型連休だったためか、うちのお店はボチボチでしたが
また嬉しい出会いもありました

連休最期の昨日は、お休みしてお墓参りへ

通常は定休日が同じなので中々お邪魔できない
小城のホワイトハウスでランチを楽しんできました。

こちらのお店は、結婚当時夫がお世話になってたお店です。



全部美味しい〜



タッリタテッレのジェノベーゼは、クリームソースとよく絡んで香りたち
厚切りのベーコンがピリッと効いて絶品でした



メインのステーキは食べた事ない、甘いソースで
ビックリしましたが、クセになりそうな感じでした



朝ごはん抜いて行ったのに、もうお腹パンパン
でも、スーっと入る紅茶のシフォンケーキ

懐かしいオーナー夫妻、娘さん、お孫さんの顔も見れたし
幸せなひと時でした

ホワイトハウスのホームページはこちら

オードブル（4人分）・・・6,800円

お子様の初誕生のお祝いにご注文して頂きました。
元気にスクスク育たれますように願いを込めてお届けしました

月曜日は定休日ですが、本日はお仕事。
午前中はオードブルのご注文を頂いたので
連休もまだ半ばですので、夜の営業もすることにしました

しかし、今の所ご予約なし・・・

休めばよかった〜とならない事を願います

甘鯛の鱗焼き・・・1480円

20日(日)・21日(月)は夜のみ営業
22日(火)は昼夜営業
23日(水)はお休みとさせて頂きます(^-^)

忙しさの中、ふと気付くと世の中はシルバーウィークに突入してるそうで
今年は暦にもお天気にも恵まれ、遠出をする方も多いと思います。
お子様がいらっしゃる家庭には、嬉しい連休となる事でしょうね〜
楽し思い出をたくさん作って下さいね❗️

長いお休み、喧騒を避けてゆっくり過ごしたい方
日頃の疲れを癒しにビストロKaiへどうぞ

サーモンのカルパッチョ・・・680円

気が付くと、9日も更新していませんでした

毎日時間に追われている感じで暮らしています

というのも、時間に追われる原因の一番は
空いてる時間は走ってるからなんですが

普通の月は、月間走行距離６，７０キロというゆるいランナーですが
今月はあと半分を残して100キロ走りました
今月は200キロを目指しています
この前に日曜日は、中之島公園まで走って来ました。

原因の二番目は、ワインの試飲会が多い事。
昨日はフランス、ラングドックAOCの試飲会でした。



フランスの南に位置するこの地方は、
安くて水のように飲めるワインが多かったのですが
その多くが近年AOCに昇格したのでとても美味しかったです。

で・・・
飲み過ぎました

昨日は炭酸泉で有名な長湯温泉へ行ってきました。

途中、日田に住む伯母宅を訪ね、お墓まいり。
ついでに長湯温泉に誘うと、突然の誘いにもかかわらず
快く同行してくれました(^o^)



秋の気配を感じさせる山景色。



日田から二時間弱でようやく着いた長湯温泉。

炭酸泉は思ったよりすごい泡立ち(^_^)
いつもはふくの湯の炭酸風呂で満足していますが
格段に炭酸の勢いが違いました。

ちょっと遠いけど気持ち良かったです（≧∇≦）

昨日は朝ランに加え、
ランチ後にいきいきルームで2時間トレーニングし
結構頑張ったな〜と思っていたら
夜の営業が、すごく忙しくなり、朝から夜までハードワークとなりました

朝、疲れが残っていましたが
今日はロングランを決行すると決めてたので
気合をいれて出発！！

途中お友達の高山さんが明後日オープンするお店の前を通り
一回目の寄り道



春町の桜並木通り、薬局コスモスの近くです。
お野菜の他に美味しいお惣菜もありますので
近くの方、近くを通る方、是非お立ち寄りください

その後、一山越えて宇美八幡宮へ

栗のスープ・・・480円

今年もこの季節がやって来ました(^○^)

必ず飲みたい❗️という方は
是非ご予約時にご確認下さいね〜💗

今日は久しぶりに朝走って来ました。
苦手な朝ランを頑張り始めたら
お尻に火が付いたということですねσ(^_^;)

いつもやってればいいのに、と毎回思います。。。

真鯛のパイ包みとホタテのパン粉焼き

豪華コースのお魚料理でした

あまり美味しそうに写せてませんね

大変だった決算を終えてふと気づくと・・・
福岡マラソンまで後2カ月！？

自家製パンチェッタ

豚バラ肉の塊で自家製パンチェッタを作ってみました

イタリア語ではパンチェッタですが、いわゆる生ベーコンです

塩漬けにし、乾燥させてほぼ一カ月、そろそろ出来上がりかな〜と
少し味見してみました。

フライパンでカリッカリに焼き上げると
しっかりとした自然な豚肉の旨みが出ていました。

パスタなどに使うそうです。
お楽しみに〜