ビストロ　Kaiへようこそ

先日ご注文頂いたお弁当です

左上のトマトには、豆腐ハンバーグが詰められています

その日のうちにお客様から美味しかった！と
お礼のメッセージが届きました

喜んで頂いて良かったです

今日で5月も終わりですね〜〜

自動車税の支払いが今日まででした。
皆さんもお忘れなく

去年は久しぶりに観に行った牛頸の蛍ですが
今年もまた観に行って来ました

ヒラメのポーピエット

毎日、朝ドラを楽しみにしている方も多いと思いますが
私もその一人

今日の秋風先生の言葉には感動しました

恋をしてボーッとしているすずめを叱るのかと思いきや

リアルを生きろ！
想像は負ける。

心を動かされる事から逃げるな。
そこには真実がある。

半端に生きるな。
どれだけ痛みと向き合ったか。
どれだけ憎しみと向き合ったか。
どれだけ喜びをよろこびとして受け止めたか。

と良い事を言われました

この後、他の弟子を前にすると何も言えなくなってしまうのですが

魂から出た言葉もその時だけの真実なのかもしれませんね

先日は、遠くから来てくれる友達にサプライズをしたい
というオーダーでケーキを作りました

お友達は和歌山から来てくれたという事で
久しぶりの再会にお喋りに花が咲いていました

ケーキをお出しするとすごく喜んでくれて
サプライズ成功

和やかな夜となりました

真鯛の香草焼き・・・1580円

食べた後のアボカドの種を植えたら
こんなに大きくなりました
もう、10年近くなるような・・・



今年も新芽が出て、爽やかな緑を楽しませてくれてます

原産はメキシコ、中央アメリカの熱帯、亜熱帯で
野生のアボカドは30メートル近くになるそうです



アボカドは雄雌の木が受粉しないと結実しないし
しかもそのタイミングが難しいそうで
収穫は無理ですが、大切に育てていきたいと思います

ヒラスのカルパッチョ

朝から近所の小学校で運動会の全体練習が行われているようで
子供達の元気な声や音楽が聞こえてきます

今日は30℃近くまで気温が上がるそうです
爽やかな季節ですが熱中症にならないよう
お気を付けください

先日は記念すべき20歳のお誕生会をして頂きました

大学の入学式の日に家族で初めて来て頂き
20歳のお誕生日はビストロKaiで！と決めていたそうです

お嬢さんのお誕生日のお祝いをするため
宮崎からいらしたお母さま。
愛が溢れていますね

幸せな人生が待っていますようにお祈りいたします

先日は、自宅でオープンガーデンをされるK様から
お弁当とオードブルのご注文を受けました

お届けに行くと、奥様から「見て行ってください。」
とのお言葉に遠慮なく見学させていただきました



素敵なお庭で自然な雰囲気ですが、よく見たらとても手がかかっています。

オムライス・・・980円

一部の方に圧倒的な人気を誇るオムライスです

昨日は30℃を越え真夏日となりました
先週の気温と比べると、10℃以上の差となっています

こういうお天気の時は自律神経が乱れやすく
体調を崩しやすいのでお気xを付けください。

朝目が覚めたらストレッチをしたり
太陽の光を浴びたり、深呼吸をしてからだを緩めると
効果があるようですよ

海老とナスのトマトパスタ

先日のお休みは、娘と天拝山を初登山しました。

一週間前ぐらいに娘と話していて
「山登りとかしたくない？」
と何気なく聞くと
「したい！！」と意外な返事

じゃ、近くの天拝山から昇ってみよう！と早速行って来ました

武蔵寺にお参りして、その横の道を登っていきます。

先日は、結婚38周年のお客様がいらしてくれました

ご予約の電話をしてくれたのは旦那様。

その時に「何周年ですか？」と聞くと
「う〜ん、よく分からない。」と言われたのですが
数日後に確かめてまたお電話を頂きました

ちょうど私達も２７，８年の頃は良く分からなくなっていたので
お気持ちは十分に分かります

でも、毎年お祝いしようという気持ちが
妻側からすると嬉しいですよね

仲良く会話される様子は抜群の安定感
お孫さんもふたりいらっしゃるという事。

いつまでもふたりお元気で
また来年もお祝い出来る事をお祈りいたします

真鯛のムニエル・・・1280円

明日は母の日、皆さまプレゼントの準備はお済でしょうか

明日の母の日はランチタイムはお休みですが
ディナータイムは営業しています

1580円のパスタコースは予約無しでもOKです

いつもお世話になっている大好きなお母さんと
一緒に過ごす時間を大切にしてくださいね

ちなみに今日の土曜日は、ランチ、ディナータイム共に
お席は空いています

幻のメンチカツ

中々メニューには登場しませんが
食べた方からは絶賛されるメンチカツです

私も初めて食べた時にはメンチカツの脂っぽいイメージが
一気に覆りました

一口食べると外側のカリッとした食感の後に
中のお肉のジューシーな旨みが口の中でフワッと広がり
しつこくなくすーっとした後味が残ります

メニューに登場した際は是非お召し上がりください

昨日、仕事から帰るとピンポンが鳴り、宅配便の人が
あれっ？何か買い物したっけ？と考えながら玄関へ向かうと・・・

アボカドと海老のクリームパスタ

先日のコースのパスタでした

アボカドは、「世界一栄養価の高い果物」として
何と！ギネスブックに載っているそうです

10種類以上のビタミンとミネラルを含み
質の良い脂質を多く含んでいるので
美肌効果、がんの予防、便秘解消、動脈硬化、高血圧の予防、肝機能の改善
と体にとても良い食物なのです

積極的に食べたいアボカドですが
カロリーは高いので一日半分ぐらいがちょうど良いようです

サラダに入れるとお手軽に食べれますよね

連休中は、おおむね暇な毎日でしたが
休んでみても渋滞や人混みの中に行く気分でもなく
遊びに連れて行く子供もおらず
結局、掃除や読書をしながら開店していました

昨夜は定休日を返上しての
恒例のスネーク会で貸し切りだったのですが
そういう日に限って普通のお客様がいらしてくれて

営業している時には開かないドアが
看板も付けてない時に二回も開けられて
残念な不思議な気がしました

昨日来てくれたお客様、
また是非いらしてくださいね

今日でゴールデンウィークも終わり。
楽しい思い出は出来ましたか❓

今日はお天気も悪く、予約もないので
急遽お休みさせて頂きます

明日から仕事に戻る皆さん、頑張って下さいね
ファイト