ビストロ　Kaiへようこそ

豚スネ肉のオーソブッコ風・・・1780円

オーソブッコは、イタリア・ミラノの郷土料理で
本来は牛肉を使いますが、
今回は手に入った豚スネ肉で作ってみました

オーソ osso はイタリア語で骨、ブッコ buco は穴 hole で、
そのまま料理の名前になっています。

骨の周りのお肉、骨の穴は料理すると、
ゼラチン状になる髄がいっぱい詰まっています
美味しさも詰まっていますが、栄養もたっぷり詰まっています

タンパク質を初め、ビタミン、鉄分、コラーゲンなどを多く含んでいるので
お肌もツルツルもちもちになりますよ

そろそろご予約が入り始めたクリスマスのお知らせです。
今日はテイクアウトの部から



ローストチキン

大きさは約1.2キロ。
4人家族で食べてちょうど良い感じでしょうか？
お腹にお野菜やピラフを詰めて焼き上げます



クリスマスオードブル

2人分・・・4320円
4人分・・・6480円

内容は仕入により毎年変わりますが、
好き嫌いやご要望があればご予約時にお伝えください。

ご予約はこちらから　　０９２−５９３−６２６６
　　　　　　　　　　　０９０−７５３４−９８４５（北村携帯）

明日23日はランチも営業致します

今日は少し早めにランチを終えて
シャトー・コス・デストゥネルのセミナーに行ってきました。





格付け2級の中で最高の評価を得ているワイン、
ヴィンテージの浅いものでも3万弱。
2005年のものは5万円を越えています。

その高級ワインをずらりと飲み比べでき、
とても勉強になりました。
スポンサーに感謝です

人気のポークハンバーグです

週末は、お誕生会のお客様で満席となり
アタフタと接客も行き届かない面もあったと思います

「行き届きませんで・・・」とお会計の時にお詫びすると
「いえいえ、十分行き届いてますよ。」と言って頂いて
つくづく優しいお客様に恵まれてるなぁ〜と心温かくなりました

日曜日には思い立って紅葉真っ盛りの竈門神社に行きました。

白身魚のポーピエット

本日17日(土）のディナーは満席となっています。

またのお越しをお待ちしています

昨日の金曜日もカウンターまでの満席で
お蔭様で忙しくさせて頂いています

忘年会をご予定の方は、金、土曜日は混みあいますので
お早目のご予約をお願いします



こちら、一昨日の春日公園の銀杏と空です。
あと少し紅葉を楽しめそうですね

先日ご注文頂いたお弁当です。
ご飯をパスタ・ピザに変えて欲しいという事で苦心しました

17日土曜日のディナータイムは満席となりました

気付けば、11月も半ばになりましたね。



25日に那珂川市になった記念事業の「五ヶ山ダムクロスマラソン」
10キロに出る予定なのに、最近１〜３キロしか走ってない事に気づき
昨日は、白水大池公園を9.7キロ走って来ました

アップダウンが心配ですが、何とか走れそうです



秋空と紅葉と湖のコントラストがとても綺麗でした

海老とアボカドのマリネ・・・780円

今更ですが、ガラケーとipad持ちから
スマホに変えました



iphoneXRです。

音楽プレーヤーが壊れたのと、ipadを持ち歩くのが
重く感じて来た事がキッカケですが
思ったよりスマホに慣れなくて苦戦しています

合鴨のパストラミ・・・680円

昨夜は雷と雨がすごかったですね

最近はの気持ちの良い秋晴れの日が続いていましたが
7日が立冬だったので、暦の上ではもう冬
またひとつ季節が進みました



立冬の日に催された絵手紙教室。



年賀状の準備もそろそろですね

チキンの香草焼き…1280円

週末はご近所のカフェを巡りました。

先ずは、スネーク会のお仲間がオープンされた
「Sumiとーる」さん。





アパートを改装されて、アンティークな感じでした。

次は、西小近くにある「TREE　FROG」さん。

豚バラ肉のコンフィ…1580円

本日の文化の日は、祭日ですが
ランチも営業しています！！

爽やかな秋晴れの行楽日和ですね。
山々でも紅葉が始まり、美しい光景がニュースで流れています。

お出かけの方が多いかと思いますが
ドライブ途中などに是非お立ち寄りください

空気も乾燥する時期で
朝から消防車のサイレンの音が何台も通り過ぎました

お出かけの際はもう一度火の元の確認をご注意ください

ブイヤベース…1580円

昨夜は平日にもかかわらず、週末のような賑わいになりました

却って週末はそんなに予約が入っていませんので
是非いらしてください

そろそろ、紅葉も見ごろになりそうなので
この連休は遠出される方も多いのでしょうね

良い週末をお過ごしください



先日の絵手紙教室の作品です。
季節を感じますね

平成30年も残すところ後2か月
時が進む速さに目が白黒なりそうです

年末の忙しさに向けて、色々備える季節となりますね。

さて、先日は恒例の巳年の会・スネーク会でした



少しだけハロウィン仕様



この日は昭和40年生まれが勢ぞろい。
昭和の話で盛り上がりました