ビストロ　Kaiへようこそ

先日は恒例のスネーク会でした。

今回は毎年どんたくに出場して、賞を取る
やずやどんたく隊の隊長で絵物語で有名な上村禎彦先生と
我が絵手紙教室の先生をお招きしてパワーアップ







踊ったり、絵でのしりとりをしたり
笑いの渦の中、素晴らしい時を楽しみました

昨日の定休日は甲州ワインのセミナーでした。



講師は勝沼醸造の4代目、有賀さん。

日本ワインの歴史と現在世界に認められるようになるまでの歩みを
熱く語ってくれました。

今年の2月に勝沼ワイナリー巡りに行ったばかりで
甲州ワインの美味しさにビックリので
セミナーを楽しみにしていました

日本のワインは、甘ったるくて美味しくない割に値段は高い！
とのイメージが強いと思います。

しかし先ず、醸造家数名の人達の意識革命により
土着の品種、甲州とマスカットベリーAで世界を目指す！
との思いから、様々な努力をされ、
現在国際コンクールでも高い評価を得るまでになったそうです。





見た目も日本酒のような透き通った色ですが
味もスッキリと爽やかな味わいです。
無駄な補糖をせず、アルコール度数は低いのですが
新鮮な輝きの有る味わいで感動しました

近じか、入荷しますので是非お試しください

今日も暑くなりましたね〜

またもお客様から紫陽花を頂いたので
外のメダカの鉢に入れてみました



バス待ちのお客様達に喜んで頂けると嬉しいです



こちらは夫の案で水中花。
少しグッタリした花もこんなに綺麗になりました

昨夜は新潟で震度6の地震があり
眠れぬ夜を過ごした人も多いと思います。

幸いにも人的被害は少ないようなので
これ以上の被害が出ないようにお祈りいたします。

昨日の絵手紙教室の作品です。



いつも選ぶ作品が被るのに
昨日はみんなバラバラでした

ようやく個性が出て来たのかも

タチウオのムニエル

先日のコースのお魚料理でした

昨日の定休日は予約が入り仕事になりましたが
お昼は若いお友達❓お客様❓のKちゃんと
ランチに行きました

最近毎週のように行ってる天拝山あたり

前菜盛り合わせです。

昨日の父の日はいかがお過ごしでしたか？

私は先ず実父の眠るお墓にお参りし
義父に会いに行きました

いつも釣った魚や摘んだ山菜を持って来てくれ
いつも笑顔で接してくれる義父には感謝してもしきれないぐらいです
いつまでも元気でいてくれる事を願い
ささやかなプレゼントを渡して来ました

父の日忘れてた！という貴方も遅くはありません
お互い生きてるうちに感謝を伝えて下さいね

小柱とズッキーニのクリームパスタ・・・1280円

パスタの中では1番人気のクリーム系のパスタです

「他のお店では食べれないけどここのは食べれました。」
と言われるお客様も何人もいらっしゃいます

旬のズッキーニは、使い方が分からない、とよく聞きますが
こんな風に薄切りにしてパスタにもサラダにも使えます

ズッキーニはビタミンCや食物繊維を含み、
皮膚や粘膜を保つ働きがあるビタミンB2もあります。
余分な水分を排出してくれるので、むくみがちの方におススメです

昨日は素敵なプレゼントを頂きましたした。

牛肉の赤ワイン煮・・・1680円

今年は梅雨入りが遅いそうですが
紫陽花は満開となってきましたね。



数日前の天拝山公園のあじさい園の様子です
8部咲きくらいでした。
この週末は満開になる事と思います

この美しい景色からは想像できない怖いニュースが朝放送されていました

サーモンのムニエル・リゾット添え

ここ数日、涼しい日が続いていますね
昨日の日曜日は陽射しも柔らかだったので
久しぶりに15キロ走をしてきました

曇り空でも怖い紫外線を少しでも遮ろうと
最近買ったフェイスカバー付きのキャップ



モデルさんが装着してるとそう違和感がありませんが
私が装着すると、かなり怪しいのですが
シミ対策は抜かれないので、怪しい格好で走っています

誰にもバレてないつもり

毎年結婚記念日にご来店されるKさん夫妻。
今年も来てくれました

「この一年、何か変化は有りませんでしたか？」
の問いに
「家を買いました！」
とまた想定外のビッグなニュースに
私の方がテンションが上がりました

お子さんを実家に預けて毎年二人で来てくれるのですが
仲良く順調な人生を歩まれてる後ろ姿を嬉しく見送りました

蒸し暑い日が続いてますが
熱中症に気をつけて、今日も元気に頑張って下さいね

若鶏の香草焼き・・・1280円

早いもので今日から6月。
今年に入って丸5ヶ月、
令和になって1ヶ月が経ったんですね〜

ようやく領収証に書く元号にも
違和感がなくなってきました

先日の令和初のスネーク会の様子です。