ビストロ Kaiへようこそ
オーナーシェフの夫と共に小さなイタリアンフレンチのお店を営んでます。
日々感じた事、メニューの紹介などを綴ります♪
★プロフィール★
私(miyuki)
・・・ホール担当。お客様に喜んで頂くのが何よりも嬉しいA型・みずがめ座少してんねんが入っていますが、心を込めておもてなしいたします♪趣味はランニング・読書・御朱印集め。健康管理士、薬膳コーディネーター、アスリートフードマイスター、ワインシルバークラス、調理師の免許を持つ。
オーナーシェフ
・・・この道一筋31年。腕に自信の頑固な夫。美味しいお料理を作るのが何より好きなO型・みずがめ座。趣味はやはり料理・自転車・御朱印集め。野菜のソムリエの資格も持つ。
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2019/11/30
「お陰様で」
つれづれ日記
1ヶ月半に渡り20周年の記念イベントを開催していましたが
盛況のうちに今日で終了します。
お陰様でたくさんのお客様にご来店頂き
有難うございました
今日も満席ですが、明日はまだ二席、六名様分の席が空いています。
3日火曜日は臨時休業日とさせていただきます。
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投稿者: miyuki
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2019/11/28
「夜道に注意」
肉料理
28、29、30日のディナーは満席になりました
12月は22日が貸切りです。
先日は取引先のお酒屋のフジマツさんがサントリーさんと一緒に来てくれました。
ちょうど三代目の社長就任がうちの20周年と同じタイミングで
お互いの健闘を讃えあい、20年前からの思い出話しに花が咲きました。
他のお客様が帰られた後、私達も一緒にお酒を酌み交わし
ワインが数本空きました
20年もの長きに渡り変わらずお付き合い頂き有難い事です
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肉料理
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投稿者: miyuki
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2019/11/25
「可愛いお客様」
肉料理
豚ほほ肉の赤ワイン煮
・・・1580円
週末は可愛いお客様がお花を持って来てくれました
さっちゃんのママは、結婚前に近くに住んでいて
仕事帰りにいつも寄ってくれてました。
バリバリのキャリアウーマンだったのに
今は家庭的なママになって落ち着いて
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投稿者: miyuki
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2019/11/23
「幸せに」
デザート
昨夜は「今日入籍してきました。」という
ホヤホヤのご夫婦が来てくれました
職場の忘年会やママ友会で賑わう中
2人だけの幸せな空気が漂っていました
これからの人生、色々あるでしょうが
ふたり手を離さずに末永く幸せになって下さいね
そして今日のランチは、付き合う前から
来ていただいているご夫婦が
息子君の七五三のお詣りの後に来てくれました
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お誕生日
ケーキ
投稿者: miyuki
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2019/11/22
「ハプニング」
神社仏閣
本日22日、明日23日のディナーは満席となりました
来週は30日が満席です。
他の日は、まだ空席がありますのでお早めにご連絡ください。
昨日の日の出です
いつもの春日神社ですが早朝の朝日の神々しさはまた格別でした。
手水舎横の紅葉も見事でした。
早起きは三文の得ですね
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投稿者: miyuki
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2019/11/19
「紅葉狩り」
つれづれ日記
19日、20日、21日のディナーは満席となりました。
22日、23日もお席が少なくなっています。
お早目のご予約をお願いします。
忙しい合間を縫って紅葉を愛でに行ってきました
いつも行く天拝山麓の武蔵寺です。
先月行った時は蓮の花が咲いていた池ですが
紅葉とも映えますね。
近いけど京都に来たような気分になりました
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投稿者: miyuki
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2019/11/14
「大嘗祭」
神社仏閣
今日は新天皇が神々と対座されるという
大嘗祭が行われる日。
1300年前から行われてきた天皇陛下一世一代の感謝の祈りの事前の儀式として
全国の神社でも昨日13日に大祓が行われたそうです。
日本の国土隅々まで清められてるという事です。
私達国民一人ひとりも日本に生まれた事への感謝を思い
天皇の祈りに寄り添えたらいいですね
私も昨日は近所の神社へ参拝してきました。
皆さんもお近くの神社へ行かれてみてはいかがですか❓
きっと清らかな気持ちになれると思います
投稿者: miyuki
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2019/11/13
「秋景色」
オムレツ
木の子のクリームオムレツ・・・780円
13日、14日、15日のディナータイムは満席となりました。
16日は2人席がひとつ空いてます。
ランチは比較的空いています
こちらは春日公園の秋景色です。
爽やかなこの季節、外に出るのが楽しくなりますね
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投稿者: miyuki
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2019/11/7
「お知らせ」
肉料理
牛ホホ肉の赤ワイン煮・・・1880円
本日、7日のディナーは満席となりました。
来週は13、15日のディナーが満席です。
よろしくお願いします
今日は秋の風が冷たく吹いていますね
乾燥してるので、肌や喉のケアを忘れずにどうぞ
私も久しぶりに酒粕パックしてみました
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投稿者: miyuki
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2019/11/5
「臨時休業」
魚料理
タチウオのムニエル
今が旬のタチウオを下ろしてクルクル巻いて焼いたお料理です
見た目にも楽しんで頂けます
本日は3連休明けで予約も入ってないので
臨時休業させて頂きます
爽やかな秋晴れの1日となりそうです。
木々も秋の装いとなり、あちこちに秋を見つけてみて下さい
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投稿者: miyuki
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2019/11/2
「実はダイエットにも」
肉料理
豚バラ肉のロースト
・・・1580円
豚バラ肉と聞くと脂身が〜・・・
と思われる方も多いと思いますが
実は栄養が豊富で食物の代謝を良くするビタミンB群やミネラルを多く含んでいます
脂肪をエネルギーに変えるカルニチンも多いので
実はダイエット中にもオッケーな食材なのです
まあ、食べ過ぎはカロリーオーバーになりますがね
脂質は細胞膜を作る大事な栄養素なので
減らしすぎないよう気をつけて下さい
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投稿者: miyuki
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