ビストロ Kaiへようこそ
オーナーシェフの夫と共に小さなイタリアンフレンチのお店を営んでます。
日々感じた事、メニューの紹介などを綴ります♪
★プロフィール★
私(miyuki)
・・・ホール担当。お客様に喜んで頂くのが何よりも嬉しいA型・みずがめ座少してんねんが入っていますが、心を込めておもてなしいたします♪趣味はランニング・読書・御朱印集め。健康管理士、薬膳コーディネーター、アスリートフードマイスター、ワインシルバークラス、調理師の免許を持つ。
オーナーシェフ
・・・この道一筋31年。腕に自信の頑固な夫。美味しいお料理を作るのが何より好きなO型・みずがめ座。趣味はやはり料理・自転車・御朱印集め。野菜のソムリエの資格も持つ。
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2021/7/28
「暑中お見舞い」
つれづれ日記
毎日暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか?
東京オリンピックも始まったというのに
爆発的な勢いでコロナ感染者が増えて
大変な事態となってきましたね
政府やオリンピック関係者の方々の心労を思うと
夕方のニュースを見てはハラハラしています
台風まで来てますしね
8月1日からうちのお店もまた時短となりますが
この感染者の増え方を見ると仕方がないですね
そんな中ですが、昨日は平和に絵手紙教室でした。
どんなに世の中が荒れていても
自分の心の中は平穏に保ちたいものですね
今日も猛暑となりますが、水分とってご自愛下さい。
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投稿者: miyuki
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2021/7/13
「気を緩めずに」
パスタ
ズッキーニとベーコンのペペロンチーノ
蔓延防止宣言も昨日で明け
今日から通常営業となります
が、しばらくの間ディナーの営業は予約のみとさせて頂きます
(ランチは通常通りです)
まだワクチンが済んでないし
東京が緊急事態宣言が出てるので
まだまだ安心出来ませんもんね
気を緩めずにいきたいと思います。
オリンピックが10日後だなんて嘘のような気がしますね
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パスタ
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洋食
投稿者: miyuki
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2021/7/6
「驚異の回復力」
肉料理
タチウオのムニエル
先日のコースのお魚料理でした。
家ではタチウオは塩焼きしかした事ありませんが
ちょっとひと手間でオシャレなディナーになります
今日もどんよりとした湿度の高い1日になりそうですねー
熱海の土石流には驚くばかりでしたが
4年前の朝倉の災害もちょうどこの時期でしたね
毎年のように大きな災害に見舞われる日本。
復旧までの遠い道のりを思うと心折れそうになる事もあるでしょうが
命があれば何とかなる!
行方不明者の速い救出と
亡くなられた方へのご冥福をお祈りいたします。
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肉料理
イタリアン
フレンチ
投稿者: miyuki
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2021/7/2
「半年分の」
ランチメニュー
7月に入りもう二日目となりましたが
皆さまいかがお過ごしでしょうか?
私は暑い中も毎日歩いたり走ったり仕事したり
インコとお喋りしたり楽しく過ごしております
昨日は一日参り、おとといは夏越しの大祓えに
二日続けて走っていつもの春日神社へ行ってきました
夏越しの大祓えは毎年太宰府天満宮へいってましたが
今年は色々忙しく春日神社へ
知らず知らずのうちについた穢れや罪を払い清め
残りの半年を心新たに営めるようお祈りしてきました。
春日神社では特に行事としては行っていませんが
何より大事なのは気持ちなので
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投稿者: miyuki
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