ビストロ　Kaiへようこそ

オーナーシェフの夫と共に小さなイタリアンフレンチのお店を営んでます。
日々感じた事、メニューの紹介などを綴ります♪

 

★プロフィール★

私（miyuki)・・・ホール担当。お客様に喜んで頂くのが何よりも嬉しいA型・みずがめ座少してんねんが入っていますが、心を込めておもてなしいたします♪趣味はランニング・読書・御朱印集め。健康管理士、薬膳コーディネーター、アスリートフードマイスター、ワインシルバークラス、調理師の免許を持つ。 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　オーナーシェフ・・・この道一筋31年。腕に自信の頑固な夫。美味しいお料理を作るのが何より好きなO型・みずがめ座。趣味はやはり料理・自転車・御朱印集め。野菜のソムリエの資格も持つ。

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2020/10/27

「ハモンセラーノ」　　冷たいオードブル
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新しい生ハムの原木、ハモンセラーノ入荷しています

ハムといえば保存料が心配ですが
この生ハムは、自然塩で丁寧に漬け込み
シエラの冷たく乾いた風で乾燥させ熟成させる自然食品です

是非ご賞味下さい！

昨日は、話題沸騰の鬼滅の刃を観に行ってきました。

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家族愛あり、仲間愛あり、立ち向かう強さあり
愛に溢れたストレートな感動満載の映画でした

閉塞感漂う世の中に希望をもたらしてくれる映画でしたよ。

あまり話すとネタバレするのでこれくらいにしますが
練獄さんが死ぬ前に
「どんなに辛くても歯を食いしばって前に進め」
的な言葉を炭次郎に語ってるのが心に響来ました

悲しみに打ちひしがれる事も多い世の中ですが
立ち止まってる暇はありません
投稿者: miyuki
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