ビストロ　Kaiへようこそ

1050円〜のランチに付いている前菜です

連休明けは、ランチもディナーもバタバタと忙しく始まりました

週末が台風の影響で開店休業だったので
バランスを取ってくれてるようで、有難い一日でした

一時はキャンセルになっていた
東京からのお客様も無事に来て頂き
感謝の週明けでした。

昨日のランチは11名の団体様が
30分でデザートまで食べてお店を出たい、とのこと



やむなく前菜は
来られる時間に合わせてセットさせていただきました。



時間ピッタリに来店。
召し上げるペースも良かったので無事30分で退店となりました

こんな日に限って、沢山のお客様をお断りすることになり
申し訳ありませんでした

今日も11名様の予約がありますが
本日はテーブルひとつとカウンターは空いています。
お電話頂けると、お席をご用意しておきますので
よろしくお願いします

今日も暖かくお花見日和となりそうですね
5月上旬なみの陽気だそうで
紫外線にもお気を付けください

今日も起きたら銀世界の朝となりました

通勤通学の皆様にとっては、大変な事だったと思います
帰りも事故の無いようお気をつけてお帰り下さい。

先日は、2か月になった赤ちゃんを連れて
お友達が来てくれました。

初対面のご主人はイケメンのドイツ人

日本語がペラペラなので、色々お話させて頂きましたが
「顔が小さいですね〜」と言うと
顔が小さいという事はあちらでは誉め言葉ではなく
脳みそが少ないという悪い意味だそうです。

他にも「鼻が高い」も誉め言葉ではなく
低い鼻が可愛いとされてるという事

自分にないものを求めるのが人間の常のようですね
地域が違えば価値観も変わるという事で
日頃から狭い価値観にとらわれる事なく生きれたら良いな〜と思います

ランチの前菜です

夜も1,580円でランチとほぼ同じメニューが食べられますよ

8月も後10日。
そろそろ夏も終わりかけてきましたね
学生の皆さんは、宿題は捗っていますか？

今日は、眠そうにラジオ体操に向かうお子さん達と
すれ違いながら、朝ジョギングをしました。

少し涼しくなりましたが、太陽が昇るともう暑いですね〜

ランチの前菜です

寒くなってくると、血流が悪くなりますが
「貧乏ゆすり」で簡単に解消できるそうです

以前テレビで見たのですが
調べてみると、更に色々な効果がある事が分かりました

�@カロリー消費でダイエット効果

�A足の血流を良くしてむくみの対策効果

�B貧乏揺すりで関節症の予防対策

�Cふくらはぎのポンプ効果で冷え性改善

�Dセロトニンの分泌を促しストレス解消

�E高血圧の改善

これからは貧乏ゆすりではなく、健康ゆすりと呼びたいものです

こちらは、ある日のランチCコースです!(^^)!

他にスープ、パン、デザートドリンクが付いて1980円です。

昨日は阿蘇に行って来ました。

57号線は、まだ迂回しなければならず、かなり渋滞してました。
ブルーシートも目立ちました。
山深い場所は、そのままの所もあり
当時の恐怖を感じ、心が痛みました

昨日、目指したのは夫がネットで見つけた
上色見熊野座神社。



人の手があまり入っていない自然な荘厳さを感じました。

こちらの神社は、伊邪那岐命、伊邪那美命、石君大将軍を祀ります。
参道には、100基近くの灯篭が並び壮観です。

ランチの前菜とパスタです。
1050円〜のコースにも付いてます

以前期間限定でしてた夜のランチコース・1580円もやってますよ〜

最近私も時代の波にのってメールよりlineを多用していますが
昨日iPadに「ストレージの容量が少なくなっています」と警告がでたので
色々削除していた所、lineアプリを間違って削除してしまいました

ランチの前菜です♪

本日の勤労感謝の日は、ランチタイムも開店しています！

のんびりと休日を過ごされている方、
豪華なランチはいかがですか？

1050円〜とお値段は優しくなっております

因みに勤労感謝の日とは
「勤労をたつとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう」
日だそうです。

本日・勤労感謝の日は
いつも働いてランチのお得さを堪能できない方のため
ランチ営業しております！

日頃、主婦の方が多いのですが
是非ご夫婦・お友達といらして下さい

ナスとパプリカのトマトソース・・・1080円

この時期のナスって本当に美味しいですよね〜

家でも素揚げして使うと
ナスの甘さが引き立つのですが
ついさぼってしまいます

そして今年も恒例の福岡女学院の生徒さんのランチレポートです



手書きの文字が可愛く、見やすいレイアウトで
お店を紹介してくれています。

今日のランチの前菜です。

野菜のコンソメゼリー寄せが目に涼しい季節ですね。

先日来られた女性のお一人様。
帰りに少しお話すると
こんな感じのテリーヌやゼリー寄せを作り
ホテルなどに卸す工場にお勤めだそうです。

しかし、包装されてホテルなどに発送されるので
作ってるパートさん達は試食したことがないということでした。

なので、うちのランチで似たようなゼリー寄せを食べて
「幸せな気持ちになりました。有難う。」
と言ってくれました

幸せな気持ちに満たされるのは私の方で
お客様はもちろんのこと
幸せな気持ちにしてくれるお料理をつくってくれる
夫にも感謝せねばと思いました

全てのランチに付く前菜です

この日は、つくしと菜の花のテリーヌ・フォアグラと砂肝のパテ・
白身魚のフライ・九条ネギのスパニッシュオムレツ・サクラエビのフリットサラダです。

初めての方からは必ず驚きの声が上がります

春の味覚のツクシは、
先週唐津の友達の家に行った時に採って来たものです

広い敷地（休耕地）に驚くほどいっぱいつくしが出ていましたが
家主である友達家族やご近所の方は食べないそうです

近くだったらまた採取に行かせてもらう所ですが
高速代、ガソリン代を考えると・・・・
もったいないですね〜〜

ランチの豪華前菜です

この日はチキンガランティーヌ・蝦夷小鹿のコンソメゼリー寄せ・
メンタイオムレツ・野菜テリーヌ・フォアグラとポークのパテでした

今日は花粉が大量に飛んでるそうです。
今年は花粉の量は少ないものの
短期間に大量に飛ぶので
花粉症デビューの方も多いとか・・・

私自身は今のところ大丈夫なのですが
毎年戦々恐々です

ランチの前菜です。

この日は、右上からパプリカのムース、地アジのブルスケッタ
ササミとビーツのテリーヌ、きゅうりとコリンキーのゼリー寄せ
小魚のエスカベッシュでした。

１０５０円のランチにも付いています

最近、遠くからわざわざ来ていただくお客さまが多いような気がします。

今日は宇美町からと城南区から
昨日は東比恵から・・・・と

春日に用事が？と聞くと
「いえ、このお店を目指して食事に来ました！」と

ここ数日、決して忙しくはないのですが
そういう言葉を聞くと、感動します

これからも、わざわざ来ていただくにふさわしいお料理を
作り続けていきたいと思います

私が作るわけではないですが・・・

　

三日にわたりご紹介してきました福岡女学院の学生さんの作品も
今日で最後です。

どの作品もとても素敵にお店を紹介していただいてて感謝です


少し前ですが娘とふたり、「借り暮らしのアリエッティ」を観て来ました。