ビストロ　Kaiへようこそ

鹿児島牛のランプ肉です。



12月は贅沢なコースが入る事が多いのです
一年頑張ったご褒美に是非どうぞ

あっという間に12月も1週間が経とうとしています

クリスマスのご予約や年末のおせち、オードブルのご予約も
毎日入り始めました。
告知の方が遅れてますが、例年通りのお値段です

28、29、30日のディナーは満席になりました

12月は22日が貸切りです。

先日は取引先のお酒屋のフジマツさんがサントリーさんと一緒に来てくれました。

ちょうど三代目の社長就任がうちの20周年と同じタイミングで
お互いの健闘を讃えあい、20年前からの思い出話しに花が咲きました。

他のお客様が帰られた後、私達も一緒にお酒を酌み交わし
ワインが数本空きました

20年もの長きに渡り変わらずお付き合い頂き有難い事です

豚ほほ肉の赤ワイン煮・・・1580円

週末は可愛いお客様がお花を持って来てくれました



さっちゃんのママは、結婚前に近くに住んでいて
仕事帰りにいつも寄ってくれてました。

バリバリのキャリアウーマンだったのに
今は家庭的なママになって落ち着いて

牛ホホ肉の赤ワイン煮・・・1880円

本日、7日のディナーは満席となりました。

来週は13、15日のディナーが満席です。
よろしくお願いします

今日は秋の風が冷たく吹いていますね
乾燥してるので、肌や喉のケアを忘れずにどうぞ

私も久しぶりに酒粕パックしてみました

豚バラ肉のロースト・・・1580円

豚バラ肉と聞くと脂身が〜・・・
と思われる方も多いと思いますが
実は栄養が豊富で食物の代謝を良くするビタミンB群やミネラルを多く含んでいます
脂肪をエネルギーに変えるカルニチンも多いので
実はダイエット中にもオッケーな食材なのです
まあ、食べ過ぎはカロリーオーバーになりますがね

脂質は細胞膜を作る大事な栄養素なので
減らしすぎないよう気をつけて下さい

豚バラ肉の赤ワイン煮・・・1680円

豚バラ肉はビタミンB群やミネラルが豊富に含まれていて
疲労回復や美肌などに効果があります。

気温の変化による自律神経の乱れで秋バテになりやすい時期ですが
良質なタンパク質を取って、健康な血肉を作り
寒い冬に向けて体調を整えて下さいね

豚バラ肉のコンフィ・・・1680円

暑かった日々もようやく終わりを告げ
やっとエアコンを付けずに眠れるようになりました

明日から世の中は三連休ですが、
残念ながら台風が近づいて来ましたね
お彼岸なので御墓参りを予定されてた方もいらっしゃるでしょうが
風雨の強い時の外出は十分お気をつけ下さい

チキンのローズマリー風味ロースト・・・1280円

お天気の良い三連休でしたが
皆さまいかがお過ごしでしたか？

朝夕はだいぶ涼しくなってきましたが
お昼はやはりムシムシと暑いですね〜

日曜日、暑く盛り上がったのは男子マラソン
最後の最後までデットヒートで面白かったですね〜。

37キロ地点まで独走だった設楽選手、あの勇気には拍手喝采でした

私は最後まで力を温存する慎重型なので
リタイアした事はありませんが、あんな挑戦も出来ません
自分を信じて飛び出せた勇気に感動しました
(レベルが違いすぎて比べるのも申し訳ないですが)

仔羊のロースト・・・2080円

仔羊は低カロリーで脂肪燃焼効果が高い事で知られています。
これはL -カルニチンが脂肪と結合してミトコンドリアに取り込まれ
脂肪を燃焼させるためです
仔羊はクセもなくとても美味しいのですよ
たまにしか無いので、見つけたら是非お試しください

昨日からまた残暑が厳しくなりましたが
水分補給に注意してお過ごしください

昨日は1日遅れの一日参りに春日神社に参拝してきました

チキンのマスタードパン粉焼き・・・1280円

お盆期間ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

台風の影響で予定していたレジャーが台無しに！
という方もいらっしゃると思います

ビストロKaiも例年より暇なお盆期間となりました
おまけに看板が壊れたりとハプニングもありましたが
自然には勝てませんね

大した被害が出ない事を願いつつ
嵐の日には嵐の日にしか出来ない楽しみを見つけて
過ごしたいと思います

私の場合は読書です。
晴れたら走らなきゃとか買い物や片付けしなくちゃと思うので
家やお店でジッとして、サボってるわけじゃなく
読書に専念できる時間はとても優雅なひと時です

と言いつつも
本日もランチ、ディナー共に営業しています！
風雨がひどくない時を見計らっていらして下さいね

和牛のペッパーステーキ・・・2280円

時代の波に乗り遅れがちな我が店ですが
この度PayPayでの決済を導入しました！

7、8月はランチタイム限定で最大20%還元のキャンペーン中です



現金主義の私もインストールしてみましたが簡単に出来ました。
新規登録で500円プレゼントもあります。
是非、皆様も時代の波に乗ってみませんか

豚バラのマスタード焼き・・・1580円

こちらのお料理にたっぷりと使われているマスタードですが
とても女性に嬉しい効能が含まれています。

それは、脂肪燃焼効果

これからの季節、食べるだけで代謝がアップするとは嬉しいですね
その他にも、抗酸化作用があり、抗がん作用、腫瘍化防止作用もあります。

お肉料理全般に合うマスタード。
この季節は、積極的に摂取して下さい

昨日の定休日は、1年の後半戦に入るという事もあり
太宰府天満宮で昇殿参拝してきました。

牛肉の赤ワイン煮・・・1680円

今年は梅雨入りが遅いそうですが
紫陽花は満開となってきましたね。



数日前の天拝山公園のあじさい園の様子です
8部咲きくらいでした。
この週末は満開になる事と思います

この美しい景色からは想像できない怖いニュースが朝放送されていました

若鶏の香草焼き・・・1280円

早いもので今日から6月。
今年に入って丸5ヶ月、
令和になって1ヶ月が経ったんですね〜

ようやく領収証に書く元号にも
違和感がなくなってきました

先日の令和初のスネーク会の様子です。

本日の営業は臨時休業させて頂きます。

明日の定休日が貸し切り営業となったので
急遽お休みさせて頂きました
またのご来店をお待ちしています。

今日は、運動会だった小学校もあるようですが
暑さのため、プログラムを変更して早く終わった所もあると聞きました。

帯広では、何と気温が38、3℃にまでなったそうで
信じられない暑さですね

熱中症にはくれぐれもお気をつけ下さい。
この時期に汗をかく練習をすると
夏を楽に乗り切れるそうです