ビストロ　Kaiへようこそ

先日のコースのお魚料理・白味魚のムースです

先日ご紹介した onlineぶどうfesが今日開催されてます

うちのお店紹介は19:30〜だそうです。
ぜひご覧ください
10時から20時までの放送なのでうちのお店がトリっぽいです

チャンネルはこちら

毎日暑い日が続いていますが
ランチが終わって炎天下の中毎日歩いています

真鯛のアクアパッツァ

お会いするお客様は皆さんご縁があって会えると思っていますが
お盆期間中にお会いするお客様は一段と縁が深いような気がします

昨日はランチもディナーも知り合いばかりで
コロナの中、久しぶりにお会いする方も多く
お喋りが弾みました

こんな世の中ですが、日常の中のささやかな喜びを見つけ
笑い合って生きていけたら良いですね

魚介のブイヤベース



先週は結婚記念日やお誕生日のお客様が来てくれ
少しづつ日常を取り戻しているビストロKaiです

とはいえ、平日の夜はほぼお休み状態が続いていますが

ご予約は前日までにお願いします

今日は店休日でしたが、トイレの改装が始まり
一日中お店にいました

この店舗が出来て50年近くなるそうですが
ズーッとそのままの姿で頑張ってくれたレトロなトイレで
時代には合いませんが愛着を持っていました

しかしさすがに老朽化が進み、高齢のお客様にも
負担が大きいかと思っていた所
大家さんが洋式トイレに取り換えてくれるという事で
有り難く工事をしてもらう運びとなりました。

工期が土曜までという事で、
その間は3階のトイレを使用して頂くことになり
お客様にはご不便をおかけしますがよろしくお願いします

明日・31日火曜日はランチ、ディナー共に貸切りとなっています。

今日の定休日は大人しく近所をウォーキングしながら
桜を愛でていました



その時携帯に「志村けん死去」のニュースが飛び込んで来ました。

子供の頃から見ていた「8時だよ、全員集合」や
子供達が喜んで見ていた「バカ殿」
最近よく見ていた「志村どうぶつ園」

たくさん楽しませて頂きました。
こんなに早くこの世を去るとは、ご本人もビックリでしょうが
長患いせず、現役のままでサヨナラ！というのも
志村さんらしくカッコ良いのかもしれません。
有難うございました。

ヒラスのパートブリック包み

都市部ではコロナの感染が拡大してきましたが
春日市ではまだ確認されてないため毎日通常営業です。

日によってはガラガラだったりもしますが
昨日はランチ、ディナー共お客様をお断りするほどで
有難いことでした

営業状態を心配して(口には出されませんが)
遠方から来てくれる方々もチラホラで
皆様の暖かい気持ちに胸がいっぱいになります

国難と言われるほどの非常時ですが
だからこその気づきがあるものですね

頂いた暖かい気持ちをまた誰かに伝えて生きたいものです
今日も良い一日になりますようように

タチウオのムニエル・菜園風

先日の5250円のコースの魚料理でした

今日は良いお天気ですが風が冷たいですね

この前のお休みは、人が集まる密閉された場所は危ないというので
河原に行ってみました



広々とした自然の中はエネルギーが溢れています



踏みつけられても伸びてくる雑草も
可愛い花をつけていました

白身魚のポーピエット・・・1380円

立春を過ぎ、さすがに2月らしい寒さがやってきましたね
空気も乾燥しているので、風邪には充分お気をつけください。

いきいきプラザに近いせいか、妊婦さんのお客様が多いのですが
先日は「臨月の時に来たんです。」
というお客様がご家族連れで来てくれました

その次の日のランチにはまた別の臨月のお客様が
「生まれる前の贅沢ランチを今のうちに」と。

慌ただしくなる前のゆったりとしたひと時を楽しみに来て下さい

本日のディナータイムは貸切りとなります

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

昨日は晴れたり曇ったり強風が吹いたりと
変わりやすいお天気でしたね



ほんの一瞬ですが、夕方には虹が出ていました

今日もお天気は微妙ですが、素敵な一日になりますようように

タチウオのムニエル

今が旬のタチウオを下ろしてクルクル巻いて焼いたお料理です
見た目にも楽しんで頂けます

本日は3連休明けで予約も入ってないので
臨時休業させて頂きます



爽やかな秋晴れの1日となりそうです。
木々も秋の装いとなり、あちこちに秋を見つけてみて下さい

真鯛のムニエル
こちらは5250円のお魚料理でした。

20周年コースに注文が集中すると思っていましたが
お得なコースには目もくれず、普通のコースをご注文頂く
有難い現象が毎日続き、夫は仕込みでてんてこ舞いの今日この頃です。
総勢2名で回すので、もちろん私もてんてこ舞い

その中、最大のチャレンジのまちゼミの講座が昨日終わりました。

健康管理士の資格取得のきっかけにもなった
糖質制限についてお話をさせていただきました

イトヨリのポーピエット

先日の3800円コースのお魚料理でした

日一日と秋めいて来ましたね〜
今日はジッとしてると寒いくらいの気温になってきました。

陽射しがあると、暑さを感じますが
お彼岸にお墓参りに行った時にススキや黄金に輝く稲穂を見て
また季節が巡って来たことしみじみ感じました



こちらは先日の絵手紙教室の作品です。
秋満載ですね。

サーモンの香草パン粉焼き

先日の3800円コースのお魚料理でした

新学期が始まったそうですが、あいにくの雨で通学も大変でしたね
お母様達はようやく三食のご飯作りから解放されて
ホッと一息という感じでしょうか
そういう風物詩もお子さんがいるうちだけなので
大変ですが楽しんで下さいねー

先日は産まれる前からのお客様が来てくれました。

的鯛のムニエル

7月も半分を過ぎましたが、暑かったり寒かったりと
身体には負担のかかる初夏となっていますね

ニュースではフランス南部で45℃を越えたとか
グリーンランドでは、万年凍っている海が溶けたとか
東京では長袖が欠かせないとか信じられないような話ばかりです

そう考えると福岡はまだ良い方なんでしょうね

昨日のお休みは、晴れて暑い中、福岡動物園に行きました

タチウオのムニエル

先日のコースのお魚料理でした

昨日の定休日は予約が入り仕事になりましたが
お昼は若いお友達❓お客様❓のKちゃんと
ランチに行きました

最近毎週のように行ってる天拝山あたり

サーモンのムニエル・リゾット添え

ここ数日、涼しい日が続いていますね
昨日の日曜日は陽射しも柔らかだったので
久しぶりに15キロ走をしてきました

曇り空でも怖い紫外線を少しでも遮ろうと
最近買ったフェイスカバー付きのキャップ



モデルさんが装着してるとそう違和感がありませんが
私が装着すると、かなり怪しいのですが
シミ対策は抜かれないので、怪しい格好で走っています

誰にもバレてないつもり