ビストロ　Kaiへようこそ

エビとアボカドのクリームパスタ・・・1280円

お盆に入りましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
今年は長い方は9連休だそうですが、
案外お休み無し、という方も多いようです

もちろんうちもお休み無しなのですが
台風が来るそうで、どうなることやらというお盆ですねー

昨日の定休日は朝倉まで桃を仕入れに行きましたが
何と全く無し
もうすっかり桃は終わっていて、梨と葡萄しか有りませんでした。

夫の祖母の御墓参りに日田まで足を伸ばして
ダメ元でで春日市の八百屋さんを回ると、有りました
買い占めてきたので、後暫くは桃スープ出来ます

桃のスープは毎年人気で、今年も一度食した方数人が
「いつまで有りますか？来週また来ます。」
と言われてたので、桃が見つかって良かったです

小柱とズッキーニのクリームパスタ・・・1280円

パスタの中では1番人気のクリーム系のパスタです

「他のお店では食べれないけどここのは食べれました。」
と言われるお客様も何人もいらっしゃいます

旬のズッキーニは、使い方が分からない、とよく聞きますが
こんな風に薄切りにしてパスタにもサラダにも使えます

ズッキーニはビタミンCや食物繊維を含み、
皮膚や粘膜を保つ働きがあるビタミンB2もあります。
余分な水分を排出してくれるので、むくみがちの方におススメです

昨日は素敵なプレゼントを頂きましたした。

5、6、7日は遅いゴールデンウィークのお休みを頂きます

写真は小柱とフキのトマトパスタですが
こちらに使ったフキは、お客様から摘みたてを頂きました



フキをはじめ、ワラビや菜花など
春の山菜はほんのり苦味がありますが
その味が子供の頃から好きで有り難く食しました

ワラビとベーコンのトマトパスタ

本日のランチは満席になりました。

またのご来店をお待ちしています。

昨日の定休日は同級生とブッフェランチ＆温泉＆藤の花見＆坂本八幡神社へ
近隣小旅行を楽しみました

天拝の郷までリュックを背負って走って行き
あちらで待ち合わせ。

汗だくなのでまずは温泉へ

1番遅れそうな友達が1番に来てて、気合いを感じました

気持ちよくサッパリした後は、ブッフェ。

ワラビのスープ・・・480円

手摘みのワラビで作ったスープです。
春の香りが満載ですね

本日のディナータイムは満席になりました。
またのご来店をお待ちしています

駿河産シラスのペペロンチーノ・・・1080円

今日は雷の音で目が覚めました。
すぐに止むかと思ったら、通勤通学時間まで鳴り響き
外では子供達の悲鳴が聞こえました

春の到来を告げる雷は、虫出しの雷とも言うそうです。
昨日の啓蟄と時期もぴったり！
そろそろ眠ってた虫達も活動開始ですね

昨日はお誕生日コースの当日予約の問い合わせが重なりました
当日でも取り分けセットで対応は出来るのですが
出来れば大切な日は前もってご連絡頂くと
仕入れ、仕込みから変わりますので、よろしくお願いします

南瓜のクリームリゾット

明日、17日(木)のディナータイムは貸切りとなります。

またのご来店をお待ちしています

昨日と一昨日はお休みを頂いて
原鶴温泉で一泊旅行に行って来ました



泊まったのは老舗の小野屋さん。



玄関ホールにはさくらももこさんの色紙が飾られていました。
ちびまる子ちゃん好きの私としては、心踊りましたが
同じ歳なのにこの世にもういないと思うと少し寂しい気持ちになりました

いや！ちびまる子ちゃんの笑顔を前にして弱ってる場合じゃ
と思い直し、館内を見回すと



何と棟方志功の絵が

パプリカのトマトパスタ

明日15日火曜日は、臨時休業させて頂きます。

この時期は年末年始で食べ過ぎた分をリセットしてる！
という方が多いようです

野菜やキノコ類をタップリ食べて、
軽い運動をして、お通じを良くし
体重管理に勤しんで下さい

昨日はいつも筑紫野から来てくれるFさん家族が来てくれました

牛スジとほうれん草のペペロンチーノ・・・1080円

先日、ウクレレ&ギター部の発表会が開催されました。

折角なので動画をフェイスブックに投稿して貼り付けようかと
頑張りましたが、数日かけてもアップ出来ず

和気あいあいとした雰囲気で素敵な会でした

アサリのペペロンチーノ・・・1080円

二週間前に受けた「健康管理士」の試験。
合格発表は2週間後、と聞いていたのに
2日も過ぎてるな〜と心配に思っていた昨日、届きました！！

豚バラとホウレンソウのトマトパスタ・・・1080円

炭水化物ダイエットが流行っていますが、
炭水化物は糖と食物繊維から構成されています。

糖はエネルギーに変換しやすく
食物繊維は便秘を解消し、血圧や血糖を下げたりする
大切な栄養素です。

ダイエットの天敵のように言われる炭水化物ですが
ビタミンB群を一緒に摂ると補酵素の役割を果たしてくれて
エネルギー代謝を高めます

豚バラとホウレンソウのトマトパスタは、
バランスよく炭水化物、タンパク質、ビタミンを含んでいるので
ダイエット中の方にも、秋疲れ中の方にも
パワーを与えてくれるパスタだと思いますよ

前置きが長くなりましたが、是非ご賞味下さい

今日は朝から冷たい雨が降ったりやんだりのお天気ですね。
皆さま、風邪など引かれないようお気を付けください。
今日も良い日になりますように

ナスとトマトのペペロンチーノ・・・1080円

朝起きて、色々な事を済ませ
いつものように「半分、青い」を見ようとテレビを付けて
北海道のニュースを初めて知って、目を見張りました。

今度は大地震。
昨日、大阪の台風に、大変な事態になったと思っていたばかりなのに
被害を受けられた方には深くお見舞い申し上げます。

しかし最近は日本中どこに災害が起きても
おかしくないという事を思い知らされれるようです。

日頃、当たり前のようにスイッチひとつで電気が通り
蛇口をひねれば水が出る生活に慣れ過ぎている私達。

果てしの無い欲求のために地球を汚し過ぎた事への
大自然からの警告ではないでしょうか？

ツナとコリンキーのトマトパスタ

コリンキーは南瓜の仲間で
生食でも食べられるサクサクとした食感が特徴です

最近はスーパーなどでも出回っていますので
是非お試しください


こちらは、先日の絵手紙教室の作品です。



今日で平成最後の8月が終わりますね。
暑さはまだ続きそうですが、朝夕は秋の気配が漂って来ました

往く季節の中でも8月の終わりは
何となく物淋しく感じるのは、
四季のある日本に生まれたせいなのでしょうね

アワビのペペロンチーノ

先日の5250円コースのパスタでした。

コース料理は前日までの予約になっていますが
出来るだけ早くご予約頂くと、仕入や仕込みが余裕をもてるので
良いものを出せます

今、ニュースを沸かせているスーパーボランティアの尾畠さん。
私もテレビで見入ってしまいました

カボチャと小柱のクリームパスタ

立派なタイトルにしては、小さなエピソードですが・・・

先日ランチに来られた若いご夫婦
奥さんは、お腹が大きく検診の帰りかなぁという感じでした。

お会計の時にハシタの小銭を出してくれようと
2人共お財布をゴソゴソ探してくれてたのですが
「10円足りない、じゃあ一万円札から・・・」と聞こえて来たので

「10円はまけておきます。
　元気な赤ちゃんを産んでくださいね〜」と送り出しました。

10円ぐらいで恩をきせられた方はたまったもんじゃないでしょうが
素直に私の気持ちを受け取ってくれました。

私もお会計の時にお客様から
「おつりはいいです。」と言われる事があります。

１年に一回ぐらいの頻度だったのですが・・・・