ぶうログ

　ちょっと高級なスーパーでお高いゴロツケを
買いました。

さすが、高いんはおいしいなあ。



衣か、具か、それとも組み合わせか
安くてもおいしいのもあるのが
ゴロツケの魅力や。

もうオリジナルがどんなのか
怪しくなってきたけど天かすのアレ、
また作ります。



ポークと玉ねぎをみじん切りにして
細かく切ったこんにゃくを茹でて
アク抜きします。



これらをフライパンで炒めて
天かすを足します。



今回は高級なタレで味付けです。



丼じゃなくて炒めました。
食べる前にレンジでチンした玉子を乗せて、ぶ！



黄身が流れたよー。