Coo's Garden 2

10/7に蒔いた白菜　15株

8/15に蒔いた白菜21株は採り終わってしまったので、今後はこちらが頼みの綱。最近いい感じで巻きが入ってます
しかし、植えつけたときはゆとりがあったはずなんだけど。。。
今じゃおしくら饅頭です
スペースがなくて余計しっかり巻いてくれるといいな〜

続いて11/17に蒔いたチンゲン菜

霜柱が数回降りたのにも動じずにスクスク育ってます。
もうちょっとしたら間引かないとね！

そして、同じく11/17に蒔いた絹さや

1箇所3粒ずつ点蒔きにしたんですが、よく生え揃ってます。
こちらもおいおい間引いて一本立ちにせねば・・・

9/22蒔きニンジンの葉もギッシリ茂っています。
今日はかなり早いけど初収穫

ニンジンを買い忘れた母が抜き取ったまだまだ小さい黒田5寸(＝約15cm)。
ひげまで入れれば15cmあるかもしれないけど。。。




　　　　　　　　　　
寒いせいか犬もこんなに仲良く

　　　　　　　　　・　・　・　？
暖かい毛皮の上でうっとり夢心地のおジミと対照的に、
下敷きになったおルーの表情はなんか険しいです
うぜ〜！！　と怒りの声が聞こえてきそうです


助けて〜！重いよ〜 臭いよ〜
うちのソファがタオルで覆われているのも、おジミの臭いよだれが染み付かないようにするためです
心臓病の老犬に全身麻酔はリスクが高いため、悪化する歯槽膿漏をだいぶ前から放置しています。

この後おルーは立ち去り、残されたおジミは独り占めして、
引き続き爆睡していました　ちゃんちゃん

作業小屋の前に広がるブッシュ
今庭で一番勢いのあるゾーンです

これが、うちのブロッコリー畑です。
15本のブロッコリーが所狭しと肩を並べています。
今日は2個目を収穫　妹のうちへのお土産になりました。

ブロッコリーの間を縫って進む作業小屋への小道


小屋の中には種蒔きパンジーやストロベリーキャンドルや挿し芽苗が置いてあるので、雨の日以外はほぼ毎日通っています。雨上がりは葉のしずくがあたってズボンが濡れて困ります

左側のブロッコリーの手前には犬用サラダ（改良燕麦）も
我が家のワンコはよくここで道草食ってます



今朝は屋内の植物への水やりに追われました

屋内の水やりは水受皿にたまった水捨てという手間もあるし、今は結構な数がうちの中にいるので時間かかってたまりませ〜ん

夏場はだいたい週末ごとにしていたんですが、
冬の水やり頻度って悩ましいです。
日頃水切れっぽいものがあったらチェックするようにしていますが、
「乾いてから2〜3日」って結構なインターバルになるのでつい忘れがち。
私は週末ごとにチェックして、乾いていたら次の「水」曜日に水やりする事にしています。これだったら忘れないでしょ

早めに水切れになったり、土が湿っていてパスした結果、途中でやることになった場合は、インターバルが戻るよう量を減らしてます。
大概は週ごとのサイクルに合うように見て見ぬ振りをしてるけど


＜今日のニュース＞←久しぶり
■12/1蒔きしたほうれん草・小松菜・はつか大根 発芽
寒かったせいか時間がかかりました。

今日は成長記録を兼ねて、うちで育っている野菜の様子にスポットライトを当ててみました

菜園の南側

左側では10月7･8日に蒔いたほうれん草、水菜がスクスク成長中です。
頻繁にお鍋やおひたしの具材として登場してくれています。
右側の手前で大きく育っているのは10/7蒔きの白菜。
小さいのは10/17蒔きの白菜です。10日の違いは結構大きい？
手前の草のようなものは10/25に植えつけたタマネギ。
植え付け時と大差ない姿ですが、夏に植えつけたときのように消えずに残ってくれているだけありがたいです。
右の奥は残り少ない10/7蒔きはつか大根とレタス・サラダ菜。
秋に採れたはつか大根は姿も綺麗で、味も辛味が少なく美味しくて頻繁にサラダに使ってしまいました。
最南端の黄色い葉は“サバイバル”アスパラガスです。
菜園の区画整理にともない移動したショックでか葉が半分枯れこんでしまったんですが、

赤く染まったブルーベリーとともにちょっとした紅葉狩り気分を味わわせてくれています

菜園中央の芽が出たばかりの豆類と大根のチビ苗ゾーンは飛ばして、

菜園の北側

左側は9/6蒔きの大根と8/27蒔きの白菜。
白菜の間には分葱も植わってます。
右側は寒風対策をした9/23蒔きのキャベツです。
大根と白菜は鍋等に結構使って残りメンバーは少なくなってきました。



白菜は結構丸っこくなってきました



作業小屋の前の臨時菜園では7/30蒔きブロッコリーが日増しに大きく膨らんでいます。
今は7cmくらい

デッキ前の臨時菜園では、
大株に育って食べても食べても減らないルッコラが幅をきかしてます。今では葉の長さが30cm位になってます。

その一方で、

9/13蒔きパクチーがすみっこで細々と成長中。その間にいつのまにかニンジンが紛れ込んでいます。


このニンジンの種を蒔いた場所は遠く隔てたこちら。
勝手口前のキッチンガーデンです。風で飛んだのかな？

こちらには左奥から、

ショウガ
ミツバ
分葱
玉ねぎ
10/9蒔きの小松菜
9/22蒔きのニンジン
10/1蒔きのチンゲン菜

が植えて有ります。

気温が低く日照時間が短くなってきたせいか、夏には30日で収穫できたチンゲン菜も、60日経過した状態でまだ食べでのなさそうなサイズのままです。




欲張っていろんなものを植えちゃってますが、
自家製の採れたて野菜って本当に、「えっ今食べたのは何？」って思うくらいおいしくて・・・
「虫に食べさせる分はない！」と今日も虫採りがんばっちゃいました


＜今日の作業＞

■昨日のセリンセの鉢は結局地植にしました→
■ブルースターに敷き藁マルチ
■屋外残留のアメリカンブルーの剪定とビニールキャップ被せ

葉は刻んで冷奴の薬味に、そして紫蘇味噌に。
実は若い時はお刺身のつまにと役立ってくれた青紫蘇。

最後に採った熟す寸前の実を味噌漬けにしてたものが漬かりました。
　　
左は収穫したばかりの実、中は19日漬け込んだ実です。
いい色に漬かってます〜
一緒に漬けていた他の野菜と混ぜ合わせ（右）、
おばあちゃん風 * 味噌漬けの完成です


これまでの工程、私（coo）はノータッチ。母にお任せです。
おばあちゃんがおいしく漬けてたそうですが、作り方が分からず、
新聞の読者投稿欄を頼りに作ってました。
さ〜！そろそろ出番かな？　
うふん　これまた“ご飯がご飯が進む君”

レシピも裏ガーデンの成長記録に記載しました。
* 野菜が加わってから、加工後の姿まで含めた“育苗”記録となっている裏ガーデンです

野菜の分量等は“適当”だそうです

今日のお花は、大活躍の母のリクエストに応えて、
アニソドンテア・サンレモクイーンです。

冬の厳寒期をのぞきほぼ一年中可愛い小花を咲かせてます
母がいそいそお世話しているのにcoo's gardenに登場してないことに物言いが付きました　

これまた挿し芽でジャンジャン増えてます

手前のもそう。

左端のもそう。

ほかの場所にも今年挿したチビ苗が大きく爆発する力をためつつあります・・・



＜今日の作業＞
9/16蒔きパンジーポット上げ
今頃発芽のこぼれ種ビオラポット上げ　12株
10/18蒔きセリンセポット上げ　1株
カリフラワー収穫

＜今日のニュース＞
8/7蒔きポンポンデージーに蕾登場

イチゴ桃香を定植しました。
子株を仮植えした際には子株が15株だったのですが、今日見たら20株になってました
仮植え後に出たランナーは切らなきゃとチョッキンチョッキンしてたんですが、ランナーにつながった子株はそのままにしてたので、それが小さいけど一人前の株に育ったみたいです

そういうわけで新しく増えた5株の戸籍（第一子かどうか）はまったく分からず、全部定植組に含めました。

chimaさんがコンパニオンプランツとしてポリジを植えているのに触発されて、調べたところ、イチゴのコンパニオンプランツは
病害虫対策：タマネギ・マリーゴールド・ポリジ・レタス・ホウレンソウ・豆類
成長促進：ニンニク・ポリジ

私は、ホウレンソウ・にんにくの組み合わせで行ってみます


今日はなんと！！
あきらめていたパンパグラスに穂が上がってきました

うれしいなったらうれしいな


買い物に行ったHCではこの喜びを何であらわそうと、園芸コーナーを色々物色したんですが、残念〜！　めぼしい物が見つかりませんでした
結局買ったのはこちら↓
リベンジのタマネギ苗
中生黄タマネギ 50本　298円です。

一昨日土造りスタートした菜園に植えつける予定なので、しばらく仮住まいで過ごしてもらいます。



＜その他今日の作業＞
9/23蒔きスカビオサ・アキレアのポット上げ
挿し芽ミニトマト全撤去・・・そして誰もいなくなった

見渡せばどこにも落花生畑がなくなった八街の街。
うちもとうとう残していた菜園内の落花生30株を収穫しました。

こちらも10日程天日干しする予定です。


10日前に収穫して天日干ししていた29株（38株−生食9株）は、好天に恵まれ、朝霧等に濡れたりしたもののいい感じに乾いてます。
殻付落花生を摘み取り、良豆を選別して図ったら、
　　　　　　　　たった1.1kgでした

親戚中に1kg位ずつおすそ分けする気でいたのでガッカリです

まっ！気を取り直して、家族（＋妹家族）でおいしくいただく事にします

試行錯誤の末、煎り豆作りに成功
豆　20個（約40g）使った結果、
塩水に漬け茶封筒に入れてレンジにかけましたが、
5分だと黒こげ
2分半だと生焼け
3分〜3分半で売り物のような煎り具合になりました。



＜今日の作業＞　　　　　　　　　画像はフェアリークイーンです。
ニンジン・白菜間引き
スターチス・かすみ草（白）定植
ニゲラ定植
トレニア・ディアスキア切り戻し
サルスベリ（赤）・ローズマリー・アスパラガス移植



＜今日のニュース＞　　　　　画像のこんもりは挿し芽苗の朝霧草です。
カリフラワーに蕾
葉牡丹発色

寂しくなる菜園

きゅうり・ミニトマト・なす・ししとう・ピーマン・バジル・唐辛子を今日撤収しました。そろそろ実付が悪くなり、実ってもちゃんとした大きさ形にならなくなってきていたので、トマトの最後の収穫とともに思い切りました。

中央に見えるオレンジっぽいもやもやがマリーゴールド　
そこから手前に120×200程が今日出来た空きスペースが登場です。
これから土造りをして寝かせて、秋蒔き野菜を植えつける予定です。
用意しているのは空豆とえんどう豆。後は緑肥として麦でも蒔こうかな？

この場所がまたわさわさと野菜で茂った状態になるのは、
いったいいつになるのやら？　なんだか寂しいです


そんな寂しさを慰めてくれるのが、こちら↓



＜今日の収穫＞

最後のきゅうり1本　総計 14本/5株
最後のピーマン2個　総計 たくさん/1株
最後のししとう8個　総計 同　上
（挿し芽苗があるので最後ではない）ミニトマト 数十個
（菜園の外にもあるのでまだ続く）なす2個と鷹の爪 大量

最後の姿は写真に残さないで、在りし日の勇姿を記憶に留めます

「秋休み」中の姪っ子が遊びに来ています。

今日の収穫体験は落花生掘り

開花から85〜90日で収穫とのことなんで、7月中に咲いた花の分までは採りたいと10月後半まで引っ張る予定だったのですが、秋になってからの長雨続きで殻を突き破って発芽しているものが数本見つかったため、試し採りを実施。3本ほど茎を束ねて引っこ抜いてもらいました。




形になっている実を3つむいてみました。

左は２個とも未熟
中は熟れすぎて1つ発芽・１つ腐りかけ
右は2個とも完熟

しばし思案
菜園の30株はもう2週間ほど置いてみるとして、元パーゴラ予定地の38株はすべて収穫することにしました

　落花生代収穫祭スタート　
姪っ子は3本抜いて飽きてしまい、不参加。
残りはばぁばとくーにゃんがえいこらさ
抜き取った株は近所の農家をまねて、↓



土造り中の空きスペースに豆を上にして並べました。
落花生跡地は早速 苦土石灰を混ぜ込んで球根植付けのための土造り開始

3株はそのまま摘み取って生豆を茹でていただくことにしました
塩水をいれた圧力鍋で5分茹で・10分蒸らして出来上がり。殻むくと皮の色はまだ白っぽいのもが多かったです。
採れ立てだからか・まだ若いからか・茹で過ぎか、フニャフニャ柔らかい豆でしたが、なんていい味なんでしょう　濃厚でコクがあってクリーミー　
ん〜後を引く〜
後を引きまくって、あっという間に完食です

ちなみに、うちの千葉犬どもは 目の色輝かせて殻付き落花生を食べまくってました。

（追　記）
もう3株から実を採って今度は普通の鍋で様子を見ながら茹でた所、春先に購入した時と同じ固さになりました

＜今日の作業＞
姪っ子用 寄せ植え作成
　（パンジー2株・デージー1株・底に“どんぐり”）
椿 種蒔き　by　姪っ子
育った7/22蒔きデルフィニウムの鉢増し

秋の菜園

夏野菜と冬野菜が同居してます。
奥に見える葉が黄変しているのもはきゅうりとナスとミニトマト。
秋になって夏の間咲いた花の実が取れ始めたので収穫量は上がりましたが、いつまで続くのだろうとちょっと寂しい感じがします。

手前側にはカリフラワー・白菜・大根といった冬野菜を植えています。
最近いい感じで存在感をアップしてきました
* 他、落花生・タマネギ・とうがらし・紫蘇が写ってます。
フェンスに絡んでいるのは夜顔。ちょっと花数が増えてきました。

後ろを振り向くと・・秋の花壇
コスモスが千日紅の後ろで孔雀のように咲いています
ここは以前 １次発酵済みの生ゴミ堆肥を２度ほど埋めた場所なんですが、そのせいかやけに生育がいい気がします。
もひとつ秘密を暴露
大きくなったコスモスが倒れない理由は、朝顔の支柱をすっぽり被せて下の方をがっちりガードしているからです

千日紅の衰えを見せぬ咲きっぷりには心底 感動してます。
来年も是非３色揃って登場して欲しい花です


＜今日の作業＞
ディモルフォセカとアメリカンブルーの挿し芽。
＞みいさん マネッコしちゃいました
根付いてもそのまま挿し芽工場（=鹿沼土入りBOX）に入りびたりだったバーベナ・ベロペロネ・ブッドレア（白）は押し出して定植。

9/23蒔きパンジーアプリコットシェードのトレー上げ
* こちらも38/40と好発芽率です

＜秋蒔き種の状況＞
9/15蒔きトルコキキョウ・9/23蒔きアキレアに本葉登場

9/23蒔きニゲラ発芽

青紫蘇が花盛り
朝日の中で見るとなかなか見ごたえのあるたたずまいです
こないだまで15株くらいのもりぞーがのさばっていたため、大葉は食傷気味ですが、もうじき採れる紫蘇の実は楽しみです

同じく花をつけて、葉が固くなり生食にむかなくなってしまったバジル5株を抜き取って贅沢にいいところだけを使ってバジルペーストを作りました。

使用したのは、バジル300g、乾煎りした松の実35g、にんにく5カケ、パルメザンチーズ35g、塩、荒挽きこしょう、オリーブオイル300g
ミキサーに全部まとめて入れてすりつぶそうとしたらバジルが入りきらなくて焦っちゃった
結局2度に分けてまわし、後で合体させて混ぜ合わせました。
量が多いので、長期保存用にフタを開けた状態でビンごと煮てからフタをきつくしめ、脱気と殺菌をしています。

バ　ジ　ル　は　あと　11株　残　っ　て　い　ま　す　

好物パクチーは結局まだ収穫できていません。

こちらはリベンジに秋蒔きした苗。
まだ双葉の状態ですが、菜園に定植して成長を期待してます。



今朝は日中も過ごしやすい陽気でした。
昨日できなかったスイートピーの種蒔き、剪定枝の埋め込みをすませて一安心。
そして“30日で収穫できるチンゲンサイ”を種蒔きから30日で収穫して、まだまだいけるとパンジー苗の植え広げやトレー上げをちゃっちゃっと。
あっ水やりできなかったけど、明日は雨だからいいね〜


＜種蒔き苗の状況＞
ジャジャ〜ン　トルコキキョウに双葉！？


一昨日蒔いたスターチス・キャベツも発芽しました。

復活第一弾は治療中（？）に実施した身体をはっての実験レポートからいきま〜す


オペレーション１．ひまわりからひまわりシード取り
夏を彩ってくれたひまわり
ひまわりといえば種を食べてあそんだ子供の頃が思い出されて、何のためらいもなく花の後は、種を取ってひまわりシードをＧＥＴしようと決めてました。
調べると、食用ひまわりは「ロシアひまわり」という品種らしく。。。
うちのは？ダイソーの52.5円の種は「ひまわり」と表示されているだけで、
原産地の表示もありません。
試しにつまんでみるとそんなに悪くない味なので、続行決定！
半月ほど放置して実入りを良くし、刈り取ってから10日ほど乾燥させていよいよ種ムキをしました。

殻の量の割には、むき実の少ない事
ボールの重さを引くと、42gしかありませんでした。

これを大胆にパン焼き機にセットして、ひまわりハニーパンを焼きました。

変なくせはなく、そこはかとない香ばしさがあり、食感はむちパリッとしてとってもおいしかったです　1回20gで2斤焼いて完食


オペレーション２.コキアからとんぶり作り
こないだ採種し水に付けたコキアの種。

このあと水の中でもんで殻をとり、2日程水につけて置きました。
予想してもよかったけど、発芽してました
実はうちの料理長の母にゆでといてと頼んで、ゆで上がったのを見て初めて発見したんですが、姿はとってもグロかったです
でも、試食してみました
驚く事に、ちゃんととんぶりの味とプチプチした食感がしました
この作戦もうまくいきそうなので、次は最初から茹でてみます


オペレーション３．アケビ試食
収穫を待ちわびたアケビの実。

うちのはなかなか大きくならないな〜と思っていたら、割れてしまいました。
熟しているようなので、試食を
アケビだアケビだ！！
葛（くず）のようなほんのりした素朴な甘さが口の中に広がります。
食べではなかったですけどね。
3つ残った実のうち２つが今日までに割れました。
当座の処置として物干しを使ったアケビ棚の撤収の日も近そうです


数日たってもお腹を壊すことなく、現在に至ってます。


最後に、こちらは安心して食べられる収穫野菜

うちの採り収めカボチャとお隣からいただいたおいしいさつまいもです
カボチャは未熟でポタージュにした1個も含めて合計6個取れました

まっ家庭菜園だからこんなもんでしょうね

でも味は最高です
形が悪くて小さくてめちゃくちゃおいしいのと、形がよくて大きくて味がいまいちなのとじゃおいしい方が絶対いいですよね

今日は夏バテで作業は収穫のみ
いつまで続くんでしょう。この暑さは！

明日はホントに雨なんでしょうね〜

朝顔が綺麗に咲いているの姿をアップしようと思いました。
ラティスには濃い紫の花が縦につらなり、フェンスにはブルーの朝顔が絡まってます

が・・・撮れた画像は、shukuさんのお庭よりも荒れ寺っぽい光景
庭の西側には、あちこちに植えた挿し芽ミニトマトの藪が広がってます

こちらも元気に成長中。

かぼちゃのつるがぐんぐん四方八方にのびて、南側はとうとう道路わきのトレリスまで届きました。
全長10Mは超えてそうな勢いです
今日も元気に雄花をいっぱい咲かせてます。1つくらい雌花があってもいいのに〜。


こちらは昨日拡張した菜園スペース。
植えてあるのはブロッコリー３０株超。
作業小屋からの通路はレンガ１個分の幅となりました


≪今日の作業≫
昼前から雨が降り続きましたが、勢いを増す野菜に対抗すべく草花も増やしました
発根した挿し芽苗の定植/ポット上げ
コリウス4株とウィンターコスモス2株・・・と挿し芽ミニトマト1株

まずは花数の増えてきた夜顔。
相変わらずほとんどの花は隣の方を向いて咲いてます

さーそろそろ夕食の時間

昨日は花を楽しんだ花おくら

今日はお皿に乗っています

本来開きかけの蕾を食べるらしいのですが、ためしにお味見。
花びらをむしってそのまま食べてみました。
レタスのような食感と味わい＋ほんわかした甘みでした。
ネバネバは感じなかったな〜

1本だけ苗を購入した桃太郎から取った4本の挿し芽苗が実をつけ、熟し始めました
今日は挿し芽苗からの初収穫の2個です。

バックはミニトマト　こちらはおすそ分け苗、種まき苗、それぞれの挿し芽苗が入り乱れて実を付けていて、もうどの苗から採ったのか気にするのをやめて久しいです

しかし、最近の桃太郎 ちっちゃいんですけど。。。
ミニトマトと本来の大きさの中間くらい。
味はめちゃめちゃおいしい採れたてトマトでした

今日の作業
ブロッコリー定植

今日はとうもろこし採り納め。
姪っ子が夏休み2度目のお泊りにやって来たんですが、この日のためにとうもろこしのヒゲが茶色くなってもそのまま採らずに置きました。

長さや太さはいまいちだし、受粉もうまくいかなくて途中までしか実がついてない状態だけど、長く置いた甲斐あってついた実はぷっくり膨らんでギッシリ状態。
ゆでると前より2色がはっきりくっきり出て、よりチェッカーコーンらしく。。。
食べてみると糖度もかなり高く、食べでがなかった今までのと違って、一本でもかなりお腹が膨らみました

収穫後のとうもろこしは撤収。お勤めご苦労さま

15粒の種から15本のとうもろこし苗が育ち、ワタノメイガに茎に入られたりしたものの、大小取り混ぜ14本のとうもろこしが収穫できました
右も左も分からないまま放任で育てたため、畑のとうもろこしのように太い茎にもならず、売り物のとうもろこしのように大きな実も出来なかったけど、おいしく食べられただけで上等です
でも、来年はもっと株間とって陽当たりよくして人工授粉もちゃんとして、もっともっとりっぱに育てた〜い　でもってもっと大量に収穫した〜い

未成熟の実が付いた2本を残しています。
雄花が終わってしまっているので、実る可能性は低いですが。。。
食べてからこの品種はおいしいし、1本くらい種取り用にすればよかったと慌てたのでうまく行ったら来年用の種を取るつもりです。

とうもろこしが去った後の菜園風景


とうもろこしがあった状態はこちら→

今まで陰に隠れてよく見えなかったんですが、
なすやミニトマトの背がかなり高くなってました。

裏ガーデン更新のお知らせ
夏まき種に動きが少々
−葉牡丹に本葉登場
−パンジーオルキ　ようやく発根しました