Coo's Garden 5

いったいこの猛暑はいつまで続くのか・・・
連日の暑さにバテバテです

そんな中、涼しげな花たちが咲き始めて慰めてくれています
ブルーが爽やかなルリマツリ




　　　　　ベゴニアの白花も咲き始めました。　　　　　　　　　　　　　
せっかくだから咲きすすんだ赤花も再登場




たわわに実り始めたゴーヤは、もうゴーヤチャンプルでは消費が追い付きません


今年もゴーヤの佃煮を作りました

久しぶりに食べるけど、やっぱりおいしい
ゴーヤの佃煮なんて！って思った方だまされたと思って一度食べてみてください
サクサクしたゴーヤの食感が小気味よく、酢と砂糖でほとんど消えつつも、ほのかに残る苦味がまたあとを引くんです

作り方は去年（こちら）と同じ
分量はゴーヤ3本半（約600g）を使ったので、調整してます。
* 元のレシピはゴーヤ1kgに醤油150g、酢100g、三温糖300g、鰹節4〜5パック、ゴマ適量