ハーピスト、というと普段は一体どんな生活をしてるんだろう?って疑問を抱いている方も多いはず(^o^)
どんなお家に住んで、どんなものを食べているのか、生態?に関する質問攻めにあうこともしばしばf^_^;
グルメのコーナーでは松村姉妹ファルファ〜レのお気に入りのスイ〜ツやお料理のレシピ、レストランなど、ちょこっとセレブ?なグルメ情報を少しずつお届けしていま〜す♪
子どもコンサートの本番を終えた後二人が向かった先は・・・
京都コンサートホール 館内のレストラン
ビストロ ラ・ミューズ
フランス三つ星レストランにて修行をつまれた料理長の阪本和雄さんのご厚意で、とてもゴージャスなスペシャルディナーをご馳走になりました


たかよとえり それぞれの好みに合わせて特別なメニューをご用意してくださいました
キッシュ、リエットのアミューズ
まずはシャンパーニュでカンパイ
パルマ産の生ハムとフルーツトマト・京野菜のサラダ
赤ワインとともに熟成させたとても珍しい生ハムは二人の好みにぴったり!
お野菜は完全無農薬
てんしの光やさいというお店のもの。芳醇な生ハムと菊菜のほろ苦さがお互いを引き立てあって絶妙のコンビネーション!
ファルファーレのパスタ あわび、ホタテ、ポルチーニ茸

とフォンドヴォーのクリーミーなソースとともに
これは私たちファルファーレ

のために作ってくださった特別な一皿。二人の大好きなコクのあるソースをまとったファルファーレたちはとても幸せそう!
ブルターニュ産のオマール
シェフ自らテーブルの上でバルサミコ酢をかけてくださいました
鴨カシスのソース添え
鴨といえばオレンジソースが一般的だけれど、今回初めてカシスソースでいただきました
カシスの甘酸っぱくフルーティーな香りがとっても素敵でした!
ティラミス 徳島のももいちご
美味しいものをたくさんいただいて二人ともおなかいっぱ〜い!
お料理の合間には阪本シェフといろいろお話できてとても楽しいひと時を過ごすことができました!
京都コンサートホールにお越しの際はぜひ
ビストロ ラ・ミューズにお立ち寄りくださいね!
阪本シェフと
ごちそう様でした



人気ブログランキング
応援してね
☆今日は何位かな?Merci

0