ファルファーレのお部屋にようこそ♪
Bienvenue chez Farfalle ∞
プロのハープ奏者として活躍中のファルファーレ
♪ハープを２台並べると、まるで蝶々が羽を広げているように見えることからイタリア語でちょうちょう蝶々を意味するファルファーレと名づけ活動
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プリンファミリー
｢プリンファミリー｣のカテゴリ
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ではファルファーレの愛する妹たちとの大切な思い出や写真などをご紹介しています。
プリン(竜女・たつめ）1989年10月10日〜2006年12月15日
チョコ（翔姫･しょうひめ）1992年5月14日〜2003年10月21日
ミミ(優姫・ゆうひめ）1992年5月14日〜2009年1月1日
2009年1月1日
松村優姫 （ミミちゃん）
柴犬 16歳7ヶ月
Je t'aime pour toujours.
多嘉代のプロフィール
詳しいプロフィールは
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松村多嘉代
Takayo MATSUMURA
大阪出身。相愛大学音楽学部ピアノ専攻卒業後にハープを始める。 フリーランスハープ奏者としてソロ、室内楽、オーケストラ等国内外で幅広く活躍中
誕生日7月26日
血液型A型
星座しし座
好きな食べ物スイカ、巨峰（自宅ではほぼヴィーガン生活、外食では動物性食品もいただきます）
好きな動物柴犬
好きな芸能人銀シャリさん、ロザンさん、チュートリアルさん
趣味お料理
好きなキャラクターキキララ、マイメロディ
好きなアスリート羽生結弦さん、浅田真央さん
好きなブランドミハエルネグリン
好きなお話神話（出雲神話、ギリシャ神話）、ペロー、アンデルセン、グリム、などの童話
好きな画家マリーローランサン、アルフォンス・ミュシャ、モネ、ボッティチェリ 日本人では藤城清治さん、永田萌さん、林義雄さん
好きなお花ばら、ゆり、牡丹など存在感のあるお花
好きな色エメラルドグリーン、萌黄色、ピンクゴールド
妹のチョコ・ミミ・プリン（柴）もよろしくね！
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松村多嘉代
Takayo MATSUMURA
大阪出身。相愛大学音楽学部ピアノ専攻卒業後にハープを始める。 フリーランスハープ奏者としてソロ、室内楽、オーケストラ等国内外で幅広く活躍中
誕生日7月26日
血液型A型
星座しし座
好きな食べ物スイカ、巨峰（自宅ではほぼヴィーガン生活、外食では動物性食品もいただきます）
好きな動物柴犬
好きな芸能人銀シャリさん、ロザンさん、チュートリアルさん
趣味お料理
好きなキャラクターキキララ、マイメロディ
好きなアスリート羽生結弦さん、浅田真央さん
好きなブランドミハエルネグリン
好きなお話神話（出雲神話、ギリシャ神話）、ペロー、アンデルセン、グリム、などの童話
好きな画家マリーローランサン、アルフォンス・ミュシャ、モネ、ボッティチェリ 日本人では藤城清治さん、永田萌さん、林義雄さん
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発売中のCD/多嘉代
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X[iksa]セカンドアルバム
X[iksa]〜和〜 Wa
2500円（送料無料）
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☆☆☆
ファルファーレの初CD
「眠れる森のファルファーレ」
好評発売中！
価格：２５００円 送料サービス
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たかよとヴァイオリンの辺見康孝さんのユニット、
X[iksa]の1st CD X [iksa]好評発売中！
Duo de violon et harpe
X[iksa] 2,500円（送料無料）
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たくさんの方にお聴きいただければうれしいです！
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えりのプロフィール
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Eri MATSUMURA
京都市交響楽団ハープ奏者
大阪音楽大学非常勤講師
好きな音楽
フランス音楽
シャブリエ「エトワール（星占い）」、ラヴェルの「子どもと魔法」、ドビュッシーの「ペレアスとメリザンド」「アッシャｰ家の崩壊」、フランスの童謡、ベックメッサー
好きな音楽家
Fabrice Pierre、沼尻竜典、エサ＝ペッカ・サロネン様、Jean=François Zygel、広上淳一さん、下野竜也さん
菜食主義
好きなお話推理小説などの幻想文学！！！Le petit Princeなどフランスの児童文学。「ホッツェンプロッツ」などドイツの児童文学。神秘小説、ポーの「赤き死の仮面」「アッシャｰ家の崩壊」
メーテルランクの「青い鳥」「ペレアスとメリザンド」、色彩豊かなペローの「ロバの皮（ロバと王女）」「サンドリヨン（シンデレラ）」、
好きなコメディアン・俳優 ピエール・パルマッド、クリスティアン・クラヴィエ、ファブリス・ルキーニ、ロマン・デュリス、ヴァレリー・メルスィエ、アレクサンドル・アスティエ、ロザンの菅ちゃん(宇治原さんも)、ヒューマン中村さん、銀シャリ橋本さん
好きな動物柴犬、池田動物園のミーアキャット、円山動物園のマレー熊
好きなファッション
フランスの民族衣装
クリスティアン・ラクロワなどお色使いが素敵なもの。
好きな色
ボルドー、オペラピンク、ピンクゴールド
お気に入りスポット
フランス&ドイツの劇場上手バルコン１階１列目
AWガーデン
パリのオペラコミック座、サルガヴォー
パリのピカソ美術館、 オルセー美術館のcafe、ニースのシャガール・マチス美術館のjardin
Lyon（フルヴィエールの丘、ソーヌ川沿いのマルシェ、テロー広場のカフェ）
好きなお花カサブランカ、ジャスマン、5月のすずらん、ローズ、ラヴェンダー、ポリゴナム(ヒメツルソバ)
大阪狭山市在住
Diplôme
1999 : Diplôme National Supérieur d'Études Musicales
2003-present : The Kyoto symphony orchestra, harpiste
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Eri MATSUMURA
京都市交響楽団ハープ奏者
大阪音楽大学非常勤講師
好きな音楽
フランス音楽
シャブリエ「エトワール（星占い）」、ラヴェルの「子どもと魔法」、ドビュッシーの「ペレアスとメリザンド」「アッシャｰ家の崩壊」、フランスの童謡、ベックメッサー
好きな音楽家
Fabrice Pierre、沼尻竜典、エサ＝ペッカ・サロネン様、Jean=François Zygel、広上淳一さん、下野竜也さん
菜食主義
好きなお話推理小説などの幻想文学！！！Le petit Princeなどフランスの児童文学。「ホッツェンプロッツ」などドイツの児童文学。神秘小説、ポーの「赤き死の仮面」「アッシャｰ家の崩壊」
メーテルランクの「青い鳥」「ペレアスとメリザンド」、色彩豊かなペローの「ロバの皮（ロバと王女）」「サンドリヨン（シンデレラ）」、
好きなコメディアン・俳優 ピエール・パルマッド、クリスティアン・クラヴィエ、ファブリス・ルキーニ、ロマン・デュリス、ヴァレリー・メルスィエ、アレクサンドル・アスティエ、ロザンの菅ちゃん(宇治原さんも)、ヒューマン中村さん、銀シャリ橋本さん
好きな動物柴犬、池田動物園のミーアキャット、円山動物園のマレー熊
好きなファッション
フランスの民族衣装
クリスティアン・ラクロワなどお色使いが素敵なもの。
好きな色
ボルドー、オペラピンク、ピンクゴールド
お気に入りスポット
フランス&ドイツの劇場上手バルコン１階１列目
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パリのピカソ美術館、 オルセー美術館のcafe、ニースのシャガール・マチス美術館のjardin
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好きなお花カサブランカ、ジャスマン、5月のすずらん、ローズ、ラヴェンダー、ポリゴナム(ヒメツルソバ)
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1999 : Diplôme National Supérieur d'Études Musicales
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「眠れる森のファルファーレ」より
「パゴダの女王、レドロネット」
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2021/9/28
スタジオX[iksa]の9月のカフェメニューはスパゲッティーニ・海老のトマトクリームソースとりんごのフロニャルドをご用意しました。
クラフティを作ろうとレシピを研究していたら正確にはさくらんぼが入っているのが「クラフティ」で、中身が変わるとフロニャルドど呼ばれることを知ったのですが、フランス人のイザベルもいつもClafoutis aux pommes と呼んでいるとのことでした！
来月も音楽とともにお料理もお楽しみいただけるようレシピ研究頑張ります！
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クラフティを作ろうとレシピを研究していたら正確にはさくらんぼが入っているのが「クラフティ」で、中身が変わるとフロニャルドど呼ばれることを知ったのですが、フランス人のイザベルもいつもClafoutis aux pommes と呼んでいるとのことでした！
来月も音楽とともにお料理もお楽しみいただけるようレシピ研究頑張ります！
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タグ： ハープ
2021/9/26
今年の武生国際音楽祭期間中は福井県独自の緊急事態宣言発令中につき飲食店は夜8時で閉店だったため、連日22時まで練習してホールを出る頃にはお店は閉まった後…
そんな中リハーサルやコンサートの合間にいくつかのお気に入りのお店に伺いました。
武生の沢山のお蕎麦屋さんの中で一番好きなかめやさん。
いつも炭焼き鴨と天おろしをいただきます。
武生グルメの中でも格別の「寿司とよ」さんのお寿司、ミシュランにも掲載されたそうです！
コロナの収束はまだ先になりそうですが、演奏家や作曲家の皆さんと以前のように心置きなく演奏家や作曲家と皆さんとテーブルを囲んで音楽談義を楽しめる日が早く戻ってきて欲しいものです…。
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そんな中リハーサルやコンサートの合間にいくつかのお気に入りのお店に伺いました。
武生の沢山のお蕎麦屋さんの中で一番好きなかめやさん。
いつも炭焼き鴨と天おろしをいただきます。
武生グルメの中でも格別の「寿司とよ」さんのお寿司、ミシュランにも掲載されたそうです！
コロナの収束はまだ先になりそうですが、演奏家や作曲家の皆さんと以前のように心置きなく演奏家や作曲家と皆さんとテーブルを囲んで音楽談義を楽しめる日が早く戻ってきて欲しいものです…。
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タグ： ハープ
2021/8/26
今月もおかげさまでスタジオX[iksa]のコンサートは2回とも満員御礼となりました！
8月といえばスタジオの定番となった出西(しゅっさい)生姜のキーマカレー！
出西生姜は初出荷されたばかりでまだ市場に出回っていないため斐川の農家さんに予約して買いに行きました！
スタジオX[iksa]のカレーはココナッツミルクのカレー、ピンクカレー、グリーンカレー等がありますが、レシピは全てたかよのオリジナルで作る行程も全く異なります。もちろんいずれも市販のルーや化学調味料等は一切不使用！
毎年完売のため今回は20食分たっぷり仕込みました！
お米は玄米(ミルキークイーン)か白米をお選びいただきましたが今回もミルキークイーンが圧倒的な人気！健康志向の方が多いんですね！
そしてスイーツは今回のために考案した新メニュー、スパイス薫る ‘brun’-manger
カレーに合わせてマサラ・チャイ風味のブランマンジェをご用意しました。
茶色だから白＝blan-manger ではなくbrun-manger と名付けました😃
さらにもうひとつ、さつまいもを沢山いただいたのでスティックケーキに✨
台のクランブル生地ももちろん手作り！
さつまいもは丁寧に裏漉しして滑らかに仕上げました。
来月もお楽しみいただけるよう頑張ります😃
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8月といえばスタジオの定番となった出西(しゅっさい)生姜のキーマカレー！
出西生姜は初出荷されたばかりでまだ市場に出回っていないため斐川の農家さんに予約して買いに行きました！
スタジオX[iksa]のカレーはココナッツミルクのカレー、ピンクカレー、グリーンカレー等がありますが、レシピは全てたかよのオリジナルで作る行程も全く異なります。もちろんいずれも市販のルーや化学調味料等は一切不使用！
毎年完売のため今回は20食分たっぷり仕込みました！
お米は玄米(ミルキークイーン)か白米をお選びいただきましたが今回もミルキークイーンが圧倒的な人気！健康志向の方が多いんですね！
そしてスイーツは今回のために考案した新メニュー、スパイス薫る ‘brun’-manger
カレーに合わせてマサラ・チャイ風味のブランマンジェをご用意しました。
茶色だから白＝blan-manger ではなくbrun-manger と名付けました😃
さらにもうひとつ、さつまいもを沢山いただいたのでスティックケーキに✨
台のクランブル生地ももちろん手作り！
さつまいもは丁寧に裏漉しして滑らかに仕上げました。
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タグ： ハープ
2021/8/4
7月17日には久々に鳥取市で日本のふるさと音楽祭に出演しました。
鳥取中部では年に数回演奏しますが鳥取市は2,3年に1回程度なのでかなり久々です。
今回は数年前にX[iksa]の演奏を聴いてくださった方が私たちのパフォーマンスをとてもに気に入ってくださったご縁で鳥取市からお呼びいただきました。
鳥取市は独自のコロナ警報を設定されていて、感染者が増えると中止または無観客の可能性もありましたがなんとか無事に開催されました。
今回は前日にホールでのリハーサル時間をたくさんとっていただいたので久々にゆっくり過ごすことができました。
美味しいものを食べるのは旅の楽しみのひとつ。
普段ドイツにお住まいの鳥取市ご出身の歌手の方が帰省されSNSにアップされている美味しそうなピッツァの写真を鳥取入りの数日前に偶然目にしたので迷わずそのお店へ…
ピッツァは以前ピッツァイオーロさんからレッスンしていただいたので写真を見るだけでだいたい分かります(笑)
絶対美味しいことを確信して伺いましたが、想像をはるかに超える美味しさでした！
ヴェネツィアでガンベロ・ロッソを見て行ったアルコーヴォを思い出す一品！
こちらは珍しい桃！
ピッツァ→プリモのパスタ→セコンドのつもりがピッツァが美味しすぎてアンコールしました。
http://pizza-leone.com/
鳥取市は遠いけど、何もなくてもわざわざ寄りたくなる位のレベルの高いお店でした！
X[iksa]の演奏を初めて聴いてくださる方も沢山いらっしゃいましたが終了後に沢山の方から良かった！！とお声をいただき感激でした。
また鳥取市で演奏できますように！！
ご来場くださいました皆様、関係者の皆様ありがとうございました。
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鳥取中部では年に数回演奏しますが鳥取市は2,3年に1回程度なのでかなり久々です。
今回は数年前にX[iksa]の演奏を聴いてくださった方が私たちのパフォーマンスをとてもに気に入ってくださったご縁で鳥取市からお呼びいただきました。
鳥取市は独自のコロナ警報を設定されていて、感染者が増えると中止または無観客の可能性もありましたがなんとか無事に開催されました。
今回は前日にホールでのリハーサル時間をたくさんとっていただいたので久々にゆっくり過ごすことができました。
美味しいものを食べるのは旅の楽しみのひとつ。
普段ドイツにお住まいの鳥取市ご出身の歌手の方が帰省されSNSにアップされている美味しそうなピッツァの写真を鳥取入りの数日前に偶然目にしたので迷わずそのお店へ…
ピッツァは以前ピッツァイオーロさんからレッスンしていただいたので写真を見るだけでだいたい分かります(笑)
絶対美味しいことを確信して伺いましたが、想像をはるかに超える美味しさでした！
ヴェネツィアでガンベロ・ロッソを見て行ったアルコーヴォを思い出す一品！
こちらは珍しい桃！
ピッツァ→プリモのパスタ→セコンドのつもりがピッツァが美味しすぎてアンコールしました。
http://pizza-leone.com/
鳥取市は遠いけど、何もなくてもわざわざ寄りたくなる位のレベルの高いお店でした！
X[iksa]の演奏を初めて聴いてくださる方も沢山いらっしゃいましたが終了後に沢山の方から良かった！！とお声をいただき感激でした。
また鳥取市で演奏できますように！！
ご来場くださいました皆様、関係者の皆様ありがとうございました。
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2021/7/9
6月は初夏の定番、シーフードのバジルソースのスパゲッティをご用意しました。
今回はスイーツが濃厚なベイクドチーズケーキだったため、バジルソースにはチーズは入れずに作りました。
チーズケーキは台のクランブル生地も手作り、今回は黄桃のピュレを添えました。
今月はいよいよスタジオ5周年、演奏はもちろんスペシャルなお料理をご用意してお待ちしております！
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今回はスイーツが濃厚なベイクドチーズケーキだったため、バジルソースにはチーズは入れずに作りました。
チーズケーキは台のクランブル生地も手作り、今回は黄桃のピュレを添えました。
今月はいよいよスタジオ5周年、演奏はもちろんスペシャルなお料理をご用意してお待ちしております！
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タグ： ハープ
2021/7/7
5月の連休明けからプライベートで慌ただしく、2ヶ月近くブログを放置してしまっていました。
先日衣里がキョートリアルのイベントについてはアップしてくれましたが、改めて5月から少しずつ遡ってアップしたいと思います。
5月には20日と22日にスタジオX[iksa]でコンサートを開催し、リクエスト企画でアレンジした曲を中心にX[iksa]によるカフェメニューをお楽しみいただきました。
〜 5月のメニュー 〜
丁寧に裏漉ししたブロッコリーのスープ
ミルキークイーンのブラウンライスサラダ
アオリイカ 〜浜田のお塩と燻製オイルで〜
かつおのレアフライ 新玉ねぎのピュレぞえ
グルテンフリー！濃厚ガトーオショコラ
アレンジや練習に加え、毎月メニューを考えるのは一苦労ですが、お料理は日常を忘れ無になれる大切な時間。
更にお客様から演奏のご感想に加えて「美味しかった」とお声をかけていただけるとまた頑張ろう！と活力が湧いてきます。
これからも演奏、お料理、何事にも全力で頑張ります！
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先日衣里がキョートリアルのイベントについてはアップしてくれましたが、改めて5月から少しずつ遡ってアップしたいと思います。
5月には20日と22日にスタジオX[iksa]でコンサートを開催し、リクエスト企画でアレンジした曲を中心にX[iksa]によるカフェメニューをお楽しみいただきました。
〜 5月のメニュー 〜
丁寧に裏漉ししたブロッコリーのスープ
ミルキークイーンのブラウンライスサラダ
アオリイカ 〜浜田のお塩と燻製オイルで〜
かつおのレアフライ 新玉ねぎのピュレぞえ
グルテンフリー！濃厚ガトーオショコラ
アレンジや練習に加え、毎月メニューを考えるのは一苦労ですが、お料理は日常を忘れ無になれる大切な時間。
更にお客様から演奏のご感想に加えて「美味しかった」とお声をかけていただけるとまた頑張ろう！と活力が湧いてきます。
これからも演奏、お料理、何事にも全力で頑張ります！
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タグ： ハープ
2021/5/11
松江にアイルランド人の方がステキなお店をオープンされました。
その名も「巨人のシチューハウス」
松江には今も小泉八雲(ラフカディオ・ハーン)のひ孫の小泉凡さんがいらっしゃることもありアイルランドとご縁の深い場所です。
もともと東京にお店があり、コロナ禍で新たな場所を探していたところ松江がすっかり気に入られたとのことでした。
3月にオープンしましたがなかなか伺えず、ノヴィーのコンサートの後、ひっそりと静かにアイルランドのお料理とクラフトビールをいただきました。
オーナーの方とも色々お話しすることができて、いつかこちらでもアイルランド伝統音楽のライブができれば良いなとあれこれ計画しています！
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その名も「巨人のシチューハウス」
松江には今も小泉八雲(ラフカディオ・ハーン)のひ孫の小泉凡さんがいらっしゃることもありアイルランドとご縁の深い場所です。
もともと東京にお店があり、コロナ禍で新たな場所を探していたところ松江がすっかり気に入られたとのことでした。
3月にオープンしましたがなかなか伺えず、ノヴィーのコンサートの後、ひっそりと静かにアイルランドのお料理とクラフトビールをいただきました。
オーナーの方とも色々お話しすることができて、いつかこちらでもアイルランド伝統音楽のライブができれば良いなとあれこれ計画しています！
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タグ： ハープ
2021/5/10
ノヴィーのリハーサルの前日、前の週のスタジオX[iksa]でのカフェライブの時のタルト生地が残っていたのでメンバーの皆さんとのお茶のためにブルーベリーレアチーズタルトを作りました。
シンプルなレシピのタルトですがフルーツを敷き詰めるだけで華やかになります。
いつかブルーベリー狩りに行って自分で摘んだブルーベリーでタルトを作りたいなぁ…。
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シンプルなレシピのタルトですがフルーツを敷き詰めるだけで華やかになります。
いつかブルーベリー狩りに行って自分で摘んだブルーベリーでタルトを作りたいなぁ…。
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タグ： ハープ
2021/5/3
4月15日と17日はスタジオX[iksa]でX[iksa]ライブを開催しました。
カフェメニューではは初めて自分たちで摘んだ山菜を使うことに！
奥出雲ではコシアブラ中心だったので松江のお山にタカノツメを摘みに行きました。
写真は松江で見つけた山菜の女王コシアブラ、食べるには育ちすぎていたので木の場所を覚えて来年の楽しみに！
手摘み山菜(コシアブラ、タカノツメ、こごみ)とホタルイカのアーリーオ・オーリオ、パスタは生スパゲッティを使用しました。
スイーツは大山いちごのレアチーズタルト！
タルト台はへんみ、中のいちごレアチーズはたかよが担当しました。
15日、17日のライブにお越しくださいました皆様、ありがとうございました！
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カフェメニューではは初めて自分たちで摘んだ山菜を使うことに！
奥出雲ではコシアブラ中心だったので松江のお山にタカノツメを摘みに行きました。
写真は松江で見つけた山菜の女王コシアブラ、食べるには育ちすぎていたので木の場所を覚えて来年の楽しみに！
手摘み山菜(コシアブラ、タカノツメ、こごみ)とホタルイカのアーリーオ・オーリオ、パスタは生スパゲッティを使用しました。
スイーツは大山いちごのレアチーズタルト！
タルト台はへんみ、中のいちごレアチーズはたかよが担当しました。
15日、17日のライブにお越しくださいました皆様、ありがとうございました！
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タグ： ハープ
2021/4/29
最近いただいた京都の美味しいもん。
3選
お土産にいただきました
はり清さんのお弁当🍱
なんと美しくて美味しいのでしょう！
生、炙り、焼きもの、練りもの、煮もの
鰻巻き、おだし巻き、錦糸卵
素晴らしいアート作品
海老の🦐背わたをカットした溝にイクラが
ぎっしり埋め込まれていたのが
とても印象的でした。
ほんのーり甘い和三盆で
海藻や山葵の味わいが引き立つ
日本ならではのスィーツ
楽屋見舞いでもお馴染み、シズヤさんのカルネ
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3選
お土産にいただきました
はり清さんのお弁当🍱
なんと美しくて美味しいのでしょう！
生、炙り、焼きもの、練りもの、煮もの
鰻巻き、おだし巻き、錦糸卵
素晴らしいアート作品
海老の🦐背わたをカットした溝にイクラが
ぎっしり埋め込まれていたのが
とても印象的でした。
ほんのーり甘い和三盆で
海藻や山葵の味わいが引き立つ
日本ならではのスィーツ
楽屋見舞いでもお馴染み、シズヤさんのカルネ
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2021/4/4
Happy Easter !
2021年は本日4月4日がイースターです。
3月のスタジオX[iksa]でのライブ、25、26、28日はイースターが近いということで今年も卵を沢山使ったお料理をご用意しました。
まずはこの時期のスタジオX[iksa]の定番となったイースターカレー。
市販のルーは一切使用せず、玉ねぎは飴色になるまでじっくり炒め、スパイスをブレンドしココナッツミルクをたっぷり入れてじっくり煮込んでいます。上にはイースターエッグに見立てたうずら卵！
今年は福井県産のいちほまれの白米と、島根県産のきぬむすめ玄米をご用意しましたが玄米が圧倒的な人気でした！
写真は撮り忘れましたがお料理メニューは卵黄のせカルボナーラも！
スイーツは卵たっぷりカスタードクリームと桜の塩漬けを包んだ桜クレープ！
こちらもスタジオオリジナルメニュー、今年はお抹茶でプレートに桜を描きました。
終演後にはうさぎのFortuneも一緒に記念撮影
皆さまもステキなイースターをお過ごしください！
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2021年は本日4月4日がイースターです。
3月のスタジオX[iksa]でのライブ、25、26、28日はイースターが近いということで今年も卵を沢山使ったお料理をご用意しました。
まずはこの時期のスタジオX[iksa]の定番となったイースターカレー。
市販のルーは一切使用せず、玉ねぎは飴色になるまでじっくり炒め、スパイスをブレンドしココナッツミルクをたっぷり入れてじっくり煮込んでいます。上にはイースターエッグに見立てたうずら卵！
今年は福井県産のいちほまれの白米と、島根県産のきぬむすめ玄米をご用意しましたが玄米が圧倒的な人気でした！
写真は撮り忘れましたがお料理メニューは卵黄のせカルボナーラも！
スイーツは卵たっぷりカスタードクリームと桜の塩漬けを包んだ桜クレープ！
こちらもスタジオオリジナルメニュー、今年はお抹茶でプレートに桜を描きました。
終演後にはうさぎのFortuneも一緒に記念撮影
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タグ： ハープ
2021/3/4
SAYAKAクラシックス打ち上げはジューダ・バレリーノで！
コロナ禍でかなりご無沙汰してしまっていましたが、ようやく念願のローマピッツァもいただくことが出来ました。
頑張った後は特に美味しい！！
翌日の朝ごはんが食べられない程お腹いっぱいごちそうをいただきました(笑)
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コロナ禍でかなりご無沙汰してしまっていましたが、ようやく念願のローマピッツァもいただくことが出来ました。
頑張った後は特に美味しい！！
翌日の朝ごはんが食べられない程お腹いっぱいごちそうをいただきました(笑)
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タグ： ハープ
2021/2/24
今年のヴァレンタインデーは衣里からMaison du chocolat の宝石箱のようなチョコレートをプレゼントしてもらいました！
毎日ひと粒ずつ、大切に味わいながらいただきました。こんなに沢山のMaison du chocolat は初めてかも！贅沢！！
そして私から父へは今年も、ピエールマルコリーニ！
X[iksa]の利きチョコ対決用もマルコリーニ！
サヴールデュモンドは世界各国のカカオが使ったチョコレートが入っていて、それぞれの違いが楽しめます。
2月の松江滞在中は時間がとれず利きチョコは来月に持ち越しです。
感覚を研ぎ澄ませて大切にいただきたいと思います！
いつかベルギーに行ってみたいなぁ…
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毎日ひと粒ずつ、大切に味わいながらいただきました。こんなに沢山のMaison du chocolat は初めてかも！贅沢！！
そして私から父へは今年も、ピエールマルコリーニ！
X[iksa]の利きチョコ対決用もマルコリーニ！
サヴールデュモンドは世界各国のカカオが使ったチョコレートが入っていて、それぞれの違いが楽しめます。
2月の松江滞在中は時間がとれず利きチョコは来月に持ち越しです。
感覚を研ぎ澄ませて大切にいただきたいと思います！
いつかベルギーに行ってみたいなぁ…
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タグ： ハープ
2021/2/23
2月は11日と13日の2回に分けてスタジオライブを行いました。
ヴァレンタインデーが近いため、愛をテーマにした曲を沢山演奏しました。
初披露の曲や久々に演奏する曲なども多く、いつものようにステージで練習、厨房で仕込みとライブの数字前から大忙し！
それでも少しずつ慣れてきたせいか、徹夜状態にはならずに準備できるようになってきました(笑
まずは買い出しへ…。30人分のカフェメニュー、写真はあくまでも食材の一部！！
毎年この時期にご用意する立春朝搾りに合うおつまみメニュー、前から作ってみたかった干し柿ブルーチーズ
今年はピンクカレーはやめて久々のラザーニャ、もちろんボロネーゼソースもベシャメルソースも自家製！
3年ぶりくらい？のパティシエへんみのザッハトルテ！
ウィーンのホテルザッハーで食べた記憶を辿りつつ、細部にわたって前回より腕を上げました！
ヴァレンタインは女神ジュノの祝日！
えりとフランスでみた思い出の映画、ジブリのポルコロッソの声優さんが亡くなられたとのことで、映画の中でも歌われたシャンソン「さくらんぼの実る頃」を演奏しました。
3月は3回に分けてライブを開催します。
詳しくはX[iksa]のサイトをご覧ください！
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ヴァレンタインデーが近いため、愛をテーマにした曲を沢山演奏しました。
初披露の曲や久々に演奏する曲なども多く、いつものようにステージで練習、厨房で仕込みとライブの数字前から大忙し！
それでも少しずつ慣れてきたせいか、徹夜状態にはならずに準備できるようになってきました(笑
まずは買い出しへ…。30人分のカフェメニュー、写真はあくまでも食材の一部！！
毎年この時期にご用意する立春朝搾りに合うおつまみメニュー、前から作ってみたかった干し柿ブルーチーズ
今年はピンクカレーはやめて久々のラザーニャ、もちろんボロネーゼソースもベシャメルソースも自家製！
3年ぶりくらい？のパティシエへんみのザッハトルテ！
ウィーンのホテルザッハーで食べた記憶を辿りつつ、細部にわたって前回より腕を上げました！
ヴァレンタインは女神ジュノの祝日！
えりとフランスでみた思い出の映画、ジブリのポルコロッソの声優さんが亡くなられたとのことで、映画の中でも歌われたシャンソン「さくらんぼの実る頃」を演奏しました。
3月は3回に分けてライブを開催します。
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タグ： ハープ
2021/1/23
21日から京都市交響楽団の1月の定期演奏会のリハーサルが始まりました！
いつもはリハーサルの日はゆっくりランチに行くことはないのですが、先週ロームシアターでチュートリアルよ徳井義実さんとご一緒した際、徳井さんがランチに行かれた「ぼんじゅーる」さんが気になって珍しく二人でランチへ…
とても深いお味ながらどこか懐かしいスープ、とっても柔らかいハンバーグに、とろっとろの目玉焼き、付け合わせのスパゲティ、ドレッシングがほどよく絡んだサラダ、そしてプリップリの海老フライは薄い衣の中に身がぎっしり、マスタードと細かく轢かれたペッパーが香るソースとの相性も絶妙！
https://www.yousyoku-bonjour.com/
まだまだ気になるメニューも沢山！是非また行ってみたいと思います！
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いつもはリハーサルの日はゆっくりランチに行くことはないのですが、先週ロームシアターでチュートリアルよ徳井義実さんとご一緒した際、徳井さんがランチに行かれた「ぼんじゅーる」さんが気になって珍しく二人でランチへ…
とても深いお味ながらどこか懐かしいスープ、とっても柔らかいハンバーグに、とろっとろの目玉焼き、付け合わせのスパゲティ、ドレッシングがほどよく絡んだサラダ、そしてプリップリの海老フライは薄い衣の中に身がぎっしり、マスタードと細かく轢かれたペッパーが香るソースとの相性も絶妙！
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タグ： ハープ