クチネッタダイアリー・岡山の料理教室・イタリア料理・おもてなし料理

　　　日本人がお作りのマカロンに、とにかく感動してしまいました。
　　　昨年の大震災の被害にもあった宮城県多賀城市のお店「Kazunoli　MUlATA」
　　　お教室にお越しのDrから頂いたのが最初なのですが・・・
　　　このマカロンこそが、数年前にお友達の江里から噂に聞いていたものでした。
　　　うる覚え程度でしたが、やっと巡りあえました（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　人それぞれ味の好みは違うと思いますが、どうぞお試ししてみて下さいね。　　　

　　　こちらも日本のお菓子、銀座の「空也」の最中です。
　　　先週、同窓会で東京に行った時に澄みちゃんがお土産に下さいました。
　　　保存料・添加物がない本当のお味の最中、家族で取り合いになりました（*^_^*）
　　　　　　　　　　　　　　

　　１月のレッスンも美味しく楽しく終えることが出来ました。
　　しばらくレッスンの様子もアップしていなかったので改めて今月のテーブルです。

　　　　
　　　　年末に載せた古い漆のお椀と鯛の小皿はこんな感じに使用しました。
　　　　　　　　　　　

　　　　そして、お椀の使い道は・・・
　　　　お汁粉にお餅を浮かべ、お約束の塩昆布を添えて召しあがって頂きました。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　2月のレッスンもお陰様で予約が終了いたしました。
　　　　　　　　　　　　さて、今度のテーブルはどんな感じにしましょうか？　　
　　　　

　　　今月のレッスンが７日からスタートしております。
　　　コンソールは今年の干支「辰」の会津塗の張り子を飾っています。
　　　昨年の「うさぎ」も同じシリーズです。
　　　テーブルの様子はまだお越しでない方のために終了してから紹介いたしますね。
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　先日、お友達からこんなにお洒落な手編み靴下を頂きました。
　　　　　　お義母様が沢山編んで送って下さったそうです。
　　　　　　しかも、プレゼント用なので、同色の糸で綺麗に結んで下さっています。
　　　　　　好きな色目を皆で選んで２足も頂いてしましました（*^_^*）
　　　　　　お風呂上がりに早速履かせて頂いています！
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　2012年、明けましておめでとうございます。
　　　　　　　　felice＝幸せな、楽しい一年でいられますように
　　　　　　　　　　　　

　　　　今年もお節料理を作りました。
　　　　いつもながらの献立ですが、蒲鉾と伊達巻以外は手作りです。
　　　　今回初めて作った｢ゆり根きんとん｣が大好評でした。
　　　　皆様はどんな年明けをお迎えでしょうか？
　　　　またお教室で皆様の笑顔をお待ちしております。