クチネッタダイアリー・岡山の料理教室・イタリア料理・おもてなし料理

今月は少し早めに17日で終了しました
今年の目標である本を熟読し日々の生活で実践しようと思っていますが、、、
花粉症が意外と酷く感じてそれを理由に？なかなか手を出せません笑
あと一ヶ月マスクと目薬で乗りきります！
今月はメニューはビストロ風を、テーブルは女性の日の象徴のミモザの色目で
そして3月も皆様と和やかに楽しく美味しくテーブルを囲めて感謝しております

さて3月のテーブルから
　3月のテーブルとお花
　　　ミモザカラーをイメージして
　　　お皿のデザインは正解はキャベツ（メロン、白菜のお声が多数）
　　　お花は白のスイートピーをいつもの彼女が箱を抱えて持参して用意して
　　　くれました
　　　50本束ねると華奢なお花も豪華になります
　　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　3月のお料理
　　〜お野菜のポタージュ〜
　　　我が家の昔からの定番スープは基本お家に必ずあるお野菜で出来ます
　　　ニンニクを入れるのがポイント
　　〜キッシュロレーヌ〜
　　　材料はシンプルですがアレンジなしで作って頂ければ濃厚な焼き上がり
　　　になります　　
　　　
　　　
　　〜豚肉のはさみ揚げ焼き〜
　　　中にはさむチーズはお話しした数種の中で作って頂ければ香りも味も
　　　濃くが広がります
　　　トムとジェリー🧀
　　　

　　〜豆乳のブランマンジェ・苺ソース〜
　　　この季節おすすめの簡単苺ソースで