今月は19日で表町は終了しました
そしてその日から絶賛風邪引きさんになりまして、、、
やっと今日から復活いたしました
今のご時世、咳をする身ですのでマスクは必須です😅
皆様もどうぞお気をつけ下さいませ!
そしてアカデミーではパラサイトが快挙を果たしましたね
今月中は上映されていますのでまだの方はお急ぎを〜!
先月のblogをみて連絡下さったOさん、お話しできて良かったです💕
そして今月も皆様と和やかに楽しく美味しくテーブルを囲めて感謝しております
さて2月のテーブルから
2月のテーブルとお花
節句のテーブルにしたくて今月も実家の骨董で和テーブル
張り子の鬼の面、豆、お庭の柊を入れ子の古伊万里に入れて
当初は赤のお花をと頼んだら白がいいと的確なアドバイスで
いつもの彼女が持ってきてくれました!

↑あらら、お箸の向きが反対😅
2月のお料理
〜Risotto ai porcini secchi〜
お料理の師匠ジャンが教えてくれた大好きなレシピ
美味しくて頬張って食べたのを今でも覚えています
トマトピューレが隠し味です
〜Petto di pollo e gorgonzola al forno〜
ゴルゴンゾーラがお野菜とお肉に染み込んで味わい深くなります
今回はあえてドルチェを使いました
〜Mousse di caramello〜
ふわとろのカラメルムース好評でした!