年の瀬も明日ですが今更ながら11月のテーブルから
初旬のクラスの方には調理中に凡ミスを繰り返してしまい申し訳なかったです、、、
お料理全て・ドルチェにもパルミジャーノレッジャーノをたっぷりと使用いたしました
11月のテーブルとお花
秋ですがこの月は爽快な気分になりたかった?ので秋のピンクでイメージ
お花は可愛いマム・オペラピンクという菊・テマリシモツク・車輪梅
11月のお料理
〜Ragu di verdure〜
〜saltato di pesce con salsa di parmigiano〜
〜Torta di formaggi con parmigiano〜