クチネッタダイアリー・岡山の料理教室・イタリア料理・おもてなし料理

今年はお子様か卒入学を迎える方も多くいらっしゃいました
皆様、おめでとうございました🌸
この連休もお出掛けはなかなか思うように出来そうにありませんね😢
私は昨年からAmazonプライムにどっぷりはまっております
私的お薦めでも良ければいつでもお問い合わせを(笑)
今月は実に8年ぶりのイタリア料理の基本中の基本のメニューが復活です
お教室をスタートさせた頃にお出ししたものですが当初はまさか8年後に
またこのメニューを使えるなんて想像もしておりませんでした！
瀬戸大橋を渡ってなんと8年ぶりに復活して下さったTさん、また宜しく
お願い致します！
最近も出産から10年近くぶりに復活して下さった方もいらしっしゃり、
そのご縁に改めて感謝しております💕

そして今月もマスクをしていても笑顔で楽しく美味しい一時を
ご一緒下さり心から感謝いたしております

4月のテーブルから
　4月のテーブルとお花
　　　グリーンのコーディネートで
　　　お花はいつもの彼女が可憐に豪華に組み合わせてくれました
　　　珍しいグリーンのスプレーバラが可愛いらしく好評でした！
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　4月のお料理
　　〜Uova ripieni〜
　　　　パスクアにちなんで卵料理を
　　　　見た目の可愛さに皆さん喜ばれました
　　　　素材の味だけなので調味料は使用しないので失敗なしです　　
　　　　
　　〜Orechiette alla pugliese〜
　　　　ブロッコリーをくたくたに茹でて作るとても地味なお料理です
　　　　でも必ず癖になるおかわりしたくなるパスタ料理
　　　　お野菜をくたくたに煮るのはイタリア料理の美味しい条件です　　　
　　　　
　　〜Pollo alla cacciatora〜　
　　　こちらも料理名としてはよく耳にするもの
　　　お薦めはこのお肉料理にバターライスとベビーリーフを盛って
　　　ワンプレート仕立てにしてみることです