クチネッタダイアリー・岡山の料理教室・イタリア料理・おもてなし料理

今月のフラワーアレンジメント教室はリング型のオアシスにアレンジをしました。
テーブル用のお花です。お花が元気な間はお教室のテーブル花にしていますのでお越しの方はご覧下さいね。バラやクリスマスローズ・スモークツリー・ブルーベリーなどが入っています。毎回のことながら石川先生セレクトの花材はあっぱれでございます！
　　　　　　　　

これはズッキーニのお花。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
イタリアではフリットにしていただきます。お茶の先生が今年初めてズッキーニを作られたのでいただきました。たくさんあればお教室で使いたいのですがこの写真で勘弁してくださいね。先生は完全無農薬のお野菜を作られています。
なので今月のアマトリチャーナで使う新玉ねぎはこちらのものをいただいて使いますよ！
これからズッキーニたくさん収穫出来ていただけるとお教室で使わせていただくかもしれません。
どうぞお楽しみに！

今月のフラワーアレンジは生花をスパイラルに束ねるアレンジでした。今回も素敵なお花の組み合わせを用意し下さった石川先生なのです。私は以前アレンジを習ったもののヨーロピアンのアレンジは全く未経験。今回のスパイラルもどんなに苦労したことやら。。。
先生に気を使っていただき途中休憩までさせていただく始末。。。ありがとうございました。
来週からまたパリに修行に行かれるのでお帰りが楽しみです。（私は別の意味もあるのですが）
先生のアレンジのイメージを例えて表現するならセンスが良くって美味しいものが好きなパリジェンヌがやってくる地区にあるお花屋さんにありそうな感じ。フランスが詳しくないのでどこどこの地区って言えないのが残念。。。それならイタリアだと断然ミラノのブレラ地区。この周辺には隠れた美味しいリストランテや雑貨屋・セレクトショップ・プチホテル・私の好きなブレラ美術館などが点在しています。フィガロやクレアなどのイタリア特集でも取り上げられていることもあります。きっとお似合いでしょうね。
先生の夢はお花屋とカフェが併設されたショップを開きたいとのこと。きっと岡山にもこういうものを待っていたの！というような街角ショップが出来ますよ！私が尊敬している表千家のＳ先生がお話ししてくれる「自分が願うことは心のどこかで強く思い続ければいつかは叶うものよ」というお言葉がとても印象的です。私もそうですし周りの皆さんも何か思うことが叶えられるといいなと思います。

苦労したスパイラルブーケ。