今日の萬田ファーム  

今週にサツマイモの苗をたくさん植えるので今日は半日かけて畑を耕しました(^^)

サツマイモは女性や子供にも大人気で、芋掘りや焼芋など楽しみな野菜です
食物繊維の含有量は野菜の中でもトップクラスで、大腸や小腸の活動を刺激し、便秘や肌荒れを改善してくれます
やせた土地でも元気に育ち、栽培も容易なことから、飢饉の際に多くの人々を救ったといわれています
収穫から時間をかけて追熟することで甘くおいしくなるので、長く楽しめるのも魅力です

収穫がすでに楽しみです(^o^)
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