松野屋食品の社長日記

今朝、８時から僕らの荒神宮の夏祭りが行われ草刈りに始まり、おはらい、祝詞を読み、この夏の無事を祈願いたしました。
参加して下さる方は大概同じ人達です。年輩の方が多いので炎天下の草刈りは大変です。その為、多くの方々に来て頂けば早く終るしコミュニケーションも取れて、付き合いもスムースになるのですけどね、、、、。
今、外は雷と土砂降りの雨です。久しく雨が降らなかったので良い雨です。

今日から天神涼み。
夏本番の最中に行われる、だんじりケンカ祭ですが最近は、大人しくなっています。

七月初旬に二子玉川高島屋での催事があった折り、この味噌を買って来ました。 美味いあおとうがらし味噌です。しょっぱ味もなく辛みも適当で価格も買いやすい値段です。
当社もまだまだ研究しなければなりません。世間は、広いね。
周りには、凄いメーカーがごっつある。

今までは家庭用の大なべでトマトソースを造っていましたが、今回はトマトの入荷量が増えた為に、今日蒸気釜で炊いてみました。家庭で造るのと、実際に蒸気釜で造るのとは大変な違いが有りますので気持ちが張り詰めます。火力と蒸気の違いでしょう。
食品添加物を使用せず、約５時間３０分掛かりました。
砂糖も使っていませんがトマトの甘味を感じます。

油は高く、魚は安いとテレビは伝えていました。
政治の怠慢がここに、極まれり！
政治家は、公用車を廃止し、新幹線の乗車を有料にして国民の苦労を少しは、感じてみては、、、。