松野屋食品の社長日記

我が岡山県南部に倉敷市の水島工業地帯が存在しています。 ここには製鐵所、石油精製、自動車、化学工業、造船等の重化学工業が集結していますがこの経済不況の為、就業を週２日間しか行わない企業があります。この程度の就業であれば、ヘルメットは使わない、作業衣は傷まない、安全靴は擦り減らなくて納入している業者は仕事がなく困り切っているそうです。先日の岡山県下での百貨店催事も昨年を下回りました。
お客様は来店してるが購入される方は大変少ない状況でした。

年が明け１月は非正規雇用の人達の解雇後の生活、大企業の最終赤字、正社員までのリストラ、そして振り込め詐欺の被害拡大等の暗いニュースばかりでしたが２月に入りもう１０日過ぎようとしています。
こんな時こそと考えて新商品を造ってみましたが、これが柚子の中のハラワタをえぐりだし砂糖とお酒だけで造ったのですが取り敢えず『すっぱい』の一言です。
でも、食感は大変よいと自負致しております。『すっぱさ』が口の中をすっきりさせて、あとくちのすがすがしさは『すっぱい夏みかん』を食べた時に起こる身震いの様な感じです。
２月１６日から８日間岡山高島屋にて販売いたしますし、２月２５日からは名古屋名鉄百貨店で６日間、そして２月２６日から１週間神奈川上大岡京急百貨店に於いても販売いたします。