松野屋食品の社長日記

５月の連休前にはちりめんの在庫がなく（ちりめんの端境）、つい最近ちりめんが取れだしたので、６月初旬に採取した山椒と炊き合わせてみました。
いつもこのような鍋で炊いておりますので僅か２kg程しか炊けませんが、食品添加物を使用せずに炊いていますので味は自信あります。しかも新物ですから尚更です。

柔らかくて、溜まり醤油の奥深い味付けが何ともいえない程ですと一人合点をしております。
６月３０日から１週間二子玉川高島屋にて、ご飯を炊いて試食販売をいたしますので、お近くにいらしたら、ぜひお立ち寄りして味を見てください。