ミワケンコーのぶろぐ。

冷蔵庫に入れないほうがいい
野菜もある

なんでも冷蔵庫に入れておけば鮮度が保たれると思ったら大間違い。

中には低音では呼吸できない野菜もあります

たとえばなすや、かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎなどは冷蔵庫ではなく、風通しのよい、涼しい場所に保存しておくほうが賢明です

玉ねぎは、日陰で紐でつっているのをよく見かけますよね。

おばあちゃんの知恵袋より

りんごといっしょに
　　　　じゃがいもをしまっておく　

じゃがいもは、まとめて買うことが多いもの。

といって一度に食べきれるものではありません。

どうしても保存することになりますが、薬品を使っていない良質のものほど、すぐに発芽してしまいます。

この発芽を防ぐには、りんごが効果的

じゃがいもを保存しているストッカーにりんごをいっしょに入れておくだけ。

これで、かなり発芽を遅らせることができます。

りんごにこのような作用があるとは驚きですね。

おばあちゃんの知恵袋より

キャベツは芯をくり抜き
鮮度よく保存する

残ってしまったものを使いきらずに、結局、捨てるはめになる食材の中でも代表格がキャベツでしょう。

せっかく安いものを買ってきても、使いきらずに捨ててしまったのでは、なんにもなりません。

キャベツは鮮度を保って保存して使いきりましょう。

それには、買ってきたらすぐに芯をくり抜いて、そこに水をふくませた脱脂綿を詰めておきます。

長く保存するときは、様子を見て乾いているようなら脱脂綿に水を補充します。

こうすれば最後の葉っぱまでみごとに使いきることができます。

更に、新聞紙にくるんで冷蔵庫の野菜室で保存すると良いでしょう。

おばあちゃんの知恵袋より

レタスをみずみずしく
保存するには小麦粉を

シャキシャキのレタスはおいしいものです

レタスはキャベツ以上に早く鮮度が落ち、茎の部分が茶色くなって傷んできます。

これを防ぐのに役立つのが、小麦粉。

茎の底の芯に小麦粉をたっぷりすり込んで、その上からペーパータオルでくるみます。

最後にレタスをポリ袋に入れて冷蔵庫に保存

こうすれば、10日間くらいは十分美味しく使えます

おばあちゃんの知恵袋より

乳幼児の水浴び

乳幼児の暑さ対策として、水遊びを楽しんではいかがでしょう

家の庭やベランダで水遊びが楽しめるのは、おすわりができるようになってから。おすわりの状態からずるずると滑って顔が水に浸からないよう、大きなビニールプールではなく、体がすっぽりと入るたらいやベビーバスなどを使いましょう。

最初は大人が温かいと感じるくらいの水温から始め、水を嫌がらないような工夫を。日差しの強い正午前後や肌寒い早朝や夕方は避け、30分ほどを目安に遊ばせましょう。わずか数センチの水深でも事故が起こることがあるので、片時も離さないこと。

海やプールにも連れて行きたいけれど、オムツが心配という人も多いのでは。今は使い捨ての水着オムツが市販されています。このオムツは水に浸かっても外側からの水をはじいて膨らみません。ただ、施設によってはオムツでの入水が禁止されている所もあるので、事前に問い合わせを。

屋外にいるときは、十分に日焼け止め対策をし、日陰を作るよう心掛けましょう。

短時間でも乳幼児の体力は消耗します。遊び終わったら水分を取らせ、ゆっくり休ませてあげましょう。

くらっしくすより